お弁当苦戦中・・・・冷凍保存＆作り置きできるものは？
こんにちは～。私も最近，お弁当作ってきてます。組合せ考えるのって大変ですよね。 私はどちらかというと，「休みの日に作って冷凍派」です。時間的なこともあるのですが，特売品のお肉なんかをまとめ買いするので，冷凍にでもしないと毎日同じになっちゃうんですよね（苦笑） 応用が利くレシピはやはり，ハンバーグや餃子です。 ハンバーグは皆さんのように小さめに作って，表面が色付くまで焼いておき，ラップに小分けして冷凍庫へ。使うときは，前日に解凍せずに耐熱皿にちょっとバターを塗ってレンジで火を通します。また，前日にスパゲティーミートソースとか，シチューを作ったら，そのを小鍋にちょこっと移して，凍ったハンバーグを入れて煮込んじゃいます。で，翌日はちょっと火を通してお弁当箱へ。 餃子はニンニクは使わずに生姜とラー油で味付けして，くっつかないように1個ずつ，または小さめに作ったのを三つか四つまとめて冷凍。使うときは
お弁当のおかずとして、冷凍保存しているものがあれば教えて下さい。 - Yahoo!知恵袋
ハンバーグ 夕食にハンバーグを作る時は、まとめてお弁当用のミニハンバーグを作ります。一口サイズに成形して焼き、冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。 ひじきの煮物 多めに作っておき、1食分ずつアルミカップに小分けにして冷凍用保存容器に入れ冷凍。ひじきの煮物はアレンジもきくので何かと便利です。 きんぴらごぼう 1食分ずつアルミカップに小分けにし、冷凍用保存容器に入れて冷凍します。 ミートボール ひき肉が安い時に大量にミートボールを作ってゆでておきます。 煮たり揚げたりと調理方法もいろいろですし、味付けも和風、ケチャップ煮など応用がきくので便利です。 切り干し大根の煮物 1食分ずつアルミカップに小分けにし、冷凍用保存容器に入れて冷凍しておきます。 から揚げ 冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。 揚げ物をする時にまとめて作っておくと楽です。 コロッケ 冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。 夕食にコロッケを作る
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
