シソを醤油、ごま油、めんつゆなど、好みの調味料に漬けるとご飯のお供にバッチリ 2014年07月04日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 141: 困った時の名無しさん 2007/07/19(木) 16:41:16 旦那が好きなので我が家はわざわざ購入して醤油漬けにしてる。 分量は大体シソの葉10～20枚です。 ①味が付きやすいようにザッと水洗い ②シソの葉より少し大きな器に入れ味の素適量を振りかけ ③醤油をヒタヒタより少なめにかける ④ラップをして冷蔵庫で一晩置く これだけでご飯のお供にバッチリ。 スポンサード リンク 154: 困った時の名無しさん 2007/07/22(日) 15:31:30 めんつゆに石垣ラー油を混ぜて大葉を漬け込む。 石垣ラー油に入ってるウコンやらニンニク等々が大葉と相性◎ 165: 困った時の名無しさん 2007/08/02(木) 01:07:16 このスレ発見

この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 どうも。最近日本酒を飲み始めた@ushigyuです。 先日、ふと自分で酒のアテを作ってみようと思い立ったのでいろいろレシピを探していました。 条件は「少ない素材で簡単に作れて美味しい」こと。毎回いろんな素材を買ってきて切って調理して洗い物して…とか面倒くさがりの私に続けられるわけありませんからね。 そして目に留まったのが、「クリームチーズの味噌漬け」。 市販のクリームチーズを買ってきて味噌につけておくだけという超簡単さで、しかもどんな酒にも合うらしい。 試しに作ってみたところ、めちゃ簡単でしかもあり得ないくらい美味くて驚き！市販品でもここまで美味いおつまみは食べた記憶がないし、店で出されてもおかしくないレベル。 日本酒に限らずお酒好きの方は、一度ぜひ作ってみて

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おばあちゃんがシソジュース作ってた奴ｗｗｗｗｗ 2014年02月19日19:00 カテゴリ飲み物野菜・果物 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1392236934/ 「おばあちゃんがシソジュース作ってた奴ｗｗｗｗｗ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/13(木) 05:28:54.80 ID:GZLqB+Ze0 おいしい 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/13(木) 05:29:31.92 ID:t4rltQzU0 夏は良く飲んだなぁ 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/13(木) 05:30:19.08 ID:to7t2b0d0 母親が作ってくれたしそジュース…… 牛乳混ぜるとヨーグルト味…… スポンサード リンク 6:

・鶏手羽中 8本 ・鶏もも肉 1枚（250g） ・れんこん 250g ・白菜 1/4コ（350g） ・しめじ 1パック（100g） ・しょうが （薄切り） 4枚 ・顆粒（かりゅう）チキンスープのもと （中国風） 大さじ1 ・細ねぎ （小口切り） 4本 ・ポン酢しょうゆ 適宜 ・ごま油 ・酒 ・塩 ・こしょう

先日、天ぷら屋さんで蓮根を頂いたところ、縦に切られて出てきてた。 一般的には穴の空いた面に平行に切るのだと思うけど、この切り方で食べるとより蓮根のシャキシャキ感が伝わり、かなり美味しかった。（天ぷら自体が美味しいということもあるのだけどね） というわけで、早速蓮根を買ってきて、きんぴらにしてみた。 レンコンのきんぴらの材料 蓮根･･････････200gぐらい 鷹の爪･･････････お好みで (A) 砂糖･･････････大さじ1 (A) みりん･･････････大さじ1 (A) 酒･･････････大さじ1と1/2 (A) 醤油･･････････大さじ1 ごま･･････････お好みで ゴマ油･･････････お好みで 鷹の爪、ゴマ、ゴマ油はお好みで。 ゴマ油は最後に一回しかけるとコクが出て美味しくなるのだけど、別の言い方をすると味がくどくなるので、お好きな方のみどうぞ

板チョコを食べたら吐いてしまった職場の先輩や、「糖分はすべて酒で摂る」と豪語していた知人にお菓子を持っていこうとは思いませんが、手土産を持っていかなくてはならない相手先の中に、「甘い物は嫌いじゃないんだけどね……」という人がいる場合、ちょっと悩みます。 「だったら最初から煎餅にしろ」と言われてしまえばそれまでですが、こんな私の基準で、「あまり甘くなくて美味しかったお菓子」を3点挙げてみました。 資生堂　花椿ビスケット 容れ物の缶も美しいビスケットです。 資生堂というだけで女性受けが良いような気がする。 「化粧品会社がどうしてお菓子を売ってるの」と聞かれたことがあるのですが、資生堂は元々薬局で明治5年創業、明治30年に化粧品事業に乗り出して、明治35年に資生堂パーラーを作りました。 花椿ビスケットはこのパーラーで出されたお菓子です。 銀座　空也もなか 上野・不忍池の端に店を構えたのは明治十七

分厚いパンケーキやかき氷で人気を集めている大阪・梅田のカフェ「雪ノ下」が11月1日（金）、東京第1号店を銀座にオープンしました。本店と同様に、京都の老舗「森半」の抹茶が入ったパンケーキやかき氷など、こだわりの食材を使ったメニューが登場します。 ▽ 近隣に移転しました「雪ノ下銀座」。 雪ノ下は、2012年にオープンしたカフェです。本店は完全予約制で、メニューにはかき氷やパンケーキ、フレンチトーストなどを取りそろえており、いずれも食材に「とことんこだわって」提供されています。 銀座にある商業ビル「トマトハウス」の3階に登場した東京第1号店は、雪ノ下のフランチャイズ第1号店としてオープン。メニューには、本店でも味わえる「京都森半抹茶氷」「大美伊豆牧場牛乳氷」といったかき氷や、「鹿児島産安納芋」「国産レモン」などを使ったパンケーキのほか、フレンチトースト、厳選した豆を使ったコーヒーなどがそろってい

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牡蠣の炊き込みご飯を土鍋で作ってみた。 感想を述べるまでも無く、当然美味しかった。 牡蠣を予め煮ておくのはある程度共通なんだけど、牡蠣を入れるタイミングがご飯を炊く時なのか炊きあがってからなのか意見が分かれる所のようだ。 今回は比較の意味も込めて、半分を炊くときに入れて、残りを炊きあがってから入れてみた。 一緒に炊き込んだ方が身は縮んで少し固くなるのだけど、こちらの方がうまみが強く好みであった。 牡蠣めしの材料 牡蠣･･････････10個 しょうが･･････････大きめ2かけ 大葉･･････････6枚ぐらい 出汁用昆布･･････････1枚 (A) 醤油･･････････大さじ4〜6ぐらい (A) 酒･･････････100ccぐらい (A) 水･･････････200ccぐらい みりん･･････････大さじ2ぐらい 米･･････････2合 牡蠣はお取り寄せした

・えのきだけ 3袋（300g） ・豚肩ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g ・大根おろし 200g ・ポン酢しょうゆ 適量 ・一味とうがらし 適量 ・柚子（ゆず）の皮 （すりおろす） 適量 ・酒 大さじ2

霜月、月初め。この日で私もとうとう喜寿、sesentaと肩を並べました。 私どものこのブログを、本や電子書籍にするのにお世話になっている「小鳥社」さんが、今回もこの日にあわせて「ばーさんがじーさんに作る食卓・電子書籍2007版」を完成してくださいました。 まだブログを始めて2年ほどの頃の、不慣れな感じがそのままで、忸怩とするところも多いのですけど、文章の表記や言い回しなど、たいへん手間をかけて修正していただいて、とても読みやすい一冊になりました。 ずいぶん見なれたはずの自分たちでも、こうして見直すとまた新しいエネルギーをもらえる気がします。毎日のようにおつき合いいただいてます皆さまに、あらためてお礼を申し上げます。 お知らせとお礼をかねて、なにかつながりのあるものを作ろうとして、やっぱり当時よく手になじんだ「粉もの」になりました。 ひとつは「ねぎピン(葱花餅=ツォンホワピン)」(ウー・ウェ

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