水出し紅茶にピッタリの硬度は？いろんな硬度の水で水出し紅茶を淹れた実験が面白かった→まさかのメーカーからの反応も
茶飲-Sanom- @unhlz 【水出し紅茶にピッタリの硬度は？】 アイスティーの季節になってきましたね！日東紅茶の試供品をPETに突っ込もうとしてどの水に突っ込めばベストなのか…？と思い至り、硬度を見ながらぼちぼち水を集めてきました。紅茶界の煉獄なのでなんでも美味しいかもしれませんが手軽に美味しく飲みたい！いざ！ pic.twitter.com/GiXkwAoUqX 2024-05-10 12:04:46
茶飲-Sanom- @unhlz 【水出し紅茶にピッタリの硬度は？】 アイスティーの季節になってきましたね！日東紅茶の試供品をPETに突っ込もうとしてどの水に突っ込めばベストなのか…？と思い至り、硬度を見ながらぼちぼち水を集めてきました。紅茶界の煉獄なのでなんでも美味しいかもしれませんが手軽に美味しく飲みたい！いざ！ pic.twitter.com/GiXkwAoUqX 2024-05-10 12:04:46
趣味のお菓子屋巡りや、取材のためにグーグルマップで行きたい店を保存しているのだが、地図を見ながらあることに気づいた。 それは「荒川区がパリ化しているかもしれない」という疑惑である。 ここ数年で、ものづくりの町・蔵前や清澄白河におしゃれな店が増えてブルックリン化したのも記憶に新しい。ひょっとしたら次は「荒川区のパリ化」なんじゃないか……？ 私は都電荒川線に飛び乗った……。 ・荒川区のパリ化 いきなり「荒川区のパリ化」とか言われても何がなんだか分からないと思うが、荒川区周辺にオシャレな洋菓子店やカフェが増えているのである。 しかもフランス菓子の店とか、パリやヴェルサイユにあるパティスリーの日本支店、ティールームなど本格的な店ばかりなのである。 いったい荒川区で何が起きているのだ……？ 【小台〜尾久周辺】 まず、アツいのが都電荒川線の小台駅周辺。 本格感のあるパティスリーやカフェはすべて駅からは
ゆかりん @119marine この前買ったスミレの砂糖漬けを紅茶🫖と共にポリポリ食べてるんだけど、こ、これ、、、を好きな18歳男子の気持ちなんか分かるはずがないって頭抱えてる。 pic.twitter.com/3m3Mwjl57h 2024-04-20 10:34:16
元「2ちゃんねる（現5ちゃんねる）」管理人のひろゆき氏を起用したサントリー「伊右衛門 特茶」の広告キャンペーンが物議を醸しています。 広告は、ひろゆき氏の以前の「トクホのお茶を飲んでも脂肪は減らない」という主旨の発言に反論する形で展開しています。 ひろゆき氏は「2ちゃんねる」を巡る裁判で請求された損害賠償を支払っていないことなど、物議を醸すことが少なくありません。最近では水原一平元通訳の問題で大谷翔平選手が嘘をついているかのような発言をしたとして批判を受けました。 過去には金融庁がひろゆき氏との対談動画を公開し、「私は応援したい」「税金で何やっとんねん」など賛否を呼んだこともありました。 SNSではサントリーの広告に対して「攻めてる」とおもしろがる声がある一方、「企業がCMに起用するべきではない」「何を考えているのだろう」「炎上商法か」などの批判的な意見も多く見られました。 ねとらぼ編集部
【読売新聞】 日本橋高島屋（東京都中央区）で開催中の金製品の展示販売会で１１日、約１０００万円相当の純金製茶わんが盗まれた事件で、警視庁は１５日、被害品の茶わんが台東区の古物買い取り店で見つかったと明らかにした。窃盗容疑で逮捕された
「紅麹」問題が起きたことで、あらためて原材料が気になって購入した商品の成分表を見た、なんて人いませんか？ いつも食べたり飲んでいる商品に何が入っているかをしっかり覚えているなんて人は少ないかもしれません。しかし、そんな普段原材料なんて気にしていない人でも、なぜかスラスラと言える商品があることをご存知でしょうか？ そう、「爽健美茶」です。 爽健美茶です（画像は日本コカ・コーラより） 「ある一定の年齢以上の人って爽健美茶の原料、ハトムギ・玄米・月見草・ドクダミ・ハブ茶・プーアルまでスラスラ言えるらしい」――。Xユーザーのカシシさんの投稿は400万件以上表示され注目を集めました。投稿にもあるように、確かになぜか原材料を言えてしまう自分がいます。 「爽健美茶」は日本コカ・コーラが販売するブレンド茶。1994年に“爽やかに、健やかに、美しく”をコンセプトに「茶流彩彩 爽健美茶」として全国で販売されま
随分、放置しておりました本ブログですが、ぜひ語りたいことが出てきましたので、緊急で書いています（YouTuberの「緊急で動画回してます」みたいなノリ）。 お茶好きをざわつかせた記事 インターネットの黎明期から活動されていた、とほほ（杜甫々）さんという方がいらっしゃいます。 Webサイトが”ホームページ”と呼ばれていた時代に、Webサイトを記述するHTMLという言語がありまして、それを分かりやすく解説するサイト（とほほのWWW入門）を運営されている方です。 私もその頃、よくページを読みに行って勉強し、ゼミやサークルのホームページを作ったものでした。 インターネット老人会？の方は、たいていお世話になっていることの多い方です。 さて、そのとほほさんは、今でもWebサイトの更新を続けられております。 インターネット関係だけではなく、色々な情報のまとめもされています。 実は、その新しいジャンルとし
とほほのお茶・紅茶入門 - とほほのWWW入門
YAPC::Hiroshima 2024 で「記事ネタに困ってるので取り上げて欲しいものがあればメールください」とお願いしたところ、早速懇親会で「お茶入門お願いします！」と依頼が来たので、今週は「お茶・紅茶入門」いきます。オレンジペコーってオレンジ入ってなかったんだ... すみません。いくつか記載に誤りがあったようで、いろいろ指摘いただきました。ありがとうございます。 抹茶・粉末茶・粉茶の説明が違ってる すみません、それぞれの説明の文章が入違っていました。修正しました。 チャノキという「種」は一緒だが中国種、アッサム種などの「変種」は異なる 修正しました。 お茶・烏龍茶・紅茶等の違いは、発酵の度合いではなく製法の違い 昔は発酵の度合いで分類を語ることが多かったけど、昨年(2023年3月)にISO(国際標準化機構)が加工方法による分類を発表したそうです。今後はこの分類法が広まっていくのかもし
りんごまる @dasyoosiaka 執事喫茶もいいけど本格メイド喫茶みたいなところも行きたい 届いたカヌレにおまじないしてって言ったら戸惑いながら「い、痛いの痛いの飛んでいけ…ええと、これで合っていましたか？」って聞いてくる新人メイドと「またお嬢様はそのようなことを…」って呆れてる銀縁眼鏡のメイド長がいる 2024-02-20 19:22:47 りんごまる @dasyoosiaka 新人メイドさんに無茶振りしてメイド長に嗜められるのがやりたいし、「タナカ（仮名）もやって」ってメイド長に絡んだら「お転婆なのはお変わりないようで」って塩対応されたいけど、帰り際に「いってらっしゃいませ…お怪我なく、また帰ってきてくださいね」ってこっそり言われたい 2024-02-20 19:25:44
きょむたん(虚無虚無) @Akyomutan 友達が執事喫茶行ったらしいんだけど、執事と何喋るの？って聞いたら「お休みの日は何されてるんですか？とか聞いてくる」と言っていて、もう少しそこの執事喫茶は執事のコンセプトをしっかり定めたほうがいいんじゃないかと思った。休みの日に何してるか聞いてくる執事、他人すぎる。 2024-02-19 09:46:52 しょう @salokibp 話題の執事喫茶、私が昔行った時に「どれくらいここで働いてるんですか？」って聞いたら「…お嬢様！？」ってビックリされて、何か変な事聞いたかなって焦ってたら「幼少のみぎりからお使えしているこのタナカ（仮名）の事をお忘れですか！？」って迫真の演技で悲しげに言われて焦った思い出。 2024-02-20 13:54:42
外でもおいしい紅茶が飲みたいんだ！紅茶派が絶賛オススメする「紅茶専門店」のクチコミ集めました【2024年最新版】 (3ページ目)
あうめたる@🍑3/2,3横浜アリーナ並シート参戦❣️ @ToKgpmgTSpqQfe5 ▫️本日のお昼の正解 フォートナム&メイソン 日本橋三越店 アフタヌーンティーセット やっとこの店にこれた💕 でもって、紅茶1ポットでは足らず クイーンアンを追加 結果、お腹いっぱい😋 紅茶専門店が入れた紅茶しか勝たん☝️ 正統派アフタヌーンティー堪能しました🙏 pic.twitter.com/fk8GhmKQYB 2023-12-19 15:00:40
ふらりと立ち寄れるスタンドに個室で優雅に楽しめるサロンなど、紅茶のおいしいお店まとめです。 2024年3月15日更新。
喫茶店の紅茶があれなのは舌や鼻にメガネみたいな補助具がないからさ
紅茶チェーン店が成功しないのはなぜなのか？ 紅茶にコーヒーフレッシュでミルクティーがまかり通るのはなぜなのか？ そんなのがSNSで話題になってた。 一応、紅茶屋なので、口を挟みたくなった。長くなりそうなので、Xじゃものたらん。 でも、お店のほうのブログはもう数年更新もしてないし、このブログもサーバーの更新請求がきてて思い出したぐらいで７ヶ月ぶり・・・、だけど、まあ、よろしくお付き合いください。 紅茶とコーヒーをマーケティング観点から市場分析したこともあるけど、今日は人体の生理学的な観点から。 外食の味付、匂い付け 外食産業では味付けは甘じょっぱくするのが基本だ。 だが、甘すぎても辛すぎても浸透圧の関係から生命の危険を感じ始める濃度がある。 塩味、甘味もやがて飽和に達すると、今度はうま味で工夫するようになる。 そして、第6の味覚ともいわれる「脂肪味」、油マシマシ、オリーブオイルだばーになり、
女性オタクの棲む暗い紅茶の池について その傍証
先日、 女性オタクの棲む暗い池について というnoteがバズった。 https://note.com/meisounote/n/nbed9573f66a5 なかなか面白く読ませてもらったあと、元増田を読んだ(元増田がバズってたのは知ってたがタイトルだけで読む価値がないと開いてなかった)ら、なるほど共感することが難しい思想と文章だと感じた。 この、私とはあまりにも違う感性という違和感、気持ち悪さにたいして筆者は増田とは違う女性という性別だから。という仮の答えを与えられると腹に落ちるというか安心、してしまうものだ。実際の元増田の性別などどうでもよいのだが(看破されるにしてもされ易すぎる擬態になっちゃうし正直釣りでひとからげしてる)、こういった解釈や遊びができるのはインターネットの好きなところだし、文章(日記)という神の手から離れた著作物の二次創作なのかな、と感じる。匿名じゃない個人に攻撃的な認
まふ @mafu_todo あかうんとは、まふとぅーどぅーじゃなくて、まふとど。 トカゲさん（@Lth29gmvr）にトカゲ化してもらったのでアイコン変えてみた…！ 大したことは書いてないツイフィール： twpf.jp/mafu_todo まふ @mafu_todo 紅茶専門店でない店でちゃんとフレッシュじゃなくミルク(牛乳)出してくれるとこ、ホテル以外でほぼみたことない気がするが、最近は増えてきたりしてるんです？ 2024-02-13 08:41:21
コーヒーチェーン店で紅茶を頼むとお湯にティーバッグ突っ込んだものが出される「ミルクティーも牛乳じゃなくてコーヒーフレッシュ」
モロボシダン @moroboshi__dan @zaikabou 茶葉の始末が大変なんですよ。 ドリップかエスプレッソだと、そのまま片づけられるし、サーバもピッチャーリンサーできるし。提供側の都合ですがね。 2024-02-12 16:43:39
みる兄さん⚽️元マーケの人 @milnii_san コーヒーが全く飲めないので、大学院のマーケ課題で自分をペルソナに見立て「紅茶or日本茶でカフェチェーンができないか？」と事業計画を考えたけど、市場調査したら顧客の習慣化を生み出すにはカフェイン！糖分！炭水化物！どれかがメインじゃないチェーン店はキツいって結論になった。これが真理かな twitter.com/aristocrats_te… 2024-02-11 18:40:50 ちあき@紅茶とスコーンと食器狂い @aristocrats_tea なんで紅茶のチェーンのカフェが全国的に成立しないのか？ これたぶんめちゃくちゃ深いテーマで、 いろんな立場の人集めて話をしたいきもち。なので たぶんこうだろうな…というちあきさんなりの個人の見解はあるんだけど、SNSに軽々しく書くようなことでもないかな…と 身近なプロの方、話しましょう 2024-0
電映のタイム。 @tvtime0364 珈琲店ばかりなのはまあ百歩譲って受け入れるとして、紅茶頼んでティーパックで淹れてくれるならまだ良いほうで、缶とかに入ったの注ぐだけだったりするんよな twitter.com/oam_ootuka/sta… 2024-02-10 10:18:16 クロノス @khronos2510 珈琲屋が多いのは仕方ないけど、 喫茶店みたいな雰囲気を醸し出しつつコーヒーより遥かにコストかけてなさそうなティーバッグ入れただけのお湯とか出してくるケースがあるのが嫌すぎる twitter.com/oam_ootuka/sta… 2024-02-10 16:20:45
JR三鷹駅から徒歩約12分。すかいらーくホールディングス（HD）本社の目の前に、同社が展開する郊外型カフェ「むさしの森珈琲」の武蔵野西久保店（東京都武蔵野市）がある。ゆったりとくつろげるソファを配置した店内には、こだわりのコーヒーを飲みながら本を読んだり、談笑したりする女性客やシニア客が多い。 この場所には以前、ファミレスの「ジョナサン」があった。だが、近隣にあるジョナサンの店舗とのカニバリ（共食い）が懸念されたことからコロナ禍のさなかの2021年7月に業態転換した。 ファミレスからカフェに変わったことで来店動機も変化。食事をするだけでなく、店にいる時間を楽しむ客が増えた。ジョナサン時代からテラス席を用意していたが、「むさしの森珈琲になって目に見えて利用が増えた」と同社執行役員店舗開発本部マネージングディレクターの梅木郁男氏は話す。 数字でも転換効果がはっきりと出た。厚切りトーストなどを提
牛のような主婦 @ushidamooo 6歳がおままごとでティーポット🫖を高いところから傾けて「お巡りさんだよ～」ってやってた。 それやってるお巡りさん1人しか知らない。 2024-02-04 08:37:32
米科学者による紅茶に関する助言に対し英国からの批判が相次いでいる/Jakub Porzycki/NurPhoto/Getty Images ロンドン（ＣＮＮ） 英国人がこよなく愛する紅茶のいれ方を巡り、英米間で２５０年前のボストン茶会事件以来となる外交論争が勃発している。 発端は米国の科学者で大学教授のミシェル・フランクル氏が、紅茶はひとつまみの塩を加えると完璧な１杯が出来上がると主張したことだった。 フランクル氏は飲料の分子科学に関する著書を執筆した専門家。紅茶の苦味を抑えるためには塩を加える必要があると説いている。 だが最高の紅茶のいれ方は自分たちだけが知っているという認識で悪名高い英国人からは、この提案に対して激しい反発が巻き起こった。 ジャーナリストのモリー・クウェル氏はＸ（旧ツイッター）に「我々は再び戦争になるかも？」と書き込み、コメディアンのマット・グリーン氏は「いったいどうな
コーヒー好きの人は自宅でおいしいコーヒーを入れるためにさまざまな創意工夫を編み出しており、中には「コーヒー豆をひく前にほんの少しぬらす」というテクニックもあります。アメリカ・オレゴン大学の研究チームが行った研究では、実際にコーヒー豆をぬらすとひいた時に発生する静電気が抑えられ、より効率的にコーヒーを抽出できることが示されました。 Moisture-controlled triboelectrification during coffee grinding: Matter https://www.cell.com/matter/fulltext/S2590-2385(23)00568-4 Grinding coffee with a splash of water reduces static electricity and makes more consistent and intense
ヤマト運輸 【東北】 青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島 一津 1,210円（税込） 【関東・信越・北陸・中部・九州】 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川 新潟・福井・石川・富山・静岡・山梨・長野 愛知・岐阜・三重・和歌山・滋賀・奈良・京都 大阪・兵庫・岡山・広島・鳥取・島根・山口 福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 一津 990円（税込） 【四国】 香川・徳島・愛媛・高知 一津 660円（税込） 合計金額5,400円（税込）以上で 送料・代引手数料無料！ 商品代引 商品配達時に配送員に現金でお支払いください。 代金引換手数料として330円（税込）がかかります。 商品合計金額5,400円（税込）以上で手数料無料。 ※お届け先が北海道・沖縄の方は商品代引（北海道・沖縄）をご選択ください。 商品代引（北海道・沖縄） 商品配達時に配送員に現金でお支払いください。 代金引換手数料と
ぞうきんのしぼり汁で旨いお茶は入れられるか
1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は「死ぬかと思った」（アスペクト）など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。（動画インタビュー） 前の記事：まったく同じものを食べ比べる ＞ 個人サイト webやぎの目 本稿のねらい ぞうきんを通すことでお茶がまろやかになるかを確かめたい。 高級な布ではなく、実は身近なものが有効だったというパターンがあるだろう。それがぞうきんだ。おいしくなったりするんじゃないかな。 うん、だんだんそんな気がしてきた。 お茶界のコピ・ルアク（ジャコウネコのフンから取った豆で入れたコーヒー）かもしれない。 ぞうきん茶の手順 ぞうきん茶はやはり上司のお茶だ。だが、編集部では僕が上司なのであった。なので編集部の橋田さん、古賀さんにぞうきんのお茶を入れてもらうことにした。 入れる手順は僕が説明する（OJT
六大茶分類の解説 | 中国茶・台湾茶通販 慶光茶荘
六大茶を理解すれば中国茶もカンタン数千とある中国茶の種類 これを覚えるのは大変です、そこで淹れ方をシンプルに分類するための六大茶分類をわかりやすく解説いたします。 六大茶分類の作業工程 これらは六大茶分類の制作作業工程を表したものです。 茶摘：文字通り茶摘み萎凋：日にさらして自然の発酵を揺青：烏龍茶（青茶）だけの工程で茶葉に細かいキズを殺青・炒青：茶葉の発酵を止めるために高温で揉捻：茶葉の形を整える醗酵・悶黄・握推：紅茶・黄茶・黒茶だけの工程乾燥：茶葉を乾燥させるこれらは茶葉だけを使った作り方であり 六大茶分類とは茶葉の発酵時間や方法による茶葉の特徴の違いをまとめたものである ですから茶外之茶などは入っていません。 中国茶六大茶分類同じお茶の葉から、加工の仕方で豊かに変化 中国でお茶の飲用が始まったのは、紀元前 中国は広く、気候も風土も違う大陸ですから、お茶も千産地によって加工の方法が異な
リンク www.lupicia.com 【LUPICIA】世界のお茶専門店 ルピシア 〜紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ〜 ルピシアでは旬の紅茶、緑茶、烏龍茶はもちろん、オリジナルのブレンドティー、フレーバードティーなど、世界中のお茶をご紹介しております。お茶の種類や決まったスタイルにとらわれず、世界に向けて新しい自由なお茶の文化を発信してまいります。おいしいお茶との出合いをどうぞお楽しみください。 100 users 1391 リンク カルディコーヒーファーム公式サイト カルディコーヒーファーム公式サイト｜コーヒーと輸入食品のワンダーショップ コーヒーと輸入食品のワンダーショップ「カルディコーヒーファーム」の公式ウェブサイト。全国の店舗案内のほか、新商品情報、セール情報、お買い得キャンペーン情報、おすすめレシピなど最新情報をお届けします。 3 users 169
コーヒーや紅茶を家で入れている人のほとんどは、抽出後の残りかすを生ゴミとして捨てているはずです。新たに、そんなコーヒーや紅茶の残りかすをケーキなどの焼き菓子に混ぜることで栄養価が向上し、焼き菓子の保存期間を延ばすことができるという研究結果が発表されました。 The Bioactive Substances in Spent Black Tea and Arabic Coffee Could Improve the Nutritional Value and Extend the Shelf Life of Sponge Cake after Fortification | ACS Omega https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acsomega.3c03747 Something Fascinating Happens When You Put Te
すべての言語に共通して存在する単語はあるのか？
言語を学習している時につまずくことが多い難しい点として、複数の言語間で同じものを指すのに全然違う音の単語になっていたり、「この言語のこの単語は別の言語でこう訳す」とされているものの正確には同じものを指していなかったり、という言語の複雑さにあります。近い地域で話される言語や同じ由来を持つ言語は似ているため学習しやすいこともありますが、「それでは、全ての言語に共通する単語というものはあるのか？」という質問に対して、言語学習プラットフォームの「Duolingo」が回答しています。 Are Any Words the Same in All Languages? https://blog.duolingo.com/words-shared-in-all-languages/ 外国語を学習するためのプラットフォーム「Duolingo」は、言語学習者専用のアドバイスコラム「Dear Duolingo」
中国・湖南省のホテルで謎の茶商に声をかけられ「全然売れなくて最悪だよ～」と中国茶を格安で買った話→「ガチの高級品では？」
茶樓雨香 @charou_uka 沖縄で中国茶の販売と茶樓を運営しています。お茶全般や中華圏に関係する情報共有。インスタは映え系、こっちは茶沼系多め。鳳凰単叢と滇紅に拘ったセレクトしています。店主の信念は『プロレタリアートとストア派の逆襲』 shop.ukatea.com 茶樓雨香 @charou_uka たった今起こった事をツイートする🌞 ホテルのロビーでスタッフにペットボトルのお茶を買いたいので近くにスーパーかコンビニありますか？ と尋ねると、間髪入れず私の隣でホテルをチェックアウトしようとしているおじさんに『お茶ならこれ買って飲んでくれよ〜』 と言われる。 おじさんはよく見ると pic.twitter.com/lwI1yS4FAZ 2023-08-23 10:50:31
白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm 子どもの時 格式高そうなお宅でとってもお高いお茶を出してもらった時に ボソッと 「お吸い物の味がする」 って言ったら そばに居た祖母(魔女)には 「何言ってんだ馬鹿舌だね」 って言われたんだけど そのお家の人は 「それは旨味だよ。 小さいのにわかるのすごいね」 って言ってくれたのね 2023-07-26 16:48:26 白目みさえ🥚臨床心理士・公認心理師/漫画家 私の家には魔女がいた(竹書房)6/29発売 @misae_yjm 今思えば私がお茶を好きになったのってそれがきっかけだったと思う その時期にお吸い物の味がするお茶としないお茶を飲み比べてみたりして 子どもだから「私はお茶の味がわかる選ばれし人間なんだ」って思ってて(笑) そういう小さな自信が未来につながって行くんだな
興味深いことに中国の漢字の「茶」の読み方にはCHAとTEがある シルクロード(陸路)では「チャ」 オランダの商人を起点とする海上輸送ルートでは「ティー」という言葉で広まっている
伊藤園が販売するペットボトル飲料「お～いお茶」の価格が変更されずに内容量が減った、いわゆる「ステルス値上げ」されたという投稿がSNS上で拡散しています。ねとらぼ編集部の取材に対し、伊藤園は従来品の内容量は変更しておらず、新商品として発売したと否定しました。 画像はTwitterより 内容量が減ったと言われているのは、5月29日に発売されたお～いお茶ブランドの新商品「お～いお茶 〇やか（まろやか）」。千葉大学 デザインマネジメント研究室との「若者プロジェクト（共同研究）」の一環で企画開発された商品で、「若者専用のお茶」とうたっています。SNS上では6月3日ごろから、同商品の写真とともに、内容量が460ミリに減ったと主張する投稿が拡散され始めました。 5月29日に発売された「お～いお茶 〇やか（まろやか）」（画像はプレスリリースより） 伊藤園の広報部によると、460ミリの容量で発売されたのは、
生茶を手作りする
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：埼玉県八潮市に誕生した「八潮スタン ハラール屋台村」の楽しみ方 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 夏も近づく八十八夜にお茶を摘む 茶摘みの歌にある八十八夜は、立春から数えて八十八日目。私も毎年五月の頭ごろになると、友人宅の庭など、どっかしらでタケノコ掘りとセットでお茶摘みをしている。 タケノコが生えてくるような広い家には、だいたいお茶の木の生け垣があるもので、「お茶の葉？そういえばうちも昔はお茶にしていたんだけどね～」と、快く摘ませてくれるのだ。ありがたや、ありがたや。 裏山にタケノコが生えてくる友人の実家にある、お茶の木の生垣。 一芯二葉で摘むのがいいんだったかな。農薬が掛かっていないことを確認していただこう。 持ち帰った
【検証】「水出し」と「氷出し」で、緑茶の味はどう変わる？
水出し緑茶のおいしさは国のお墨付きだった。 逆に、熱いお湯でお茶を淹れると、渋味・苦味成分が溶け出しやすくなるらしい。水出し茶が「飲みやすい」感じがするのはそのためだろう。 氷出し茶については、「カフェインの量が少なくなるよ〜」という旨の記述のみだったが、実際に味わいはどの程度変わるのだろう？ 同じ量の水出し・氷出し茶を作って、違いを比べてみよう。 今回使う茶葉はこれ。ライフで買える、静岡県産有機緑茶。有機のものとそうでないものを同じ棚に並べられると、なんだか有機のほうが飲んでいて気持ちがいい感じがする。実際、味もしっかりおいしい。 お茶屋さんのHPを中心に、水出し茶のレシピを紹介してくれているメディアはたくさんあった。水1リットルに対して茶葉10g〜25gと、レシピによって分量にバラつきがあったので、今回は1リットルに対し20gの比率を採用（理由は「いつもこのくらい入れてる気がするから」
コーヒーを2杯分以上作りたいとき、豆の量はどうすればいいのか。分からないままなんとなく見過ごされてきたであろう疑問に、メーカーが答えています。 検証動画を投稿したのは、UCCコーヒーアカデミー。コーヒーのスペシャリスト・UCC上島珈琲が運営するYouTubeチャンネルです。 検証では、「1杯分」「倍量」「（倍量よりも）少なめ」と粉の量の違う3種類を用意。いれ方のポイントなどを説明しつつ、3パターンとも同じように作っていきます。 「1杯分」「倍量」「少なめ」の3種類を用意（画像はYouTubeより） コーヒーをいれ終わり、実際に飲み比べてみると、粉を2倍使用した方は1杯分よりも味が濃くなるという結果に。コーヒー2杯分を一気にいれる場合、豆の量は2倍よりもちょっと少ない方がよいようです。いれる量が2倍になるということは、抽出時間も伸びるということ。その分コーヒー豆の成分がたくさん出てしまったの
出涸らしからお茶を抽出し続けている旧友の話
この話はフィクションだが、具体的な内容を書くと筆者を特定されてしまうので、自分の好きな「お茶」を比喩にして書く（お茶を悪く言う意図はない）。 自分の旧友に、（比喩として）出涸らしの茶葉から更にお茶を抽出する、といったようなことを、もう何十年も続けている奴が居る。 ===== 奴とは、お茶が好きという共通点から知り合った。 もともとそれなりにクリエイティビティはあって、普通にやれば独創的なお茶を作れるスキルや経験の持ち主ではあるのだが、過去なんとなく「出涸らしをアレンジしたお茶」を出したところ、それがちょっとお茶のコミュニティ内でウケたため、ライフステージが変わってからも、成功体験として強く印象に残ったその作業を、何十年と続けている、というような状況である。 奴が、出涸らしからお茶を抽出し続けるようになった原因として、ひとつだけ思い当たるものがある。 それは、お茶が好きというきっかけから、知
松崎智海(非売品僧侶)@浄土真宗本願寺派永明寺住職 @matsuzakichikai 北九州市にある浄土真宗本願寺派永明寺の住職です。永明寺は「ご縁が生まれ みんながワクワクする 開かれたお寺」を目指しています。仏教やお寺の話題を中心にお坊さんの日常を呟きます。仏道は楽しい！南無阿弥陀仏【掲示板まとめ】instagram.com/eimyouji_keiji… facebook.com/eimyouji.jp/ 松崎智海(非売品僧侶)@浄土真宗本願寺派永明寺住職 @matsuzakichikai スタバってすごいね ドライブスルーの注文で「ハニーウーロン」と「ティーラテ」のどっちにしようか迷ってたらマイク越しに ス「なにで迷っておられますか？」 我「ハニーウーロンとティーラテで迷ってます…」 ス「うーん、そうなんですね...じゃあ、ティーラテって飲んだことありますか？」（続く 2023-0
いろんな飲み物のカフェインを濃度と量でマッピングした結果に「これがこんなに強いの？」「エナジードリンクが意外と雑魚」と驚く皆様
じゃぐ＠食品研究 @food_juggle 作図して思ったのは ・お茶コーヒーは濃度もだが飲む量の影響は大きい ・カフェイン目安量を全公開する会社と一切しない会社で二分 ・スタバは種類による。一覧を見てほしい ・玉露の飲用量を20か30で悩んだ ・エナドリには150mgの見えない壁がある気がする あたり product.starbucks.co.jp/allergy/nutrie… 2023-04-16 23:03:09 じゃぐ＠食品研究 @food_juggle 体への影響や摂取量の基準になった元情報はすでに色んな機関から出てるので、詳しくはこちらを。 食品安全委員会ファクトシート fsc.go.jp/factsheets/ind… 農水省 maff.go.jp/j/syouan/seisa… 厚労省 mhlw.go.jp/stf/seisakunit… 国民生活センター（いろんな飲料の
アルピー平子、パンサー向井らが「花粉症に効く」と紹介したお茶からステロイド検出 医師が徹底解説する“危険性” - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]
アルピー平子、パンサー向井らが「花粉症に効く」と紹介したお茶からステロイド検出 医師が徹底解説する“危険性” 社会・政治 投稿日：2023.04.14 17:45FLASH編集部 お笑い芸人・アルコ＆ピースの平子祐希、パンサーの向井慧、ジャングルポケットの太田博久など、多くの芸能人が、花粉症の改善に劇的な効果があると勧めていたお茶「ジャムー・ティー・ブラック」。 4月12日、国民生活センターが、このお茶からステロイド成分が検出されたと発表し、大きな問題となっている。 国民生活センターのホームページによると、13歳の女性が、花粉症対策のために4カ月ほど飲み続けたところ、 【関連記事：パンサー向井、新幹線でマナー最悪の客に遭遇…松本人志、今田耕司も経験した迷惑客たち】 《定期の血液検査にて ACTH（副腎皮質刺激ホルモン）、コルチゾール（副腎皮質ホルモン）といった検査値が低いことから、副腎機能
![アルピー平子、パンサー向井らが「花粉症に効く」と紹介したお茶からステロイド検出 医師が徹底解説する“危険性” - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4cdee6408390b4277bfd22f5f2486f5869a92716/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdata.smart-flash.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F03%2F04172118%2Falkoandpeace_1.jpg)
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【調査】荒川区がパリ化している疑惑について / 紅茶とお菓子が好きなら荒川区に行けばいいじゃない
ゲームのキャラの好物"スミレの砂糖漬け"を食べてみたが「これを好きな18歳男子の気持ちなんか分かるはずがない」と頭を抱えた
サントリーのひろゆき氏起用「伊右衛門 特茶」広告が物議 サントリー「ご意見は今後の参考にさせていただきます」
盗まれた純金茶わん、台東区の古物買い取り店で発見…容疑者が１８０万円で売却後に転売
ある年齢以上ならスラスラ言える「爽健美茶」の原材料 でもその記憶、本当に正しいですか？
とほほさんの「お茶・紅茶入門」の内容を検証する（主に中国茶部分） – あるきちのお茶・旅行日記
萌え萌えきゅんではなく銀縁眼鏡のメイド長がいるような本格メイド喫茶に行きたい
執事喫茶に行った友人に「執事と何喋るの？」と尋ねたら…コンセプトと演技が光る執事とお嬢様の思い出の数々
外でもおいしい紅茶が飲みたいんだ！紅茶派が絶賛オススメする「紅茶専門店」のクチコミ集めました【2024年最新版】
紅茶専門店でない店でミルクが出てくるところは？→ちゃんと作ってて美味しいのはミスド、おかわりもできて最強
マーケティング業のお茶派が『紅茶や日本茶のチェーン店をやれないか？』課題で分析したら難しさが見えてきた
「ちくしょう コーヒー屋ばかりではないか」紅茶派は外で紅茶を飲むのにかなり苦労しているらしい
すかいらーく、ジョナサン・ガストをカフェに続々転換 インフレ克服へ
☆むらかみｓｐ on X: "これに同意すぎたので作った https://t.co/2ugoHFydBu"
子供がおままごとでティーポット傾けながら「お巡りさんだよ〜」と言ってる→そんなお巡りさんこの世で1人しか知らない
紅茶のいれ方を米科学者がアドバイス、英国人の憤慨に米大使館が対応
「コーヒーをいれる時は豆をひく前に水でぬらす方がいい」と研究で裏付けられる
碁石茶公式サイト｜「本場の本物」認定品！高知県大豊町碁石茶協同組合ネットショップ
「数値どこ…？」珈琲派が初めての紅茶専門店で大困惑「確かにお紅茶の説明はポエムですわ」
コーヒーや紅茶の残りかすをケーキに混ぜることで栄養価の向上＆腐敗の防止が可能という研究結果
子供の時、とても高級そうなお茶を出してもらい「お吸い物の味がする」と感想を述べると、褒めてもらえた話
外国人「世界のお茶の呼び方はTEAとCHAで分かれる、その理由が興味深い」 : 海外の万国反応記＠海外の反応
「お～いお茶」の内容量が減ったという投稿拡散 伊藤園「変更ではなく新製品として発売した」と否定
コーヒーを2杯分いれるなら、豆の量も2倍？ UCCの実験結果が意外
スタバの注文で商品名を勘違い→恥をかかせないようにしつつ求めるものを瞬時に見抜いて対応してくれた「天才的配慮」