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ワインに関するkazukichi_0914のブックマーク (2)

  • フランス・ボルドー|地域別|当たり年ワイン早見表~年号別に在庫も検索できます!

    フランス・ボルドーワイン 当たり年 / ヴィンテージリスト ボルドーは、フランス南西部の地域で、世界的に最も有名なワインの産地として知られています。 ボルドーワインでは、赤ワインが有名であり、白ワインはソーテルヌの甘口ワインが少しあります。 ボルドーワインの原料は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローがよく用いられ、 それぞれの品種をブレンドして原料にされるのが特徴です。 カベルネをメインに使われているので、重くどっしりとした味わいになります。 合わせる料理は、しっかりした味の肉料理や味の濃い魚介類などが良いでしょう。 ボルドーには、五大シャトーと言われる高品種ワインブランドがあります。 非常に高価なワインですが、もしも、購入するチャンスがあれば、存分に味わいたいものです。 Ch.Lafite Rothschild / Ch.Margaux / Ch.Latour / Ch

  • ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの詳細 / オールドビンテージ・ドットコム

    「DRC」とは【Domaine de la Romanee-Conti】頭文字を取ったもので、有名な『ロマネコンティ』を生産しているヴォーヌ・ロマネ村にあるドメーヌ(生産者)の名前です。 今や、世界的に最高レベルのワインと評されるようになった『ロマネコンティ』ですが、その歴史はローマ時代にまでさかのぼり、2000年以上の歴史を持ちます。 中世の頃、ロマネコンティとロマネ・サンヴィヴァンの大部分は「サン・ヴィヴァン修道院」が所有していました。また、リシュブールやラ・ターシュの一部は「シトー修道院」の所有でした。18世紀初頭頃には、ルイ14世の持病を治療するために、担当医が毎日スプーン数杯分の『ロマネコンティ』を処方していたというエピソードも残されています。 その後、これらの畑は競売にかけられることになり、所有権をめぐってルイ15世の寵姫ポンパドール夫人と、軍事顧問的な役割を担っていたコンティ

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