みんな大好き『趣味の製麺』の７号でもお世話になったぶち猫さんの製麺会に参加してきました。私がマダラさんなんかとやる製麺会とはいろいろ違いますが、人生いろいろ、製麺もいろいろ。みんな違って、みんないい。世界に一つだけの製麺。 ということで、当日の詳しい話はぶち猫さんのツイッターからどうぞ。 それはさておき、ラーメンの醤油ダレ的なものを仕込みました。 pic.twitter.com/NeIIPQLhX5 — ぶち猫 (@buchineko_okawa) 2018年2月14日 私からは雑談レベルのご報告です。 カンパーイ。 今日は麺帯、スープ、タレ、脂、肉、具が多々用意されており、それを組み合わせることでオリジナルラーメンを作りなはれという趣旨みたいです。可能性が無限だ。 これはあれだ、ラーメンバイキングだ。ラーメンビュッフェでも可。選択肢の多さに、頭がまわらず味の設計が脳内でできないぜ。 麺帯

私ごとですが、この前のクリスマス、3歳の娘にシルバニアファミリーの家と人形をプレゼントした。ネットで購入した家が届いたとき、妻が「そういえば、子供の頃におじいちゃんが作ってくれたドールハウスが実家にあるはず」と言った。「すごい団地っぽかった」という。 団地っぽいドールハウスって何だ？と思ったけれど、正月に帰省したときに発掘したところ、何もかもが想像以上のシロモノが出てきたので紹介させてほしい。

ども。ブースカです。。。 ・・・このブログの名前。。。 「ブースカのざぶとんヒラメをあと３枚！」 ・・・なんて付けといて。。。 ヒラメ釣りに全然行けませんでした。。。 ・・・・仕事が忙しかったり、マラソンにエントリーしちゃったりで。。。 でも。 ・・・ついにこないだ、今シーズン初のヒラメ釣りに行くことができました！平日に休みをとってやりましたよ！！ ヤッタァ～～！！ヤッタヤッタヤッタッタァ～～～！！！ ・・・船釣りのターゲットは数あれど、ワタクシはヒラメ釣りがダントツで大好きです。。。 なんで好きかを箇条書きでまとめると。。。 ①活きたイワシちゃんを餌にするダイナミックさ。 ②ヒラメが近づくとイワシがバタバタと暴れて「おぉ？来たか？来たのか？」とワクワクするあの感じ。。。。 ③ヒラメが「パクゥ～」とイワシをくわえた時の竿にくる「ガガッ」っていう前当たり感。 ④前あたりが来ても、グッとこらえ

・　タコのラグーパスタ ・　ちょっとジャンボマッシュルームのアヒージョ仕立て ・　サラダ ・　ルビアンのフィグとくるみのパン＆クロワッサン ・　スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ ・　くず野菜スープ ぶち猫さんの所で見てからずっと作りたいなぁと思って早1年。 buchineko-okawari.hatenablog.com やっと「やや」ジャンボなマッシュルームを見つけたので。 ベーコンがなかったので生ハムで。 夫が大絶賛。 ぶち猫さん、いつも美味しいレシピありがとうございます～！ そして、そのアヒージョ仕立てと一緒に食べようと思って買ったパン。 この日池袋西武に用があったので、ついでにルビアンで購入。 しなしなになってしまったルッコラを乗せてみる。 セルフィーユが50円だった。 翌朝夫のおなかへ行ったクロワッサン。 この日、珍しく正統派OL系のデ・プレなどで買い物をしたら、バレンタイン時

マンガというものがある。ジャンプやサンデー、マガジンなど多くのマンガ雑誌が出版され、それがまとめられた単行本も本屋に行けば、たくさん並んでいる。誰もが好きなマンガというものがあるのではないだろうか。 そんなマンガを読んでいると、「俺も描きたい」と思うようになった。あとなんというか、漫画家ってお金持ちのイメージもあるので、マンガで一攫千金を狙いたいのだ。ということで、漫画家にマンガを教えてもらい、マンガを描き、出版社に持ち込み漫画家デビューしたいと思う。

前から興味があり、コーヒーの自家焙煎を始めてみました。 焙煎ちょうたのしいです。自分比ですがおいしい。しかもそんなに大変じゃない。買うよりは手間なので誰にでも勧めるわけではないですが、目安的にはホームベーカリーでパンを焼くくらいの感じです。アイロンかけるよりは全然ラク、くらい。 かかるコスト 生豆：1キロ900円～くらい。上限は知らないけど1300円くらいがボリュームゾーンのような気がします。 銀杏煎り：2000円くらい。「それどこ」の記事を読んでこれに決めました。手回しとか、焙煎専用機とかもあるんですが、それはまた別の話。 おいしいコーヒーを買うと200グラム1000円以上するので、まず安さに驚きました。ホームベーカリーよりもお得感は高いです。初期投資も非常に安い。 やってみよう 深夜に飲み会から帰ってくると、届いてました、生豆と銀杏煎り。 楽しみすぎてすぐに炒り始めました。250グラム

桐生あんずです。巷では独身男性手作りチョコバトルなる催しがインターネットで行われているらしい。それも兼ねてチョコを作った時のことを記事を書こうと思います。 (私は独身男性ではないですが、このイベントは独身男性でなくてもチョコに関係なくとも参加できるらしいです。) 『「独身男性手作りチョコバトル」へのご参加をお待ちしています．タイトルに「#独身男性手作りチョコバトル」を足してツイートしよう!!!男性でも女性でも関係なくチョコじゃなくてもいいです』やるしかないのでは。 / “スペアリブビール…” https://t.co/F0lOoCC6tu — ぶち猫 (@buchineko_okawa) 2018年2月11日 今まで私はバレンタインデーに手作りチョコを生成するにしても、湯煎で溶かしたチョコを流して市販のタルトの型(ロフトとかでよく売ってるやつ)に流し込むぐらいしかしていなかったのですが、さ

はいこんにちは。どうですか？シャコとかの話もあるんだけど時期的にこっちやりますね。 こっち ざっくりいうとチョコレートそもそもあんま好きじゃなくて、ホワイトならまあ、という感じなのでホワイトでやっています イブニング 2018年5号 [2018年2月13日発売] [雑誌] 作者: 水城せとな,森恒二,天樹征丸,さとうふみや,山本直樹,みずしな孝之,汐里,柴田ヨクサル,恵本裕子,竹本真,猪乙くろ,久保保久,日本橋ヨヲコ,真船一雄,詠里,小林銅蟲,宮尾行巳,きくち正太,塩田武士,須本壮一,柳内大樹,弘兼憲史,木城ゆきと,前田悠,福満しげゆき 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2018/02/13 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る チョコ成形においてテンパリングというだるい工程があり、つまりなんなのかという話をイブニングに描きました。特定の温度帯を順に通過しないとチョコ

2月3連休の後半2日間、長野県の上高地にスノーハイク＆キャンプに行ってきました。 冬の上高地に行こう！ 雨の中央高速から沢渡駐車場〜釜トンネル 雪の上高地スノーハイクがはじまる トイレ休憩〜梓川沿いを河童橋へ 小梨平で幕営＆甘酒飲み比べ大会 吹雪の中、テントの中 田代湿原〜大正池を抜けて釜トンネルへ 参加した雪上カメラについて 山行ログと歩行ルート おまけ：坂巻温泉〜茅野ハッピー食堂 こちらもどうぞ 冬の上高地に行こう！ 厳冬期の上高地キャンプには以前から興味があったのですが、いいタイミングでTwitterの登山や写真趣味で繋がってる方々からお誘いを受けて参加することとなりました。 念のため冬期の上高地について最初にお断り。あまりカジュアルに行ける場所だと捉えられてしまうと危険なので（雪崩の発生しやすいエリアなどもあります）、冬山登山と同じ装備・心構えで臨む場所だということはお忘れなく。入

独身男性手作りチョコバトルと聞いて、すぐにある予感が走った――この勝負、運否天賦じゃない。おそらくは愚図が堕ちていく。勝つのは、智略走り、他人出し抜ける者… tsukurioki.hatenablog.com 限定ジャンケンにはリピーターでも参加できるように、独身男性手作りチョコバトルは既婚者でも参加できる。分かっている。俺は限定ジャンケンで言うところのリピーターだ。リピーターとして参加するなら船井のように必勝の策をもって参加するより他にない。 そうだ。今から書くのは意中の異性を陥落せしめるための必勝のチョコである。例えるなら赤壁の戦いにおける諸葛孔明。10月の赤壁で吹くはずのない東南の風（たつみかぜ）のようなものだ。偶然に見えて、そこには必勝に至るまでの明白な理（ことわり）がある。 今回つくるのはヨーロピアンホットチョコレートだ。聞き慣れない言葉かもしれない。蔵前のダンデライオンチョコレ

※キャンペーンは終了しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。 自分のブログが書籍として店頭に並ぶ。 ブログを運営していると、一度は夢見る人も多いのではないでしょうか。2017年12月に、はてなブログをご利用いただいているハルオサン（id:Haruosan）さん、pha（id:pha）さん、 ぬまがさワタリ（id:numagasa）さん、和田哲哉（id:wabysprg）さんの4名が、それぞれ書籍を発売しました。 そこで、週刊はてなブログ編集部は、ブログと書籍について4名にメールインタビューを実施。おすすめの章や、本を出版する上でのブログの果たす役割などをお聞きしました。 この記事は、4週連続でお届けする企画の第2弾です。記事の最後に、書籍を抽選でプレゼントするキャンペーン情報も用意しています。 『人生にゆとりを生み出す知の整理術』pha はてなダイアリー時代から、15年間にわた

id:hitode909です．晩ご飯チョコバトルにします． ビールは飲みものなので，飲みながら作ります． スペアリブと玉ねぎを焼きます．ここまでは平和． ここでビールが飲みものから材料に変化して，途中まで飲んだ残りを鍋にぶちこみます．もったいない感じがする． 色合いはビーフシチューみたいな雰囲気だけどこの時点ではビールシチューです．味見したらすごいスパイシーで嫌な予感がした． そしてここにチョコをぶちこんでまた煮ます．気前良く煮てるのでチョコがすごい勢いで溶けておもしろい．チョコビールシチューになります． チョコのまろやかさによってスパイス感が低下し，いろんな味がします．これはこれでおいしいけど普通にトマト缶入れて煮たほうがおいしい気がする．スペアリブとの一体感がいまいちで，一方ペースト部分はおいしいので，肉は小さく切った鶏肉とかにして，ラタトゥイユのこってり味みたいにしたほうがよさそう．

今年もこの季節がやってきましたね。年に一度、勝者と敗者、王者と負け犬が決まります。これらは日々決まります。独身の名誉を保ち続けるもの、苦くも既婚の闇に落ちるもの、日々決まります。既婚の闇から這い上がった孤高の独身貴族、id:minemuracoffeeが今年の独身男性手作りチョコバトル、先方を切りたいと思います。 ここから何が起こるか、キミは予想できるだろうか？ このぐらいの賞味期限オーバーは #つくりおき では序の口。 これが何かわかるか？ 牛乳を鍋に入れて火にかける。独身男性としては高度なテクニック。ついてこれるか？ ちなみに最近鍋買い替えました。注ぎ口があって今回は便利。おっとネタバレになってしまう。 谷口金属 和の職人 深型 ゆきひら鍋 24cm 日本製 出版社/メーカー: 谷口金属メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る こういう表示も独身男性向けで重宝します。 ま

こんにちは、元気？　おれはすこしつかれた。ねむい 家人の実家の雑煮はコンソメキューブを入れるらしくて、ならガチコンソメを使ったらどうなるかなと思って脱線したという話です。長いしもう忘れたのでバーッといきますね。 1面　鶏と魚と野菜 鯛の頭と鶏ガラがはいっています 体験です はい はい 丸ごと入れるとバグる、ちっとは切ること はい 鶏むね肉そのまま入れたらバグった 頼りになるぜブレンダー はい そりゃこうなるわな　全然汁をすくえない 気合で絞ったら黄色い汁になった　ニンジンと脂のせい なんか煮てると治る 牛タン太郎 この汁で茹でる 皮むいとる これに2面の食材を入れていく 2面　なんか牛肉と甲殻 はい はい いせえびの殻 捕りまくったガザミ 焼く はい はい 水足した セロリ はい 卵白も入れるので卵黄が余るので醤油かけてその場で全部飲む はい 熱凝固する手前の温度で太い棒状の重いものをぶち

大阪で生まれ育った私が幼少の頃から「今日は節分やから、丸かぶりやで」などと言われて接していた、太巻き寿司を切らずに食べる謎の風習。いつのまにかそれには「恵方巻き」という立派な名前が付けられて、この十五年ほどで全国的な流行になった。感心するのはどなたが考えたのかは知らないが、一本の巻き寿司を前にしてそれを「恵方巻き」と命名した行為で、『「ない仕事」の作り方』（文藝春秋）でみうらじゅん氏が書いていた『まず、名称もジャンルもないものを見つける。そしてそれが気になったら、そこに名称とジャンルを与えるのです』『「ゆるキャラ」と名づけてみると、さもそんな世界があるように見えてきました』という境地を思い出すのだ。いつだって流行りの最初には先駆者による真似の出来ない名付け行為がある。 パリッコ　このあたりでナオさんが突然言いだしたんですよ。「次、あのあたりにチェアリングしてみません！？」って。 スズキ　そ

東京で奥さんとマンション暮らしをするようになり、そして娘が生まれた。娘はいま3歳になる。かつては自由気ままに山に登ったりキャンプをしたりするのを趣味にしていたが、今は娘と一緒ということでなかなか自由気ままというわけにも行かなくなった。しかし不自由感はそれほどない。たしかに娘と一緒だと行動範囲に限度があるけれど、娘の成長とともに自分の行動範囲が徐々に広くなっていくのが存外に楽しいことであるからだ。それはまるで失われたかつての自分の能力を少しずつ取り戻していくような感覚だ。娘の成長は己の成長でもある。それが素朴に嬉しい。 最近の娘は体力がついてきたので、俺と二人でBBQに行けるようになった。とはいえ一口にBBQと言っても難易度にはかなりの幅がある。それは一口に富士登山と言っても、五合目から登るのか、ゼロ合目から登るのか、真冬の富士山に登るのか、で難易度が全くことなるのと同じことだ。 俺の言うB

・・・いやぁ～。毎日サブいですねぇ～。サブい。 でも、ブースカの出身地相模原の八王子寄りは、東京都の埼玉寄りの今住んでるとこよりも、全然サブかったです。 なので、雪が降るとテレビ局が八王子駅から報告する気持ち、よく分かります。 あそこなら、一応東京で、いい感じの寒さアピールができる、って思うんでしょうね。 ・・・ということで、こないだ行ってきたお店は、、、 中央線は、高円寺の 「鮨　波やし」さんです！ ・・・お手頃価格でおいしいお寿司が食べられる中央線沿いD1S（大体１万円で食べられる寿司）ゾーンの筆頭とも言える名店ですよ！ 前々から知ってはいたのですが、予約が取れないってのでも有名なので「どうすりゃいいのかなぁ～」とボンヤリ時々思い起こすだけで時間が過ぎていました。。。 ところが、このたび、友人S氏の関係で、うまいこと予約を取ってもらえたのです。ラッキー！ そこで、友人S氏と、お寿司だと

海外にいけるとしたら、どこがいいですか？ 年末年始はどこにもいかなかったライターの玉置です。 今回は国内（新大久保）で、ちょっとした海外旅行気分を味わってきた話です。 新大久保のイスラム横丁でお買い物 先日、『付箋レシピ』という付箋一枚にシンプルなレシピを書いた本の著者でもあり、料理ブログ「ツジメシ」の中の人のツジムラさんが、新大久保駅周辺にスパイスの買い出しに行くというので、友人と一緒に便乗させていただきました。 ▲新大久保駅前は、日本人の方が少ないかもというくらい外国人が多かったです。 新大久保には今までに何度か来たことがあり、数年前に起きた韓流ブームの影響で韓国系のお店がズラッと並ぶ街という印象だったのですが、最近は韓国だけではなく、アジア各国の店が集まるスーパー多国籍街になっているようです。 本日のお目当てはカレー用のスパイスということで、向かったのは駅から大通りを渡った先にある「

ゴミ拾いが好きである。たまに休みの日を利用して野外に出かけ、落ちているゴミを拾って帰るのを好きでやっている。 これを言うと大抵「ボランティア活動ですか、立派ですね」みたいな反応が返ってくる。完全に誤解である。例えば趣味がプラモですという人に対して「ボランティア活動ですか、立派ですね」なんて返すだろうか？ 俺はただ単に好きでゴミ拾いをやっているので誰かのためにやってるわけじゃないんだ、自分のためにやっているんだ、立派な行為でもなんでもないし、ましてやその立派なことをしている自分を誰かに認めてほしくて言ってる訳でもない。 こういうのをいちいち説明するのが面倒くさいのでこの趣味のことを他人に言うことが億劫になってしまった。だから普段は言わない。 しかしここは俺のブログなので、俺の趣味について存分に語っていいはずだ。なので書く。純粋な趣味としてのゴミ拾いについて（以下、純粋ゴミ拾いと呼称する）。

埼玉生まれ、神奈川育ち、東京在住。会社員。好きなキリンはアミメキリンです。右足ばかり靴のかかとがすり減ります。（インタビュー動画） 前の記事：日常を、ガイドブック風ポーズで華やかに！ ＞ 個人サイト のばなし 「レンズが反射して表情がわからない眼鏡キャラぁ？なんだそれ、全然言っている意味がわからん、おれは寝るぞ！」と思った方、ちょっと待ってください、まだ寝ないでください。 言葉だけではうまく説明できないのでイラストで説明するとこんなだ。