ココイチはもはや高級カレー？「トッピング付き1500円超え」でも大繁盛のワケ
1979年生まれ。京都大学経済学部卒業。国会議員秘書を経てプレジデント社へ入社、プレジデント編集部配属。経済誌としては当時最年少でプレジデント編集長就任（2020年1月）。2021年7月に独立。現在に至る。 Twitter → https://twitter.com/ogurapunk CONTACT → https://k-ogura.jp/contact/ 「超一流」の流儀 ビジネス界を中心に各界の「超一流」の言動にスポットを当て、ビジネスパーソンの仕事に生かせる「超一流ならではの流儀」をお届けする。 バックナンバー一覧 カレーハウスCoCo壱番屋で働く22歳のアルバイトが、ココイチのフランチャイズ店を25店舗経営する「スカイスクレイパー」の新社長に抜擢され、大きな反響を呼んでいる。決して「安い」とは言えないココイチだが、なぜここまで繁盛しているのか？ ココイチに息づく店舗経営のキモを
厚揚げと揚げ玉でコスパよく「たぬきドライカレー」フライパンで5分くらい炒めてできるレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 僕の焼きそばレシピも紹介されている、先日の厚揚げレシピまとめ記事。 www.hotpepper.jp これを見て、安くて、ジャンルを問わずいろいろなレシピに使える厚揚げの実力にあらためて1人、心の中でスタンディングオベーションを送っていました！ というわけで今回は、その厚揚げを使って白メシがすすむスピードドライカレーのレシピを紹介します。 冷奴に刻んだねぎと揚げ玉をのせた「たぬきやっこ」のイメージで、具は厚揚げと長ねぎ、市販の揚げ玉。名づけて「たぬきドライカレー」です。肉なしですが食べごたえ満点、味よし、コスパよしですよ！ ヤスナリオの「たぬきドライカレー」 【材料】1人分 厚揚げ 120g程度 長ねぎ 1/2本 卵（トッピングの目玉焼き用） 1個 サラダ油 大さじ1 カレー粉 小さじ1 中濃ソース 大さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 揚げ
煮込み不要！電子レンジ5分でOKの「簡単サバ缶カレー」が作り置きもできて、汎用性が抜群だった！！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さま、こんにちは！ ごはん同盟のしらいのりこです。 ごはんのお供レシピシリーズ、今回はサバ水煮缶を使った簡単サバ缶カレーです。 え、こんなに簡単にできるの？ とあっけにとられる簡単さ。そして油を使用していないので、普通のカレーよりもヘルシー。電子レンジで完結するので洗い物がとても少ない！ そして、この簡単サバ缶カレー、ごはんから麺、パンなど炭水化物全般を受け止めてくれます。ぜひ作ってみてください。 簡単サバ缶カレーの作り方 材料（作りやすい分量） サバ水煮缶……1缶（約200gのもの） ヨーグルト……大さじ4（約75g） フライドオニオン……10g ※玉ねぎスライス1/8個でもOK カレー粉……大さじ1 しょうがすりおろし……小さじ2 にんにくすりおろし……小さじ1 塩……小さじ1/2 刻んだ香菜（あれば）……1本 ※香菜がある場合は、全部刻まずに少し葉をとっておくと、盛り付けの彩り用と
フライパンで炒めるだけ。野菜がたっぷり食べられる「キャベツドライカレー」のレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 身近な食材と家にある調味料をフライパンで炒めるだけ！ サッとできてウマいドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp 今回は、やわらかくて甘い旬の春キャベツがたっぷり食べられる「キャベツドライカレー」をご紹介します。 トッピングの目玉焼きを先に焼いて、そのままフライパンを洗わずにドライカレーも作れちゃいますよ。 ヤスナリオの「キャベツドライカレー」 【材料】1人分 春キャベツ（それ以外のキャベツでもOK） 1/4個（約100g） 玉ねぎ 1/4個 合いびき肉（豚ひき肉でもOK） 80g 卵 1個 カレー粉 小さじ1 中濃ソース 大さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 サラダ油 少量 温かいご飯 1人分 粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。 2. トッピングの目玉焼き
エスビー赤缶で昭和の黄色いカレーを作る。感動する。 - 濹堤通信社綺談
以前、こんな記事を書いた。 mikoyann.hatenablog.com 本記事は読むが、以前の記事を読む気がないという方にざっくりと説明申し上げると、僕は「カレーをスパイスから作る男」である。 ゆえに、結婚できない。 そんな、「令和の絶対につきあってはいけない男3C」の一つたる「カレーをスパイスから作る男」の僕であっても、常日頃から玉ねぎ炒めてスパイスカレーを作るほどの有閑貴族なわけではない。 手軽に美味しいカレーを作れるのだから、市販の即席カレールーを使わないという手はない。中でも、ジャワカレーの爽やかな辛さが好きなのでよく使っている。 トマト缶を入れたり、やれチリパウダーだ、ガラムマサラだ、と追いスパイスをするせいで結果的に別物になりはするが、まあそれはそれ。 今回、ふと思い立って今までの自分が作らなかったカレーを、あえて作ってみた。 前日の夜から手羽元を仕込み、半日かけて玉ねぎを
フライパン1つで10分以内。ヤスナリオの「ドライカレー」スピードレシピまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 メシ通では、僕が実際にお店で食べている、お気に入りの「まかないメシ」のレシピをご紹介しています。今日は、その中からとくに反響の多かった「ドライカレー」のレシピをまとめてご紹介します。 週イチくらいで食べているヤスナリオ流のドライカレーは、常備してある材料を、カレー粉、ソース、トマトケチャップなど少ない調味料で炒めてご飯にのっけるだけ。10分以内に完成のスピードレシピです。煮込まずに炒めてサッとできるので、今すぐカレー的なものが食べたい！ そんなときにもおすすめですよ。 ご飯がなければ食パンにのっけてピザ用チーズをちらしてドライカレートーストにしたり、そのままおつまみやおかずにしたりしてもウマいです。 INDEX ▽01:煮込むより断然ラク「ツナ缶じゃがドライカレー」がエース級のウマさ ▽02:煮込むより断然ラク。サバ水煮缶のドライカレー「サバ
ニンニクに救われる - Archetype++
iPhone8 Plus 923日目。休日の日。 こないだからの体調不良を何とかしようと考えた結果、「あ、そうだ…ニンニク食わなきゃ…」と謎の使命感に追われ、カレーとかどうかなと思っていたら妻もちょうど食べたいという。なのでUber EATSでインドカレー屋さんのカレーを頼んだ。 のが夕べの話。 そしてナン。これをチーズナンにしようかとメニューを見ていたらなんとなんとガーリックナンという過激な（？）ものがある。「これは…これは弱っているわたしのためにあるようなものなのでは…？」と迷わず注文してしまった。それがこの写真のナンである。 なんとまあガーリックだらけ。ナンだけに。 桃屋 きざみにんにく お徳用 230g 桃屋 Amazon これみたいな細かさなんじゃないのこれ。 届いた瞬間からすでにニンニクの香りが凄くて、部屋中がその香りでいっぱいになった。ワハハ。これよこれ。このくらい効いてるヤ
オランダ・ロッテルダムのスパイス屋さんに、日本人には馴染みの深いとある“調味料”が紛れ込んでいるのが発見される「あたしの目はごまかせないよ」
nobuy_ @nobuy_ @didoregina 知りませんでした！さすが魔法の調味料🧚♀️ そういえば、インドのカレー屋さんの調理動画をYouTubeで見たことがありますが、大量のスパイスと共に味の素を入れてましたね😳🧚♀️ 2021-04-30 16:20:43
スパイスの刺激で大根消費「大根とねぎのスパイスカレー」が目からウロコの深い味わいだった【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 スパイスでいろいろな食材の美味しさを引き出せるスパイスカレー作りは、意外なものを使うのも楽しみの1つ。今回は、旬の大根とねぎをたっぷり使って「大根とねぎのスパイスカレー」を作ってみました。和のレシピでよく使う大根とねぎですが、どちらもカレーに入れても美味しいんですよ。 具材は、大根とねぎの他に玉ねぎとトマトのみ。シンプルな食材にスパイスで刺激とアクセントを加えて味わい深く仕上げ、肉なしでも満足のスパイスカレーの完成です。 バリ猫ゆっきーの「大根とねぎのスパイスカレー」 材料（2人分） 大根 1/4本 長ねぎ 1/2本 小ねぎ 2～3本 ミニトマト 12個（100gくらいのトマト1個でもOK） 玉ねぎ 1/4 ブラウンマスタードシード 小さじ1/2 おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1 塩 小さじ1 サラダ油 大さじ
インド料理店「ナワブ（NAWAB）」日本橋店で、パキスタン料理を食べる会 - 私的標本：捕まえて食べる
某小松ヌンチャクさんと某マダラさんさんから、何らかの快気祝いにパキスタンのカレーを食べに行こうと誘われた。 お店は人形町にあるナワブ（NAWAB）日本橋店。ナワブは何軒かあるらしい。 www.nawab.co.jp あれ、パキスタンのカレーって聞いていたけれど、インド料理店？ インネパ系とかいわれるカレー屋さんっぽいな。 とりあえず建物へ。 パキスタンはどこいった。 真面目なので待ち合わせの五分前行動。 誰も来ていねえ。 時間通りに揃ったので乾杯。 とりあえず中生を頼んだら、知っているキリンのビールと味が違う！ って驚いたらハートランドだった。 ハートランドってキリンなんですね。 漠然と海外のブランドだと思っていた。 ということでカレーに合う味だと思います。 突き出しは例のニンジン色をしたドレッシングの掛かったインネパサラダ（そういう料理名じゃないですが）。 改めてメニューを確認。 お目当
「ルーを使わないシチュー」がこんなに簡単＆変幻自在！ 〜カレー、ドリア、シュクメルリの三段活用術〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ホワイトシチューはルーなしでも簡単に作れる ニンジン、ジャガイモ、玉ネギに鶏肉。普段から我が家によくストックされているこれらの食材を使って何を作ろうかと考えたとき、僕は迷わず、大好物のカレーを作ってしまいがちです。 ところが先日、ちょっと気分を変えたくなり、「たまにはシチューでも作ってみるか」と思いたったんですよね。 そこで、家のあちこちの棚をひっくりかえしてみるも、シチューのルーが見つからない。よく考えたらそりゃそうだ。だって、ふだんぜんぜん作らないんだもん、シチューを。 というわけで、こんどはネットでレシピを検索してみたところ、実はホワイトシチューって、我が家にも常備されている食材で、驚くほど簡単に作れることが判明しました。 具体的に使うのは、好きな具材に加えて、牛乳、小麦粉、コンソメスープの素（洋風だしの素や固形タイプなど）、バター。このくらい。実際に作ってみると、これがちゃ〜んと美
在宅がちの今こそ作り過ぎたい。豚汁→カレー→ホットサンド、三段活用のススメ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
いきなりだが、ドラマ『深夜食堂』の「めしや」は豚汁定食一択の店である。あとは「できるもんならなんでも作るよ」という営業方針。 確かに豚汁はメシの友にも酒のツマミにもなるから、これはつくづくよくできた設定で、事実、ものすごく旨そうだ。 しかし、いざこの豚汁というものを家庭で再現してみると、思いのほか量の調整が難しい。せっかくだからとついつい作りすぎ、食べ終える頃には惰性で箸を動かしている自分に気づかされたりもする。 そこで今回は、在宅がちの今だからこそ試したい「使いまわせる豚汁」というのを提案してみたい。料理初心者も失敗なし。なおかつ経済的。それでいてこの豚汁は、ホットサンドや豚カレー（トンカレー）にまで発展するのだ。 「できるもんなら（豚汁で）なんでも作るよ」 名づけて「豚汁・三段活用」。最後の一滴までを美味しくいただきます。 絶対簡単宣言〜切るだけ・ちぎるだけの下ごしらえ 点火式～ヒマな
インド、日本人のビザ無効に 新型コロナで : 痛いニュース(ﾉ∀`)
インド、日本人のビザ無効に 新型コロナで 1 名前：ばーど ★：2020/03/03(火) 18:40:29.52 ID:S3ZZyST99 【ニューデリー共同】インド入国管理局は3日、新型コロナウイルスによる肺炎の拡大を防ぐため、日本人に発行されたビザを無効にすると発表した。 2020/3/3 18:27 (JST)3/3 18:39 (JST)updated https://this.kiji.is/607505051699790945?c=39550187727945729 2: 名無しさん＠１周年 2020/03/03(火) 18:40:51.24 ID:LYqUQwFX0 日本終了 4: 名無しさん＠１周年 2020/03/03(火) 18:40:56.49 ID:kUYMp2Qa0 日本人は危険視されている・・・ 9: 名無しさん＠１周年 2020/03/03(火) 18:41
【新型肺炎】 武漢から帰国したインド人645人全て陰性 カレーを食べているからでは？と話題に : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【新型肺炎】 武漢から帰国したインド人645人全て陰性 カレーを食べているからでは？と話題に 1 名前：ちーたろlove&peace ★：2020/02/11(火) 15:50:20.01 ID:y27zQLqD9 2020/02/10 17:09 国際センター/一般報告書 中国武漢での肺炎の発生（2019年、NCP）は世界を席巻しました。これまでに中国で16症例が診断され、世界中で確認された症例の数は40,537に達しました。その結果、米国、日本、韓国、その他の国を含む910人が死亡しました。 市民は中国から撤退し、そのうちインドも600人以上を避難させたが、検査後、これらの600人は全員陰性であり、武漢肺炎ウイルスは発見されず、ネチズンの間で議論を引き起こした。 カレーが効果あり？！武漢から帰国したインド人645人の新型コロナウイルス検疫結果がなんと全て陰性。しかもインド国内での新型肺
100円のレトルトカレーをご馳走にしてしまう方法8選──13年間毎朝カレーを食べ続ける専門家に聞いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
レトルトカレーの絶品アレンジレシピ 温めるだけで手軽に食べられる「レトルトカレー」。 最近は名店の味やご当地モノなどこだわり抜いた商品も多く、カレー愛好家を中心にひそかなブームとなっています。 一方、災害時などの非常食用に、手ごろな価格のレトルトカレーをストックしている人も多いのでは？ ただ、幸いにも食する機会なく、賞味期限が近づいてしまった……なんて、大量のレトルトカレーを持て余しているとの話もチラホラ耳にします。 そしてこちらは、カレー・スパイス料理研究家で、2019年5月に『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）を上梓した一条もんこさん。 あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ (扶桑社ムック) 作者: 一条もんこ 出版社/メーカー: 扶桑社 発売日: 2019/05/16 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る 今回は、イベントや取材など
【神戸教師いじめ】 「給食のカレーやめます」…教員いじめで保護者説明会 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【神戸教師いじめ】 「給食のカレーやめます」…教員いじめで保護者説明会 1 名前：プティフランスパン ★：2019/10/17(木) 20:54:31.05 ID:VSJfbsFV9 「給食のカレーやめます」教員いじめで保護者説明会 教師が教師に激辛カレーを無理やり食べさせるなど理解し難い行為が繰り返された小学校。保護者向けに開催された説明会も理解し難い内容でした。 無理やり激辛カレーを食べされるなど、後輩の教師にいじめを繰り返していた4人の教師。保護者への説明会では動画にショックを受けた児童への対応として給食のカレーを一時、中止することや動画が撮影された家庭科室を改修することが発表されたほか、加害教師4人の謝罪コメントが読み上げられました。 これに対して保護者からは直接、謝罪すべきとの声がありました。なぜ児童に直接、謝罪しないのか、明確な説明はありませんでした。 東須磨小学校ではショック
自衛隊がスコップを使って大量のカレーを調理するのを見て「不衛生」と非難する人たち : 痛いニュース(ﾉ∀`)
自衛隊がスコップを使って大量のカレーを調理するのを見て「不衛生」と非難する人たち 1 名前：記憶たどり。 ★：2019/08/16(金) 19:58:31.78 ID:B0cr9Aei9 ガチで怒りが湧きました。 不味そう？不衛生？非難されてもしょうがない？ 君達は普通に褒める事も出来ないのかい？ どこの世界に土木で使ったスコップを使ってカレーを作るやつがいるのかい？ TikTok社よ これ見てどう思う？ https://twitter.com/Ringo_Anime9/status/1161691432597377025 39: 名無しさん＠１周年 2019/08/16(金) 20:03:14.34 ID:xAEUiofM0 芋煮会観てから言えよ 44: 名無しさん＠１周年 2019/08/16(金) 20:03:33.59 ID:Bk1vMlmV0 食うのは自分達だから問題なし 52:
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
インド人「日本のインドカレー屋はネパール風インドカレーでナンはパキスタンのナンばかり」私たちがインドカレーだと思っていたのは違ったらしい
「「カレーは悪くない」」給食のカレーの危機に各地のカレー屋さんたちが立ち上がる→一致団結してる様子が映画のクライマックスっぽい
Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア
