じゃじゃ嫁「ビーツを食べるぞ！」 - ソレドコどうもこんにちは。NOBOです。 嫁は野菜がとても好きなのですが、最近は赤カブや紫キャベツ、紅芯大根（こうしんだいこん）等の色の付いた野菜を気に入っていて、サラダやピクルスに利用するようになりました。 普段と違う彩りが食卓に上ると、食事が華やいで美味しく感じられますね。色って大切なんだなぁと思いました。 ある日、嫁が「ビーツ」という赤い野菜を手に入れ、鼻息を荒くしていたので、今回はビーツをテーマに描いてみました。 ＊ ＊ 簡単なレシピの説明 ★ビーツジュース 【材料】 生ビーツ or 茹でたビーツ、バナナ、牛乳 お好みでヨーグルトやハチミツ 【作り方】 ビーツ、バナナを適当な大きさに切る 全ての材料をミキサーにかける（茹でたビーツの方が口当たりが滑らかで飲みやすいです） ★ピクルス 【材料】 茹でたビーツ、玉ねぎ、大根、など ピクルス液 ：酢、水、砂糖、塩、粒コショウ、ローリエ、にんにくの
