日の出製麺所について ： さぬきうどんの日の出製麺所(有)日の出製麺所 〒762-0046 香川県坂出市富士見町1丁目8-5 TEL 0877-46-3882 FAX 0877-46-0164 当日の出製麺所は、昭和5年に創業いたしました。 「さぬきうどん」の香川の中で、私ども日の出製麺所のある坂出市は香川県内に5つある製粉会社のうち3つが坂出にあり、うどんづくりに大変恵まれた土地柄です。 その製粉会社さんより協力を頂いて、より良い小麦粉を挽いてもらい、よりおいしいうどんを作ることに集中できるのです。 実は当日の出製麺所は、昼間の1時間だけ、店頭で打ちたてのうどんを食べることができます。 なぜ1時間だけかと申しますと、あくまでも「製麺所(製造・卸し）」を本業としている為です。 ゆえに、お客様に失礼のないように集中できる時間はごくわずかしかございません。 そのたった1時間にたくさんのお客様にお越しいただき感謝しております。
