9月下旬から、小売りや外食企業の3～8月期決算発表が始まる。国内消費の低迷が続く中、今夏の記録的な猛暑が消費に好影響をもたらしたといわれるが、実態はどうなのか。飲料などが売れたコンビニエンスストアや食品スーパーにとっては追い風となった一方、百貨店や衣料品専門店では秋物衣料の出足の鈍さが足を引っ張ったとみられる。猛暑効果は一律ではなく、明暗を分ける形で決算に表れそうだ。他の決算期の企業も含めて、流

入浴剤大手のバスクリン（旧ツムラライフサイエンス、東京・港）は1日、社名変更に合わせ会社説明会を開き、インターネット通販事業の強化方針を示した。ネット通販の取扱商品は女性向け育毛剤が中心だが、今後は男性向けや入浴剤の本格展開も検討する。ネット通販の売上高を2011年3月

家電量販店や百貨店など日本の小売業が相次ぎ中国での集客活動に乗り出す。現地で見本市に参加したり割引券を発行したりして日本の店を売り込む。中国では今秋、日本への個人観光ビザ（査証）発給要件が緩和されてから最初の大型連休がある。店で迎え入れる態勢を整えるだけでなく、現地に出向き、集客を急ぐ。家電量販店大手のヨドバシカメラは8月下旬、上海市で開かれる現地企業向けの見本市に出展する。日本の店舗の雰囲気

セブン-イレブン・ジャパン、イトーヨーカドー、セブン銀行など、セブン＆アイ・ホールディングスのグループ会社のご紹介。コンビニエンスストア、総合スーパー、百貨店、レストラン、銀行、ITサービスなど幅広い業態を擁する総合流通グループです。

2010年02月08日16:25 マクドナルド快進撃を分解してみる カテゴリマーケティング kinkiboy Comment(3)Trackback(1) マクドナルドの１月の月次レポートが発表されました。全店売上高が対前年比で１１．３％の二桁増です。 もちろんBigAmericaキャンペーン第一弾のテキサスバーガーのヒットが大きいことは言うまでもありません。しかし、それだけを見ていると、マクドナルド快進撃の秘密は見えてきません。マクドナルドに見習って、テキサスバーガーのようなヒット商品をつくれと号令をかけても、一朝一夕にヒット商品が生まれてくるわけではありません。 しかし、マクドナルドの実績を月別に追いかけてみると、面白いことがわかります。実は、テキサスバーガーのヒットを待つまでもなく、マクドナルドは、昨年の７月を底にＶ字回復の動きが始まっていたということです。そのことを、既存店の対前年

今学期とってる授業のひとつに、CEO Perspectiveというのがある。 これは著名なグローバル企業のCEOを招いて講演してもらう、という授業で、 今後GEのイメルト氏や、SAPやフォードの社長が来る予定。 当然学生にも大人気。 教室は150席全て埋まり、階段に座ったり立ち見が出るほどの盛況だった。 初回の昨日は、アメリカでは急成長の小売業、コストコのJim Sinegal氏。 コストコは日本にも進出してるので、知ってる方も多いかもだが、倉庫型の店舗に、大容量の食料品や日用品が積んであるような会員制スーパー。 （私が西海岸にいたときにCostCoにいった時の記事はこちら） ちゃんとしたナショナルブランドが、その辺のスーパーより圧倒的に安い値段で売っている、ということで顧客を集め、大成功したリテーラーだ。 （例えばコーラはこの前決裂する前までは、コカコーラのみの扱いだったし、 男物ワイシ

スーパーマーケット オオゼキは地域に密着した経営で、生鮮食料品、一般食料品、酒類、日用雑貨など選りすぐりの商品を販売しております。

掲載日：2024年04月02日キッチンスタジオ 【４/２８(日)開催】　今までにない「濃縮炭酸」で、オリジナルレシピを作ろう！

(前々回「ライバルが目を剥く衝撃の売り場」から読む) (前回「楽しく働く従業員が強い店を作り上げた」から読む) ＊本文中の写真はクリックすると拡大表示されます。 20年前の出来事が今も心に突き刺さっているのだろう。 徳力店に隣接したハローデイの社長室。何の気なしに入社の経緯を尋ねると、加治敬通社長の柔和な顔が大きく歪んだ。 「あの時、私は逃げだそうとしたんですよ」 ハローデイを設立したのは加治社長の父、久典氏（現会長）である。後継者としてごく当たり前に入社したと思っていただけに、加治社長の泣き出さんばかりの反応が意外だった。だが、「働きたいスーパー日本一」という加治社長の思想は、入社の際の葛藤があってこそ生まれたものだった。 話は1989年に遡る。 実質破綻の決算書 東京の大学を卒業した加治社長は、家業を継ぐことを前提に、都内のスーパーで修業していた。昼は店舗運営の実務、夜は経理や財務など

(前回「ライバルが目を剥く衝撃の売り場」から読む) ＊本文中の写真はクリックすると拡大表示されます。 12月12日、ハローデイ姪浜店は独特な緊張感に包まれていた。 この日は2カ月に1度の社長視察、通称「社長フレンドリー」の日である。加治敬通社長が地域ごとの3～4店舗を順繰りに回るフレンドリー。従業員にとっては、日頃の成果を社長に見せる大切な一日である。 店舗視察はどこのスーパーもしているだろう。ただ、ハローデイのフレンドリーが一般的な店舗視察と異なるのは、従業員が新商品や新しい陳列方法を提案する発表会を兼ねている点。いきおい、ほかのスーパーではまず、お目にかかれないような商品が定番商品に混じって並ぶことになる。 ここで言葉を尽くすより、フレンドリーのために姪浜店が考えた新商品を見た方が早いだろう。 握りや巻物で作った「寿司ツリー」が店頭に並ぶ 姪浜店の鮮魚売り場。1万8000円のブリの一本

「日本一視察が多いスーパー」。小売業界でそう囁かれる企業が福岡県にある。それはハローデイ。売上高は530億円（2008年3月期）と中堅規模だが、16期連続で増収増益を続ける隠れた優良企業だ。売り場のコンセプトは「アミューズメント・フードホール」。店内に足を踏み入れると、趣向を凝らしたディスプレーやアイデア満載の商品が客を迎える。魅惑の売り場で顧客の心をつかむハローデイの秘密に迫った。 ＊本文中の写真はクリックすると拡大表示されます。 目の前には不思議な空間が広がっていた。 福岡県行橋（ゆくはし）市にあるハローデイのコスタ行橋店。外見上はロードサイドに建つ普通の食品スーパーに過ぎないが、店の中に一歩足を踏み入れるとメルヘンチックな光景に度肝を抜かれる。 まず入り口を入ってすぐのところにある青果売り場。棚の上に目をやると、岩山を模した巨大なディスプレーが飾られていた。山には愛らしいリスのぬいぐ

ウェンディーズが年末に全店閉店するそうです。最近行ってませんが、案外好きなお店ではありました。今でもあるのかなぁ－ベーコン・チーズ・メルト。初めて食べた時は、こんなに美味しいハンバーガーがあるのかと思ったほどです。 ファスト・フードは出入りが激しい業態です。タコ・タイムも好きでしたが、完全撤退しているようだし。バーガーキングも一回撤退しているし。やはり典型的な流行り・廃りものなのでしょうか。しかし和風ファスト・フードである富士そばなどの立ち食いそば屋は健在であるように見えますし、和風ファスト・フードの元祖である寿司は、全国的に健在です。やはり外来モノは、味に馴染みが薄く、飽きられるのも早いと云うことでしょうか。 その点マクドナルドのように、「子供」にターゲットを当て、しっかりと”味覚の馴染み”を作ろうとした戦略は、正に的を射てると思います。ウェンディーズ然り、タコ・タイム然り、どちらかと云