過去の自分にアドバイス ～子育て編～ - 葉月日記
過去の自分にアドバイス するとしたら・・・ 反省いっぱいになること 間違い無しですが(￣∇￣;) 色々あっての 今の時点での 私が思うこと 子育て編 親と子の 性格や相性がありますから 多分それぞれ これは我が家の場合です 小さい約束も守る 信頼してもらう 食べ物でつながっておく 思春期に効果絶大 怒りに任せて怒らない 冷静に注意するのは大事 間違っていたと気づいたら謝る 大人だって間違いだらけ 図書館で本をたくさん借りて リビングに置いておくだけ 無理に読ませない 寝転んだりお行儀悪く読んでもＯＫ テスト全般の問題の読解力が身につく 趣味とか好きな事で 遠慮なくママの時間も作って良い 楽しそうな背中を見せる 「好き」があると強い子になる 小さくて 完成されていないように見えて 実は親を超えていたりする 1人の人間として向き合うこと 子どもの行動にも 理由がある なんでそんなことをするのか
2回目の梅ジュース作り と 週末朝ごはん - 葉月日記
皆さん ボーナス出ましたか？ ボーナスが出ると 県内産の梅が売り場に 出てくるというのが 経験から 分かるようになってきました きれいな梅をゲットすることは とっても大切ですもの 昨日は 朝1番、早起きして ＪＡで9キロをゲット 1袋1キロ550円でした 水に浸して半日 あ、これは今朝の様子です 昨日は仕込みが夜中でしたから・・・ なぜなら 材料の氷砂糖が どのスーパーでも在庫切れという 非常事態(◎_◎;) 夜のむすめの塾の送迎の合間に 3件のスーパーを回って 氷砂糖をかき集めて 買ってきました 1ビンは息子用 2ビン目は兄用 3ビン目は我が家用 でしょうか 梅ジュースの様子を見つつ 甘い週末朝ごはんを 余ってたバナナで バナナケーキを ラム酒につけたレーズンがまだあったので 沈んでますが・・・ これは母に持って行く分 毎週日曜日は 母の買い出しのお手伝いなんですが お土産でもないけど
今週の晩ご飯 - 葉月日記
今週はむすめが 修学旅行で不在 心がポッカリだけど 晩ご飯は 自分が食べたいものを ゆっくりいただきました おでん いただいたスナップエンドウ イカのバター炒め バンバンジー 厚揚げポン酢 鶏むねチャーシュー 豆もやしナムルチーズ焼き ワカメの酢の物 ←やっと食べきりました 最近 鶏むねチャーシューのつけ汁を ニンニク、ショウガも捨てずに フードプロッセサーに一緒にかけて タレを作ります お醤油を足したりして これが美味しいんです 余ったら サラダのドレッシングにも 作り置きの豆もやしナムルを とろけるチーズをかけて フライパンでじっくり焼いて 七味をかけてピリッと おつまみばっかり(///∇///) 塾の送迎がなくて ゆっくりできました 今夜は 帰ってきたむすめの お土産話を聞きながら 晩ご飯 友達は 現実に戻りたくない～ 帰りたくない～ と言っていたそうですが むすめは 早く帰って来
鶏むね肉のお料理を制するもの⑰・・・ほぐした鶏むね編 - 葉月日記
鶏むねを2枚 お酒を少々入れて ササッと茹でて火を切り 余熱にお任せ 本当はショウガやらネギの青い部分と 茹でた方が美味しいのでしょうが せっかくのお買い得の鶏むね肉を コストをかけずに下処理します スーパーから帰ったら なるべく早く・・・が 美味しいの秘訣だろうと 思っています 冷めたらほぐす作業 母さん忙しいので むすめにお願いしたら スマホで音楽ききながら(^^♪ ほぐしてくれました 私より丁寧な仕事ぶり スジや余計な部分は別に取り分けて・・・ 繊維にそってほぐしたから しっとり こんなちょっとした丁寧が 美味しいを作るんだな 反省・・・母さん さて大切に使っていきましょう ①洋風に 千切り塩もみキャベツと マジックソルト・オリーブ油 さっぱり！いくらでも食べれちゃう ②和風に レンチンもやしとカイワレ大根 ポン酢・梅干したたき・金ゴマ ③中華風？ メンマと ゴマ油・ポン酢少々・金ゴ
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