機能性表示食品とはどんなもの?トクホとの違いやメリットを徹底解説│MediPalette(メディパレット) 「機能性」という言葉が少し難しく感じられるかもしれませんが、「人の体に与える効果」といい換えればお分かりいただけるでしょう。 健康に良い食品なら何でも「機能性表示食品」と記載していいのかというと、もちろんそんなことはありません。 「機能性表示食品」と記載して食品を販売するためには、その食品に健康の維持や増進に役立つ機能があることを事業者が国に届け出る義務があります。 届け出必要なのかぁ。健康ブームなのか最近はそういう食材流行ってますな。 そういやTBS『がっちりマンデー』で機能性食品を扱ってるBASEさんのことやってたな。なにやらパンをファミマで数店舗試しに扱ったらあまりの売れ行きに4000店舗に増やしたとか。どうやら全栄養成分をパン生地に混ぜ込んで焼いたらしいです。 ラーメンの全部