「生活イチバン、ITニバン」という視点で、自分なりのITを追及するフリーエンジニアです。ストレスを減らすIT、心身ともにラクチンにしてくれるITとはどんなものかを考えていきます。 ■あなたは何でできている? 黒木メイサは、ちょっとだけアロエでできているらしい。人間の細胞が入れ替わるスピードは、部位によって差はあるものの、1カ月でかなりの部分がチェンジしているという。少なくとも皮膚は、1カ月ですべて入れ替わる。そう考えると、われわれの身体は、だいたい直近1カ月に食べたものでできており、黒木メイサがアロエを常食しているのなら、あのCMもあながちウソとは言えないわけだ。 さて、今回は食べ方がテーマだ。といってもテーブルマナーの話ではない。皆さんは、どのような食生活を送っておられるだろうか。 例えば10年以上前のわたしは、それはもうひどいものだった。その頃のわたしは、30%はバーガーセット、30%