『ひどいねつ造番組でした』「近代食文化研究会」さんが、NHK「歴史秘話ヒストリア」のラーメン特集を徹底批判（その１）「近代食文化研究会」さんが「歴史秘話ヒストリア」を批判。「その１」としたのは、この後も点検作業を続けるとされているためです。
ヒットで業界に「マルちゃんショック」の声 マルちゃん正麺｜NEWSポストセブン
年間約18億食の袋麺市場に異変が起きている。ここ半世紀、「チキンラーメン」（日清食品）、「サッポロ一番」（サンヨー食品）の二大ブランドが君臨していた市場が「マルちゃん正麺」（東洋水産）の登場で大きく揺れているのだ。この9月には大手各社が巻き返しを図るべく、新商品を投入。“ナカ食”ブームや震災後の備蓄買いで市場が復活するなか、袋麺戦争“秋の陣”が幕を開ける……。 大手食品会社の製麺開発者が語った。 「私たちは“マルちゃんショック”と呼んでいるんです。あの商品登場前まで市場は長らくダウントレンド状態にありましたからね」 業界に衝撃を与えた「マルちゃん正麺」を紹介する前に袋麺市場の歴史を紐解きたい。始まりは日清食品が「チキンラーメン」を発売した1958年。続いて1966年、「サッポロ一番」（サンヨー食品）、「明星チャルメラ」（明星食品）のヒットにより一般食卓に浸透した。 ピーク時は1972年の年
アメリカのインスタントラーメン好きが選んだ世界のインスタントラーメンベスト１０（2012年度版） : カラパイア
インスタントラーメンは日本が生んだ簡単な調理法で食べることのできる麺食品。その歴史は古く、1955年（昭和30年）に即席麺製品を細かく砕いた「ベビーラーメン」が売り出され人気となったことにはじまり、その後の1958年（昭和33年）、日清食品の創業者安藤百福が「チキンラーメン」を開発し大ブレーク。各社一斉にインスタントラーメンを開発しはじめた。 インスタントラーメンは、日本国内だけでなく海外でも人気となり、アメリカなどでは普通にスーパーなどで購入できるようになっている。このランキングは、インスタントラーメンをこよなく愛するというアメリカ人、ハンス・リエンズチさんが、世界各国のインスタントラーメン数百種を食べ比べ、これはうまい！というものをトップ１０としてまとめたものだそうだ。
味覇とは (ウェイパァーとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
味覇単語 ウェイパァー 8 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 概要製造元変更と「創味シャンタンDX」について関連動画関連商品外部リンク関連項目掲示板 你好！ 謝々！ ウ ェ イ パ ァ ー 味覇 味覇さんとは、中国4千年の歴史が誇る高級中華調味料で味の王様である。 概要 まず、とにかく美味しい。それが味覇さんの唯一にして最大の特徴である。 どこをどうすればこのような味が出るのかは全くわからないが、一般家庭では出すことが不可能であろう味がいとも簡単に出すことができる。 中華系調味料というと、有名なものだと「ガラスープの素」などがあるが、そういう類とは全く比べものにならない（決してガラスープの素が悪いわけではないが）。料理を一口頬張れば、まるでレストランの料理のような素晴らしい旨味が口の中に広がるだろう。 美味しい分少々高いのは仕方ないが、その値段に見
![味覇とは (ウェイパァーとは) [単語記事] - ニコニコ大百科](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5bd1fac8d544d19340796767c18bdf23d7d3493d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdic.nicovideo.jp%2Fimg%2Fog_b.jpg)
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ラーメンの麺に入っている「かんすい」ってなに？
