ハナー・グラス - Wikipedia「The Art of Cookery made Plain and Easy 6版（1758）の序章のトップにあるハナー・グラスのサイン、これは盗作防止のためのものである[1] ハナー・グラス（英語：Hannah Glasse、旧姓：Allgood、1708年3月 - 1770年9月1日）は、18世紀のイギリスの料理作家である。1747年に初版が刷られたベストセラー料理本「The Art of Cookery made Plain and Easy」の著者として知られる。この本は初年から重版され、18世紀の時点で20版刷られ、1843年まで出版されていた。 18世紀の料理本の中で最も人気のある作家であるという証明は、1938年に歴史家 Madeline Hope Dodds によってなされた[2]。 生涯[編集] 1708年3月28日に、ロンドンのホルボーンにあるセント・アンドリューズ教
