レーザー照射してベーコンを調理する「レーザーベーコン」がなぜ必要なのか？レーザーを照射してベーコンを調理する、という、謎の取り組みを密着取材したムービーがYouTubeで公開されています。調理に時間がかかり、おいしいかどうかも分からない「レーザーベーコン」が研究者の手によってなぜ真剣に作られようとしているのか、ムービーを見るとその背後にある「自分の制限を取り払う」という考えがよく分かるようになっています。 Food Hacking: Laser Bacon - YouTube なぜかレーザーが照射されるベーコン。 レーザー照射されたベーコンの匂いをくんくん嗅いで…… 「歯医者の匂いがする」という謎のコメントを残す男性の姿からムービーはスタート。 冒頭の男性からも分かるように、ムービーの舞台は日本の東京。 刺身のツマを箸でつまんで…… パクリと食べているのはサイモン・クローズさん。クローズさんはスウェーデン出身のドキュメンタリー映画監督で、今回は世界の食にまつわ
