こんにちは。夏ですね。冬の話をします。 練馬に聖護院大根を作ってる農家があるんですが年末がピークなので3月にはなく、東武百貨店で買いました。これのとき〆切がすごくてマジで新幹線で京都いくか？となってたのを思い出しました ア ヌア いらんとこは刻んで塩振ってもむ これをネットでつつむ 便利 シャー やったね　うまいですよ こっちは茹でます はい 3時間くらい弱火でほっときます あんを作りましょう。いつもの普通の肉あんです。時間がないので、、 はい はい 追い鰹 便利 できた なんか薄茶になってる 漁獲 はい 有名な画像 あんかけた画像もあるんだけど蛇足だよねーっていうか、これはこれで味があるんだけど、、 オラー イデを発動させようとしたら崩れた なんだこれ ロウリーズのダイヤモンドジムブレーディーカットみたいですね。 できた 聖護院大根はいわゆる大根のスジっぽさがなくて上品ですね。あのスジと

食卓でなにかと便利な「鉢」。煮物やマリネなどの汁気があるおかずを盛りつけるときはもちろん、平皿だとバランスが取りにくいおかずを盛りつけるときにも重宝する器です。 ついシンプルなものを選んだり、同じものを使い回しがちになりますが、料理ブロガーのぶち猫さんは「大きさによって色や形にバリエーションをつけると楽しいですよ」と言います。鉢を上手に使ったテーブルコーディネートについて教えてもらいました。 すべての画像を見る（全13枚） 毎日の食卓で活躍する鉢は、大きさで役割を変えるのがポイント 今回は、食卓に欠かせない鉢の話。使い勝手がよいだけに、つい毎回同じものを使ってしまいがちな鉢物について、大きさごとに選び方や使い方を掘り下げて考えてみたいと思います。 ●いちばん使いやすいサイズの中鉢は、料理の映えるシンプルなものを 鉢のなかでもいちばん使いやすく出番が多いのは、直径15cmから18cmほどの「

こんにちは。ジャニーズ事務所に所属する平成生まれ9人組・Hey!Say!JUMP（以下、JUMP）八乙女光くん担当のジャニヲタ・千紘と申します。愛用している双眼鏡と「スワロフスキーうちわ」について書かせていただいて以来、2度目の寄稿です。 ジャニヲタの夏といえば、コンサート。まもなくコンサート繁忙期がやってくる！ ……となると気になるのは、ジャニヲタの遠征事情です。 こんな経験はありませんか？ 遠征前の待ち合わせで、友達の荷物を見て「あれ !? 少なくない!?」とびっくりしたり、コンサートで隣の席に座ったファンのうちわを入れたバッグがかわいくて「どこで買ったんだろう……」とつい見てしまったり。 さらには、コンサートバッグにちょうど良いとジャニヲタ内でめちゃくちゃはやった雑誌の付録、ジャーナルスタンダードのボストンバッグを1日でいくつ見つけられるか数えてみたり。このボストンバッグは本当にすご

去年、一個も芽が出なかったビーツ。 今年はブランターでちょっとだけお試し栽培してみましたよん。 赤、黄、各五個の種を植えて、赤は四株、黄色は二株収穫出来そうに成長。 ちょうど一週間前、まだ小さいかな〜どうかな〜と思いながらとりあえずひとつ収穫。 おぉ！きちんと渦巻き！ 葉は軽く炒めて、身は生で、バターと胡椒、これに少しだけバルサミコ酢をかけて食べてみました。 まず甘い、そして甘みの向こうに独特のお味。 私の語彙力では、表現できない。（諦めが早い） 一週間後。朝食。 ゴルフボールよりちょっと大きくなった株を収穫。 赤ビーツ、黄ビーツ、ルッコラ、大葉。 コレを、パスタにのっけます。 明太子とバターとレモンのリングイネ*1。 ウズラの卵の温泉卵、グリンピースを添えて。 インスタ映えですか？*2 そして チーズと胡椒を好きなだけ。 コレをかき混ぜて、食べる！インスタ映えが何だってんだ。 途中、どう

富山の野食感謝祭に行きたいな それは３月のこと。富山で４月１４日にざざむしさん主催の『野食感謝祭』というイベントが行われることを知った。ざざむしさん、元気かな。もちろん元気なんだろうけれど、どれくらい元気かな。 zazamushi.net 富山かー。 いいよねー、ちょうどホタルイカの時期だしねー。 だからこそ、このタイミングでの開催だものねー。 絶対たのしいよねー、ちょうど山菜も採れるしねー。 感謝祭に参加するだけではなく、ちょっと前乗りして食材探しの段階から携われたら最高だよねー。 でも富山は遠いしなー…… とかいって、せっかくのチャンスで迷っていると、気が付けば体が動かなくなる年になっちゃうので（もうすでにいろいろガタがきているのです）、富山在住メンバーや前乗りメンバーに諸々ご相談をさせていただき、会の前日からお邪魔させていただくことにした。 スケジュールは夜行バスで前日（金曜）早朝に

ゴールデンウィーク初日の4月28日（土）、製麺クラスタのマダラさんからお誘い頂き、東京湾剣崎沖のマダイ（真鯛）釣りに挑戦してきました。 GW前半は毎年山に行っている我が家ですが、妻に「マダイ釣りに誘われたけどどう？」と打診したところ「やってみたい」との返事。よって家族行事としての参加が決定です。 ちなみに私は釣りはもっぱらルアーばかりで、海の船釣り（餌）の経験は相模湾での小物釣り程度。ほぼ、初心者としての参加になります。 金沢八景の釣宿から出船 集合＆出船場所は横浜金沢八景（金沢漁港）の釣宿「忠彦丸」。金沢八景にはその昔、シーバスや根魚を釣りによく遊びに来ていた場所ですが、漁港に入るのは始めてのこと。 漁港内からは八景島シーパラダイスのサーフコースターなども見えています。金沢漁港の付近は野島公園などで知られる平潟湾の出口にあるやはり湾状の地形で、左手の八景島は横浜市、右手の工業地帯は横須賀

人と話すのが苦手だ。ご飯を食べるのが面倒だ。少しだけ人とずれながら、それでも小さな幸福を手にしたっていいじゃないか。自分サイズの生き方の記録。 バックナンバー 選択してください 【居場所を考える】シェアハウスに飽きてき...猫を撫でて一日終わるうすっぺらい布の袋薬がなくなったときどき頭の中がワーッとなる今から何されるんだろう検札が怖い話しかけてくる奴は全部敵旅から帰りたくない旅立つのが下手だ体がだるい最近猫が冷たいカレーだったら食べられる夜中にコンビニに行くからあげばかり食べてしまう同じことを続けられない早く着きすぎてしまうおっさんになる覚悟居酒屋が怖い身体を忘れるもっと見る pha 1978年生まれ。大阪府大阪市出身。現在東京都内に在住。京都大学を24歳で卒業し、25歳で就職。できるだけ働きたくなくて社内ニートになるものの、28歳のときにインターネットとプログラミングに出会った衝撃で会社

なんとなく名前は聞いたことがあるけれど、今まで食べたことのなかったアーティチョークという野菜。味云々よりも食べるところがとにかく少ないという噂をよく聞く、謎多き食材だ。 たまたま直売所で買う機会があったので試してみたのだが、これが想像以上の歩留まりの悪さだった。でもきっと、また買うと思うんだ。

毎日の食卓に使い回すなら、シンプルな和の器がベスト。ただ、ときには、デザインや模様が華やかな洋食器も使ってみたくなるもの。 「洋食器を試してみたいという方に、まずおすすめしたいのが、フィンランドやスウェーデンなどの北欧の国々でつくられている北欧食器です」と教えてくれたのは、料理ブロガーのぶち猫さん。 すべての画像を見る（全11枚） 自宅での日々の料理から、おもてなし、大人数でのパーティまで、季節感のある食卓がお得意なぶち猫さん。 「北欧食器の特徴は、洗練されていながら素朴さも残る、絶妙なデザイン性の高さです」 和食器にも通じる部分があるという、北欧食器の魅力と使い勝手について教えていただきました。 シンプルな無地の北欧食器は、メインにも取り皿にも万能 北欧食器は、シンプルな白い器でも細部までデザインが行き届いているので、食卓や料理をおしゃれに見せてくれます。それでいてかしこまりすぎない雰囲

器を選ぶとき、色やサイズと同じくらい大事なのが、形です。 「どの家庭にも丸い器は必ずあると思いますが、四角い器はどうでしょう。基本の丸い器のコーディネートに四角い器を組み合わせると、形の違いがリズムを生んで、いつもと違った雰囲気を演出することができます」と教えてくれたのは、ESSEが注目する料理ブロガーのぶち猫さん。 ぶち猫さんは自宅での日々の料理から、おもてなし、大人数でのパーティまで、季節感のある食卓がお得意。料理はもちろん、洗練されたテーブルコーディネートにもマネしたくなるアイデアがあふれています。 ここでは、一見難しそうな、四角い器の使い方を教えてもらいました。 すべての画像を見る（全11枚） 四角い器を上手に使って、食卓をワンランクアップ ひと口に四角い器といっても、正方形のもの、長方形のもの、大きいもの、小さいものといろいろな種類があります。 また、形によっていろいろな使い方が

D750と一緒に買ったので三年半くらい使ってるのかな？　一応現行品なはずだけどあんまりレビューがないんで書きます。つーても毎年年末の総括とかではレンズごとに乗っけてるのでここをよく見てる方ならご存知かと思いますが… デカイ、重い、しかも中望遠。でも使いたい このレンズ、正直でかいし重いです。手ぶれ補正はガコガコ言ってうるさいし、AFは遅いし、利便性を求めて買うと大失敗すると思います。でも僕は好きなんです。なぜか？ デジタルカメラで使ったときのシャープさ、解像度の高さ、ハイキーでとってもローキーでとっても黒つぶれ・白とびが少なくて現像の自由度が高いってのも一つです。情報がきちんとセンサまで届くと編集がしやすい。うっかり失敗してもリカバリができる。たしかに収差はあるし周辺光量は盛大に落ちるけど、君たち周辺光量が落ちた写真は好きだろ？ それに105mmっていう中望遠域なのもいい。写真は引き算って

こんにちは。めし5巻発売前夜ですね。顕微鏡を衝動買いしたので外食を控えています。 めしにしましょう（５） (イブニングコミックス) 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2018/05/23 メディア: Kindle版 この商品を含むブログ (1件) を見る さてだいぶブログのほうが漫画から遅れてますが気にせず行きます。これはふるさと納税であれした桑名のハマグリです。僕は税というものをよく理解しておらず家計的には多分クソ赤字になったと思うので安心してください。でかいねー 画像たくさんあるのでサクサクいきましょう。とりあえずレンチンして味見 縮尺狂ってるな～ ラー ララー つーかこれでいいじゃん的なうまさですね。 とはいえなんかいろいろ考えて、煮はまに決定です。解体しましょう。マイナスドライバーを突っ込んで閉じらんなくしたところでナイフ的なもので貝柱を切断します。貝柱の位置

こんにちは。普段は「冬木糸一」というハンドルネームで、ブログ「基本読書」などにSFやらノンフィクションについての記事を書き続けています。 SFとは「サイエンス・フィクション」の略で、ざっくりと説明すれば、科学的空想（社会科学や人文科学も含む）が投入された作品群のこと。その中でも、今回は「初心者向けのSFを紹介してください」との依頼を受けたので、その線に沿って作品を紹介していこうと思う。 とはいえ、何らかの基準がなければ作品を列挙し続ける羽目になる。そのため、今回紹介する切り口としては、まず「古典的名作SF」は省くことにした。また、実際に僕自身がSFを読み始めるきっかけになった作品、短編集、登場人物の恋愛模様を描いた作品、ハリウッド映画の原作など、文庫化済みで手に取りやすいものを選んでいる。 自分のSF読書歴を振り返ってみるに、どこかの瞬間にSFというジャンルへガツンと入り込んだという記憶は

暑くなると、食卓に涼しげな工夫を取り入れたくなります。ここでは、ESSE編集部が注目する料理ブロガーのぶち猫さんに、ガラスの器の取り入れ方について教えてもらいました。 ぶち猫さんは自宅での日々の料理から、おもてなし、大人数でのパーティまで、季節感のある食卓がお得意。料理はもちろん、洗練されたテーブルコーディネートにもマネしたくなるアイデアがあふれています。ガラスの小鉢を平らなお皿と重ねたり、ガラスのカップにサラダを盛りつけたりするなど、自由な器使いは必見です。 ガラスの器で新しい季節の訪れを楽しむ 初夏の気配を感じる時期になりました。夏が近づくと使いたくなるのは、ガラスの器。 家庭では、お店のように四季に合わせて使う器を入れ替えることまでは難しいですが、ひとつでも季節を感じさせる器を取り入れることで、新鮮な気持ちで食卓を楽しむことができるように思います。 すべての画像を見る（全9枚） 秋か

いつもご覧いただきありがとうございます。しらすサラダです。 今回は、物撮り用に新たに照明を作りましたのでご紹介します。今までの物撮り用の照明はマイクスタンドに白い提灯をぶら下げ、それに蛍光灯を入れたものでした。さらに楽に物撮りが出来るようにしました。 ということで、制作した照明の紹介とその作例、その作り方です。 まずは、制作した照明の紹介です。 制作した照明の紹介 簡単に言うと光るパネルです。一枚１０００円以下（電源は別)で作ることができます。 テープLEDを並べています。LEDの個数でいうと、一枚につき288個です。 重さは一枚につき152gです。また、本体の厚みは7mmほどで、軽い、薄いで取り回しがしやすいものとなっています。 本体の全周にビニールテープが巻いてあるので滑り止めになっています。そして、耐久性が向上しています。 電源はAC/DCアダプターです。 ちなみに、パネル一枚につき

「ユメカサゴ」と筆者「深海釣り」というジャンルの釣りがあります。 ざっくり説明すると「船に乗って沖に出て、水深200メートルよりも深いところに釣り糸を垂らして行う釣り」のことです。 （もう少し細かく「水深350mより深いところの魚を釣るのが深海釣り、それより浅いのは中深場釣り」だと主張する方もいます。ほか「超深海釣り」という、水深800m以深を攻める釣りもあります） これらの釣りはいずれも専用の道具、専用の竿、専用の仕掛け、専門の船宿（もしくはプレジャーボートと操船してくれる船長）が必要となります。 時間も手間も、そして少なからぬ費用もかかる深海釣りですが、ここ数年ハマりこんでしまい、機会があるごとに友人のボートオーナーの金魚のフンとなりついて行っています。 なぜそんなものにハマっているのかというと、普段は食べることができない魚たちが手に入るからです。 深海釣りにハマるわけ あらためまして

0% 360 Camera 井 172 129,095 views 360 paint May 06, 2018 21:02 <blockquote data-width="500" data-height="375" class="ricoh-theta-spherical-image" >360 paint - <a href="https://theta360.com/s/dnDvghEeeTilpzELnjeuEUjo4" target="_blank">Spherical Image - RICOH THETA</a></blockquote> <script async src="https://theta360.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> Automatic playback: ON OFF Custom setting

明日までおります。 なんで島根かって？　いやさあ、島根って鳥取とひとくくりにされてるじゃないですか。鳥取が田舎なのはよーくしってるんだけど、そんなら島根はきっと鳥取より田舎だろうと思って確かめにいったら、鳥取より全然都会でやんの。自動改札あるしスタバも結構いろんなところにあるしコンビニもまあまああるしSUICA使えるし電車も結構くるし…ちきしょう。 ほんとは石見銀山のほうに行きたかったんだけどあっちの方ってとにかくホテルがないんだよね…で、とりあえず松江と出雲にいくかぁ、と。しかし島根って結構陶芸とか繊維業とか木工細工とか盛んなはずなのに店が少ない…（勾玉とそばとぜんざいばっかりだ（あんこおいしい（もうちょっと商売上手になってもいいんじゃないかな（どうするかはよくわからんけど これは昨日泊まったホテル。そんなに高くないんだけど食事がいいらしいので。お刺身が美味しかったのと、あとしじみがね。

5月の連休は神戸市内各所で様々なイベントが開催されています。いま「市内各所で様々なイベントが開催されています」なんて書きましたが、正直なところ「神戸は観光地だしどこか人の集まる所に行けば何かしらのイベントくらいはやってるんだろう」なんていう適当な気持ちで「市内各所で様々なイベントが開催されています」と書いてしまった事をここに告白します。実際はどこで何をやっているのか全然知りません。 まあ人の多い場所って疲れますし、人の多い場所に行けば犬が小さいので踏まれてしまう。こういう時こそ我々は平野商店街に行くべきではないだろうか。そんな編集会議を経て、ごろごろ神戸取材班は有馬道を登りました。平野というと神戸以外の人には馴染みのない場所だと思うのですが、ひとことで言うと、メインストリートの交差点に松山ケンイチさん……にそっくりな銅像が建っている町。JR神戸駅や高速神戸駅、大倉山駅から徒歩でもバス（7系