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お好み焼きの検索結果1 - 40 件 / 922件

  • 大阪の味 たこ焼き お好み焼き 焼きそば レシピ 作り方

    ワテは生まれも育ちも大阪は天下茶屋、聖天さんで産湯を使い、十五のときから大阪の町でたこ焼き・お好み焼き・焼きそばを焼き始めてウン十年いろんな事がおましたな、大阪の町でもんじゃ焼きとパスタ・スパゲティそれにラーメンもやりましたで。 高校生とたこ焼き屋台と、二足のわらじを親父に無理にはかされて三年間、あの頃は大阪の町でたこ焼きを焼くのが嫌やったな。 ワテの親父の稼業が大阪の露天商、「男はつらいよ」の寅さんの職業とおんなじや。 近所の幼馴染は親父の稼業を知ってるんで、気にならんかったけど、高校の同級生にたこ焼きを焼いてるとこ見られるのは、嫌やった、特に憧れていたセーラー服の同級生には、懐かしい青春の思い出やな。 ワテの親父と同業のツレに大阪の町で金魚すくいをやっているのもおったな、金魚すくいを高校生はやらへんからな、そやから同級生に会うこともないし、それに金魚すくいはお客さんが勝手に遊んでくれる

    • 大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」

      もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ!揚げ玉は?ネギは?出汁は?みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでした 2023-01-28 20:09:33

        大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」
      • 【更新】キッコーマンが「粉を一切使わずヘルシーなのに満足感がすごいお好み焼き風」のレシピをツイート→秒で走ってくるのりふみさん

        キッコーマンです。 @kikkoman_desu キッコーマン公式アカウントです。 おいしい記憶をつくりたい。という思いを込めて、商品情報等を日々つぶやきます。コメントやDMへの返信はできないこともございます。(ソーシャルメディアポリシー・ご利用規約) bit.ly/2r0rxWu bit.ly/2Jtaovn ファンネーム:#キッコー民 kikkoman.co.jp/index.html キッコーマンです。 @kikkoman_desu 紀文さん紀文さん…今、メンションをせずに直接語り掛けています…聞こえますか? はんぺんを使ったすごい発見をしちゃいました… 粉を一切使わずヘルシーなのに、満足感がすごいお好み焼き風が簡単に作れます… 味つけはあえてソースではなく本つゆで。 だしが効いててめちゃくちゃおいしいです。 pic.twitter.com/OOmuayQaim 2023-05-10

          【更新】キッコーマンが「粉を一切使わずヘルシーなのに満足感がすごいお好み焼き風」のレシピをツイート→秒で走ってくるのりふみさん
        • 英首相、広島でお好み焼き作り体験

          広島県のスタジオで、お好み焼き作りを体験する英国のリシ・スナク首相(右、2023年5月19日撮影)。(c)Stefan Rousseau / POOL / AFP 【5月20日 AFP】訪日中の英国のリシ・スナク(Rishi Sunak)首相は20日、BBCなどの英国記者団と共に広島県のスタジオを訪問し、同県民のソウルフード、お好み焼き作りを体験した。 スナク首相は、先進7か国(G7)首脳会議(サミット)に出席するために日本に滞在している。18日は岸田文雄(Fumio Kishida)首相と会談し、日本プロ野球(NPB)広島東洋カープ(Hiroshima Toyo Carp)のロゴが入った靴下を岸田首相に披露していた。岸田首相は、地元カープのファンとして知られている。(c)AFP

            英首相、広島でお好み焼き作り体験
          • はんぺんでつくる ふわふわお好み焼き風【小麦粉いらずでヘルシー!】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

              はんぺんでつくる ふわふわお好み焼き風【小麦粉いらずでヘルシー!】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
            • お好み焼き学校校長にきいた「アカン五箇条」を守った結果、家のフライパンでもとんでもなく美味いお好みが焼けた - ぐるなび みんなのごはん

              北海道から大阪に移り住んで半年になる私、猫田しげるですが、聞いていた以上に大阪、お好み焼き店が多いですねえ。スーパーの一角とか飲み屋横丁のスキマでも誰かがすかさず焼いてます。全国的に見て大阪は「お好み焼・焼きそば・たこ焼店」の人口10万人あたりの店舗数は3位(1位は広島)ですが、店舗数は2,850軒と堂々の1位です(2016年/都道府県別統計とランキングで見る県民性 by odomon)。 そんな大阪に、「お好み焼き学校『若竹学園』」という冗談みたいな学校があるって知っていましたか? さらには、その学校が中心となって設立した「にっぽんお好み焼き協会」まであるのです。 学校? 協会? というツッコミは後にして、まずはその学校を卒業した店主が営むお好み焼き店のお手並み拝見からまいりましょうか。 お店の名前は「野の香」。梅田から地下鉄で5駅、江坂駅から5分ほどで着きます。 うおお!入るとすかさず

                お好み焼き学校校長にきいた「アカン五箇条」を守った結果、家のフライパンでもとんでもなく美味いお好みが焼けた - ぐるなび みんなのごはん
              • 小さな器で生地を混ぜるには理由があった!大阪風お好み焼きを家庭で上手に作る方法を料理研究家に聞く - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                いきなりですが、皆さんは家庭で大阪風お好み焼きを作られますか? 私は土日のお昼によく息子に作ってあげるのですが、なんと言うんでしょうか。お恥ずかしいことに、息子は私が作る大阪風お好み焼きが好きではないみたいなんです。 ▲いつも作っている大阪風お好み焼き 目の前に大阪風お好み焼きを出すと、明らかに表情は渋くなっていき、完食しないこともしばしば……。息子が残した大阪風お好み焼きを肴に、1人ビールを飲むわけです。 それ故に、 「大阪風お好み焼きをもっとうまく作れるようになりたい!!」 と、何度も思う機会があったわけです。 ▲料理研究家の樋口さん(画像提供:樋口直哉) そんな心の声が届いたのかは定かではありませんが、タイミングよく料理研究家の樋口直哉さんに大阪風お好み焼きの作り方を伺えることに。 ということで本日は、大阪風お好み焼きを家庭で上手に作る方法を徹底的に伺っていこうと思います。 なぜ私の

                  小さな器で生地を混ぜるには理由があった!大阪風お好み焼きを家庭で上手に作る方法を料理研究家に聞く - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                • 料理人さん「切るときに剥がれてソースを全部持っていっちゃうのに、なぜみな『お好み焼きには豚バラスライス』に固執するのか?」

                  イナダシュンスケ @inadashunsuke お好み焼きには豚バラスライスを使うのがセオリーだけど、こんがり焼けた豚バラスライスは箸でもヘラでも千切ろうとするとベロっと剥がれて表面のソース全部もって行っちゃうじゃないですか。 あれ、スライスじゃなくて粗挽きミンチとかにしたら一発で解決するのにどうして誰もそうしないのか? 2020-10-18 23:08:09 イナダシュンスケ @inadashunsuke かつてその事に気付いて以来、自分でお好み焼き作るときは必ずミンチになりました。誰でも思いつきそうなこれがなぜ一般化しないのかすんごく不思議で。 2020-10-18 23:16:24

                    料理人さん「切るときに剥がれてソースを全部持っていっちゃうのに、なぜみな『お好み焼きには豚バラスライス』に固執するのか?」
                  • カセットコンロのボンベ破裂か 客が重体 お好み焼き鉄板の席で | NHK

                    1日夜、兵庫県伊丹市の飲食店で爆発音がして食事をしていた客が意識不明の重体となっています。カセットコンロのボンベが破裂したとみられ、警察が当時の状況を詳しく調べています。 警察によりますと1日午後7時すぎ、兵庫県伊丹市西台の「お好み焼 焼肉かるろす」で爆発音がして、食事をしていた60歳くらいの客の女性が倒れました。 女性は病院で手当てを受けていますが、意識不明の重体となっています。 女性が座っていたのは鉄板の敷かれたテーブル席で、お好み焼きを食べたあと、店側にカセットコンロをのせてもらい、焼き肉を食べていたところ、ボンベが破裂したとみられています。 当時、店内には女性を含めて客が2人と、店主とその妻の合わせて4人がいましたが、女性のほかにけがをした人はいなかったということです。 警察は、お好み焼きを食べたあと、どれくらい時間がたってからカセットコンロが置かれたのかなど、当時の状況を詳しく調

                      カセットコンロのボンベ破裂か 客が重体 お好み焼き鉄板の席で | NHK
                    • ニチレイの冷凍食品『片手で食べられるお好み焼き』を見て「2つの宗教戦争の火種を1つにまとめました」みたいなヒリついた空気を感じる

                      リンク ニチレイフーズ 片手で食べられるお好み焼 | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ 片手で食べられるお好み焼 | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ。冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ。簡単調理のごはんやおかず、お弁当やおやつのメニューも充実。ニチレイフーズでは冷凍食品をはじめとした加工食品の開発から製造・販売を行っています。 3

                        ニチレイの冷凍食品『片手で食べられるお好み焼き』を見て「2つの宗教戦争の火種を1つにまとめました」みたいなヒリついた空気を感じる
                      • G7を振り返る英国のスナク首相『お好み焼きは広島が一番』と発言し、火種をばら撒く「誰か彼にたけのこの里を!」

                        ΜαΘολψΝ @macolyn_DJ5FS >「とてもおいしかった。広島風が一番ということに異論はない」 さすがブリカス、紛争の火種をばら撒いていく事を忘れない / 英スナク首相、被爆者遺品の三輪車「忘れてはならない」 原爆資料館見学振り返る|中国新聞デジタル chugoku-np.co.jp/articles/-/308… 2023-05-21 20:07:57 リンク 英スナク首相、被爆者遺品の三輪車「忘れてはならない」 原爆資料館見学振り返る【動画】 | 中国新聞デジタル 英スナク首相、被爆者遺品の三輪車「忘れてはならない」 原爆資料館見学振り返る【動画】 | 中国新聞デジタル 先進7カ国首脳会議(G7サミット)に出席するため、広島市を訪れていた英国のスナク首相は21日、中区で記者会見をした。原爆資料館で、子どもたちの遺品の三輪車や学生服を見たと明かし「ここで起こったことを...

                          G7を振り返る英国のスナク首相『お好み焼きは広島が一番』と発言し、火種をばら撒く「誰か彼にたけのこの里を!」
                        • テレビの歴史番組で「宇喜多直家がお好み焼きが好きだったと言ってくれ」と言われて断ったら「先生が言えば番組が成立するんです」とお願いされた

                          渡邊大門〔株式会社歴史と文化の研究所代表取締役、博士(文学)、十六世紀史研究学会代表〕 @info_history1 テレビの歴史番組で困るのは、根拠のない嘘を言ってくれというのがあるんだよな。昔、「宇喜多直家がカキオコ(牡蠣入りのお好み焼き)が好きだったと言ってくれ」と言われたが、根拠がないので断ったら、「先生が言ってくれたら番組が成立するんでお願いします」と言われたが、知らないし関係ねえよ。 2023-02-04 10:05:40

                            テレビの歴史番組で「宇喜多直家がお好み焼きが好きだったと言ってくれ」と言われて断ったら「先生が言えば番組が成立するんです」とお願いされた
                          • 経済産業大臣の西村氏、正月にお好み焼きを食べている動画をツイッターにアップし叩かれる「教養レベルを疑わざるを得ない」

                            西村やすとし NISHIMURA Yasutoshi @nishy03 久しぶりにお好み焼きを焼きました。お正月ならではです。 他にも、淡路島の玉ねぎたっぷりのすき焼きなど、いくつか得意料理があります。 部屋着ですみません。 pic.twitter.com/IR5x6EcIpT 2023-01-03 20:08:04 Feelハマーン@ファンネル整備中🔧雪組🍜 @masirito22 別にお好み焼きを食うのはどうでもいいんだが、明日の食事もままならない国民が多数いる中で現経産相かつ与党(それなりの)議員としてこのような動画を軽々と上げるとはこの人の【教養レベル】を疑わざるを得ない。 pic.twitter.com/O42crvEk69 2023-01-03 22:25:34

                              経済産業大臣の西村氏、正月にお好み焼きを食べている動画をツイッターにアップし叩かれる「教養レベルを疑わざるを得ない」
                            • 福山風お好み焼き

                              広島・関西のお好み焼きを巡っての論争をよく見かけます。 ネットでは広島風と関西風の支持者が白熱した論争を繰り広げていますが、ここで「福山風お好み焼き」の存在を指摘しておこうと思います。 福山市は広島県の東端の都市で、県内2位の規模を誇ります。 この街はかろうじて広島県に入っているものの、実際は岡山の影響を色濃く受けています。 そのせいか、普段は広島っぽくないくせにカープが優勝したりすると「広島すげえええええ」みたいな雰囲気になります。 これを「なんちゃって広島現象」といいます。 さて、福山市内にはお好み焼き屋さんがたくさんあるのですが、なんと、その多くで広島風お好み焼きと関西風お好み焼きを選ぶことができます。 しかも、同じトッピングであれば両者は同じ値段で提供されます。 関西風と広島風で同じ量のトッピングがされ、同じソースを使いまわすので、必然的に広島市内のお好み焼きよりもかなりボリューミ

                                福山風お好み焼き
                              • 「関西風お好み焼きを自宅で」広島の半数 オタフクソース調べ - 日本経済新聞

                                オタフクソース(広島市)は、お好み焼きに関するアンケート調査の結果を発表した。広島県に住む回答者の95%が外食で広島風を食べているが、自宅では47%が「関西風お好み焼きを食べることがある」と回答した。広島のお好み焼きは具材を重ねて焼くため、自宅では比較的手間のかかりにくい関西風を選んでいるようだ。アンケート

                                  「関西風お好み焼きを自宅で」広島の半数 オタフクソース調べ - 日本経済新聞
                                • オタフクソースがイスラム圏で爆売れしているらしい→メキシコでバカ受けした話や、カレー味のお好み焼きを開発したムスリムの友人の話など集まる

                                  Miyuki Nozu @miyukiest お好み焼きのオタフクソースがハラル対応でムスリムに爆売れ。需要に供給が追いつかないまでとは…意外なものがウケるんだな news.line.me/issue/oa-maini… 2019-12-09 23:52:46 リンク LINE NEWS 広島お好み焼き、世界制覇へ一歩 オタフクソースがイスラム教徒に受けた理由 (毎日新聞) お好み焼きの味の決め手となる「ソース」。戒律で酒や豚肉などを口にできないイスラム教徒も安心して使えるハラル対応の商品をオタフクソース(広島市西区)が開発し、お好み焼きとともに東南 600

                                    オタフクソースがイスラム圏で爆売れしているらしい→メキシコでバカ受けした話や、カレー味のお好み焼きを開発したムスリムの友人の話など集まる
                                  • 「韓国風お好み焼き」みたいなやつの日本版

                                    チヂミのこと韓国風お好み焼きとか言って、違う文化圏のを自分の文化圏に引き寄せて呼び、理解するっていうやつ、ちょっとしたムズムズ感があって好き。 これの日本版のやつ、多分世界各地であるんだろう。確か焼き鳥をジャパニーズバーベキューみたいに言ってるのどこかで見かけた。とてもミニマルなバーベキューでかわいいなと思う。 こういうので他に知ってるのある?

                                      「韓国風お好み焼き」みたいなやつの日本版
                                    • ポケットモンスター たこ焼き / お好み焼き

                                      ポケットモンスター たこ焼き / お好み焼き

                                        ポケットモンスター たこ焼き / お好み焼き
                                      • 関東人は勝手にお好み焼き戦争を勃発させるな

                                        大阪人に教わった長芋たっぷりお好み焼きという話が拡散されている。 「これが大阪のお好み焼きなんだ!?」 という感動はまあいいのだが、反応を見ると関西人の歯切れが悪い感想が書かれている。 そもそも「大阪のお好み焼き」というのがなんなのか、関西人もわかっていない。 家で食べるやつと店で食べるやつ、どれも違うから、例えば長芋が入ってないやつもあるし、粉メインだったり、だし汁を入れているのもある。 大阪人は家ではそうするらしい、もう粉買わない!とコメントもあったが大阪人わりと長芋粉入りお好み焼き粉愛用してる。関西のスーパーそこら中にあるのだ。 ソースを食べるものという感覚も間違ってない。 「粉少なくてふわふわしてるからおかずになるのだ!」という意見もあるが、普通にがっしりしたお好み焼きで美味しいソースかけて濃い味に白ご飯が合うだけ場合もある(ソース文化なのだ)。 キャベツたっぷりのお好み焼き!と言

                                          関東人は勝手にお好み焼き戦争を勃発させるな
                                        • 名古屋のお好み焼きは二つ折りにして紙で包む

                                          愛知県出身、東京都在住のデザイナー。イラストを描き、写真撮影をして日々を過ごす。 最近は演劇の勉強に熱中。大きなエビフライが好き。 前の記事:あつまれ!ひとんちごはん > 個人サイト 梅ログ 名古屋のお好み焼きってなんだ 愛知、名古屋といえばグルメだろう。 小倉トーストに手羽先、きしめん……独特と言われる食文化のなかで、全国的に食べられているはずのお好み焼きも様子がおかしい。 最低限の具しか入っていないタイプを選んだせいでもあるが、チヂミのようなひらぺったさ。(愛知県一宮市 大野屋) 薄く伸ばした生地が特徴で、主な具は大量の千切りキャベツと紅ショウガ。 他には青のりやネギ、イカや豚肉。たまごが入っている場合もあるが、どこのお店のものでも紅ショウガの主張が強い。「紅ショウガ味のお好み焼き」と言ってもいいくらい。 広島・大阪・名古屋のお好み焼きの違い 地域や店舗によって異なる場合もあるが大体こ

                                            名古屋のお好み焼きは二つ折りにして紙で包む
                                          • 大阪のお好み焼きチェーンが出したとあるメニューが広島県民への宣戦布告か!?と話題に「到底許されるべき行為ではないと思う」「和平の道はないのですか」

                                            リンク ぼてぢゅうグループ - BOTEJYU Group ぼてぢゅうグループ - BOTEJYU Group ぼてぢゅうグループの会社案内・店舗情報をはじめ、地域活性化プログラム、グローバル情報、ビジネスパートナー情報を紹介 10 users 1164 リンク Wikipedia ぼてぢゅう ぼてぢゅうは、お好み焼の飲食店チェーンの名称。現在は「ぼてぢゅうグループ」と「大阪ぼてぢゅう」の2社が名乗る。店名は、お好み焼きを「ぼて」と返し、「ぢゅう」と焼くリズムに由来する。 1946年(昭和21年)6月に、西野栄吉夫妻が大阪市西成区玉出に開業したお好み焼き店「ぼてぢゅう」が起源である。店といっても、自宅の軒先に置いたテーブル3台のみであり、屋台に近い規模であった。「とん玉」や「いか玉」をはじめ、焼きそば、鉄板焼、玉子巻などメニューが充実していたことで、玉出近辺では評判の店だった。 1953年

                                              大阪のお好み焼きチェーンが出したとあるメニューが広島県民への宣戦布告か!?と話題に「到底許されるべき行為ではないと思う」「和平の道はないのですか」
                                            • 広島お好み焼き、世界制覇へ一歩 オタフクソースがイスラム教徒に受けた理由 | 毎日新聞

                                              ハラル認証を取得したオタフクソースのお好みソース=広島市西区の同社で2019年10月31日午後3時16分、中島昭浩撮影 お好み焼きの味の決め手となる「ソース」。戒律で酒や豚肉などを口にできないイスラム教徒も安心して使えるハラル対応の商品をオタフクソース(広島市西区)が開発し、お好み焼きとともに東南アジアで支持を広げている。マレーシア工場で生産されたソースの売り上げは年間1億円に届く勢いだ。本場・広島の味は、世界の味になるのか。【中島昭浩】

                                                広島お好み焼き、世界制覇へ一歩 オタフクソースがイスラム教徒に受けた理由 | 毎日新聞
                                              • 【悲劇】『PUI PUI モルカー』とお好み焼きチェーン・道とん堀のコラボに行ってみたら悲しい現実にぶち当たって泣いた

                                                » 【悲劇】『PUI PUI モルカー』とお好み焼きチェーン・道とん堀のコラボに行ってみたら悲しい現実にぶち当たって泣いた 特集 可愛いは正義。そして、今可愛いものと言えばモルカーだろう。モルモットが車になった世界を描いたテレビ東京の3分パペットアニメ『PUI PUI モルカー』は、子供だけではなく大人にとっても癒しだ。こんな世界だったら少なくとも交通関係での争いはなくなるに違いない。 放送日の火曜日には、Twitterトレンドにも入りまくりのこのアニメ。私(中澤)はモルカーに乗りたくて仕方がない。少しでもモルカーを近くに感じたいので、お好み焼きチェーン・道とん堀御徒町店に行ってみた。 ・コラボキャンペーン なぜ、モルカーに近づくためにお好み焼きチェーンに行くのか? それは現在、『道とん堀』がモルカーとコラボしているからだ! なぜ、モルモットのゆるアニメのコラボ相手がお好み焼き屋なのか? 

                                                  【悲劇】『PUI PUI モルカー』とお好み焼きチェーン・道とん堀のコラボに行ってみたら悲しい現実にぶち当たって泣いた
                                                • 店のまかないでよく作ってる、もやし1袋まるごと使った「もやしのお好み焼き」を紹介します【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                  こんにちは! 高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、もやしを使ったカンタンまかないレシピ「もやしのお好み焼き」です。「もやしが1袋余っちゃってるなぁ」とか「お好み焼き食べたいけどキャベツの千切りは面倒くさいなぁ」って時によく作っています。 うま味アップに、つまみでおなじみのイカフライスナックを入れましたが、揚げ玉やポテトチップを砕いて入れてもウマシ! 混ぜて焼くだけ、お好み焼き粉なんてなくても小麦粉がちょっぴりあればいいので、帰りが遅い日の小腹にもおすすめです。 ヤスナリオの「もやしのお好み焼き」 材料:1人分 もやし 1袋 卵 1個 小麦粉 大さじ3 イカフライスナック 2枚 塩 少々 サラダ油 大さじ1 中濃ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔 各適量 作り方 1. ボウルにもやし、卵、小麦粉、塩、細かく砕いたイカフライスナックを入れ、よく混ぜる。 2. フライパンにサラダ油を

                                                    店のまかないでよく作ってる、もやし1袋まるごと使った「もやしのお好み焼き」を紹介します【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                  • お店のSNSは毎日更新が大事!と言われるが、あるお好み焼き屋さんの投稿が『そういうことじゃない感』

                                                    リンク The Museum of Modern Art Andy Warhol. Campbell's Soup Cans. 1962 | MoMA Andy Warhol. Campbell's Soup Cans. 1962. Acrylic with metallic enamel paint on canvas, 32 panels. Each canvas 20 x 16" (50.8 x 40.6 cm). Overall installation with 3" between each panel is 97" high x 163" wide. Partial gift of Irving Blum Additional fundin 162

                                                      お店のSNSは毎日更新が大事!と言われるが、あるお好み焼き屋さんの投稿が『そういうことじゃない感』
                                                    • フライパン1枚で野菜たっぷり「お焼き(仮)」は、お好み焼きでもオムレツでもない“何か”です【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                      こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 みなさんのお家に「名前のない料理」ってありますか。 既存の料理名がしっくりこず、よく作るのにどうも名前がはっきりしない、そんな料理。今回は、うちの「名前のない料理」の代表選手、長年「お焼き(仮)」のまま作り続けている一品をご紹介します。 お好み焼きのような、スペインオムレツのような見た目ですが、お好み焼きというには粉が少なく、オムレツというにも卵が少ない。もちろん、皮であんを包む信州・長野名物の「おやき」とは全然違います。味の中心は焼いた野菜の香ばしさと甘みで、それをよく混ぜた納豆と玉子、少しの粉とでギリギリつないで形になっている、外カリカリ中ふんわりの何か、です。 使う材料の基本は、焼いて美味しいキャベツに、つなげるための納豆と玉子。 他に野菜はニラ、長ねぎ、玉ねぎ、青ねぎ、豆苗、にんじんなど。めかぶやひじきなん

                                                        フライパン1枚で野菜たっぷり「お焼き(仮)」は、お好み焼きでもオムレツでもない“何か”です【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                      • めちゃ旨お好み焼き☆豚キムチーズ天 - Pontan kitchen -健康的な食生活-

                                                        <材料> キャベツ   250g 紅ショウガ  適量 乾燥小海老  適量 キムチ(市販)適量 豚こま肉   250g (生地)---------------------------------------- 小麦粉    200g 卵      1個 水      200cc+α (トッピング)------------------------------- お好きなものをお好みでどうぞ♪ ソース マヨネーズ 青のり 鰹節 紅ショウガ 生地の材料を混ぜてベースを作り、刻んだキャベツを入れます。(キャベツはせん入りにしましたよ) 乾燥小海老を適量入れて 刻んだキャベツを入れて とろけるチーズ・紅ショウガ・キムチを適量入れる 豚こま肉を焼く(表も裏もしっかり)塩を少々ふりました。 豚こま肉が焼けたら生地を乗せます。蓋をして中火で蒸し焼きに! ひっくり返したら、裏側も焼きます。 あとは、お好みで、

                                                          めちゃ旨お好み焼き☆豚キムチーズ天 - Pontan kitchen -健康的な食生活-
                                                        • ローソンに売られていた『お好み焼き 豚玉』と『豚玉お好み焼き』の違いがわからず混乱するみなさん「どっちも豚玉よね…?」

                                                          とり @to_ri3 @uwemon 値段と量が違うみたい…見つけちゃったから買ったけど、店員さんも同じ物と認識して1個スキャンして2個にしようとしてたので違う商品ですよって言う羽目に… 2020-06-30 21:48:44

                                                            ローソンに売られていた『お好み焼き 豚玉』と『豚玉お好み焼き』の違いがわからず混乱するみなさん「どっちも豚玉よね…?」
                                                          • お好み焼き店に「常連客が入れない!」 外国人観光客急増で苦渋の決断 ついに県民限定の入店規制 広島(テレビ新広島) - Yahoo!ニュース

                                                            外国人観光客が増加し観光業界が潤う一方、増えすぎる観光客に対応しきれなくなる飲食店もあります。その実態を取材しました。 たくさんのスーツケースが並ぶJR広島駅…。笑顔を見せる外国人やカフェの前でくつろぐ外国人の姿もあります。コロナ禍前のインバウンド需要に復活しつつある県内…。 お好み焼き店では… 【加藤キャスター】 「至る所に英語での案内が書かれていますし、こちらでは音声案内で英語のアナウンスが流れています。行列もすごいですね…お店の外にまでズラリと並んでいるがみなさんインバウンドのお客さんですね」 【お店のスタッフ】「あ~ソーリー予約はできない」 【お店のスタッフ】「Howmany?」「2人、待って下さい」 外国人客が一組帰ったと思えば、次に訪れる客も外国人と、様々な国の言語が飛び交う店内…。 【お好み焼き・鉄板焼き「もみじ亭」藤原 良太 店長】 「きょうはめちゃくちゃいろいろなところか

                                                              お好み焼き店に「常連客が入れない!」 外国人観光客急増で苦渋の決断 ついに県民限定の入店規制 広島(テレビ新広島) - Yahoo!ニュース
                                                            • 小麦粉を使わない豚玉お好み焼き - らしくないblog

                                                              糖質制限している人が多いようです。 小麦粉を使わない、お好み焼きです。 《目次》 糖質制限 おから粉の豚玉お好み焼き ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク 糖質制限 昨年末にブログを開始すると同時に、糖質制限をはじめました。 糖質制限は、極端なものではなく 甘味は量が少なくても甘く、カラダによいものを使っています 本物のハチミツ 野菜のオリゴ糖(善玉菌のエサ) 果物のショ糖、果糖、ブドウ糖 美味しいものに「甘〜い」はつきものですが 上白糖をできるだけ使わないようにしています。 約1年ちかくになりましたが、すこぶる調子がいいです。 糖尿病が長い間に進行していて、危険ゾーンまぎわでしたが現在は、hba1c数値も安全圏 体重も10キロ以上、落とすことができました。 💩も見事! 自律神経失調症の症状も軽くなった(^O^) 主食であった、ごはん・麺類・パン類の3大炭水化物を減らして

                                                                小麦粉を使わない豚玉お好み焼き - らしくないblog
                                                              • お好み焼 つる家 on Twitter: "お好み焼き、焼肉店で アクリル板義務化って 大阪府の上からの 毎日チェック項目変わるらしいです 見回りさんも困惑しております 火事なりますわ https://t.co/5kuMnz8q4Q"

                                                                お好み焼き、焼肉店で アクリル板義務化って 大阪府の上からの 毎日チェック項目変わるらしいです 見回りさんも困惑しております 火事なりますわ https://t.co/5kuMnz8q4Q

                                                                  お好み焼 つる家 on Twitter: "お好み焼き、焼肉店で アクリル板義務化って 大阪府の上からの 毎日チェック項目変わるらしいです 見回りさんも困惑しております 火事なりますわ https://t.co/5kuMnz8q4Q"
                                                                • お好み焼きをこの切り方したら友人に「お前…関東のスパイか?」って言われた→切り方論争が勃発

                                                                  卑屈な奈良県民bot🦌 @nntnarabot 鹿に乗って通勤しています。県外在住の方もぜひウェルカム。※ botという名の手動。中の人複数名による運営です。【⭐️告知】小説「今昔奈良物語集」KADOKAWAより好評発売中!お仕事のご連絡はぜひDMまでどうぞ! amazon.co.jp/dp/404113112X

                                                                    お好み焼きをこの切り方したら友人に「お前…関東のスパイか?」って言われた→切り方論争が勃発
                                                                  • G7で「お好み焼き=広島風」と確定か 英首相の発言めぐりTwitter沸く

                                                                    ITmedia NEWSにおける1週間の記事アクセス数を集計し、上位10記事を紹介する「ITmedia NEWS Weekly Top10」。今回は2023年05月13日から05月19日までの7日間について集計し、まとめた。 先週のアクセストップは、2015年発売のスマートロックのサービスが、23年10月に終了することについて、運営元のIoTベンチャー企業・Qrioに取材した記事だった。 「家の鍵がサービス終了する」という事態はある意味、斬新だ。通常の物理キーなら、物理的に壊れない限り使い続けられるので、10年、20年と同じカギを使うケースも珍しくないだろう。IoTを使ったスマートロックはそうもいかなそうだということが、今回の事態で判明した。 似たような事例では、電子書籍サービスが終了した際に、過去に購入済みの電子書籍が読めなくなる、と問題になったことが何度かある。別の電子書籍サービスにコ

                                                                      G7で「お好み焼き=広島風」と確定か 英首相の発言めぐりTwitter沸く
                                                                    • ミャクミャク様、広島G7で万博㏚に降臨し評判は上々「五体投地」「お好み焼き戦争にカチコミに来た」

                                                                      ライブドアニュース @livedoornews 【G7で万博PR】ミャクミャクがメディアセンターに登場、海外報道関係者ら「目がいっぱいあって妖怪みたい」 news.livedoor.com/article/detail… サミットを取材する報道記者の拠点施設に万博のPRブースも設置されており「初めて生のミャクミャクを見た」と歓声をあげた。記念撮影する様子もみられた。 pic.twitter.com/3pDYgXBFKz 2023-05-20 16:05:00

                                                                        ミャクミャク様、広島G7で万博㏚に降臨し評判は上々「五体投地」「お好み焼き戦争にカチコミに来た」
                                                                      • エキエ広島内「みっちゃん」広島お好み焼き!G7広島サミットでは食べなかった?! - #楽活!収入増やして人生を楽しく!

                                                                        G7サミットではゼレンスキーがくるというのに対して、賛否両論ですが、僕は正直反対です。危険な状況で、戦争するための支援の約束をもらうための来日。彼を守るために、日本の多くの人たちを、警察だけならず国民を危険にしていることを考えているとは思えない。もちろん何もないことをアピールするためでもあるが、あまりにもハイリスク。それが平和のためではなく、戦争をより有利にするための行動なのだから。 広島の良さをただ感じる旅行なら最高ですが。 今回はただ楽しく旅行した広島のご当地メニューの紹介です。 ①エキエ広島とは 1:広島名産といえば 2:G7サミット広島の成果は? ②みっちゃんとは 1:広島風お好み焼きとは 2:食べた感想 まとめ・感想 収入増やして楽しむ~#食活・旅活~ ①エキエ広島とは ekie(エキエ)は広島駅の線路上空・高架下エリアに位置する広島駅直結の商業施設です。多彩な広島土産やご当地グ

                                                                          エキエ広島内「みっちゃん」広島お好み焼き!G7広島サミットでは食べなかった?! - #楽活!収入増やして人生を楽しく!
                                                                        • 我が家の山芋たっぷりふわふわモダン焼きお好み焼き・美味しいのはどちら?【お好み焼き料理レシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

                                                                          山芋入りお好み焼き(広島風) お好み焼き生地レシピ(2枚分) 焼きそば お好み焼き 焼き工程 最後に 山芋入りお好み焼き(広島風) 関西出身のひよは、たまに無性にお好み焼きを食べたくなります。 今回、キャベツが残っていたのでお好み焼きしたいなと思い週末は鉄フライパンを使ってのお好み焼き作りをしました。 昔はホットプレートを使って焼いていたのですが、最近では鉄フライパンで焼いたほうが美味しいため、大きめの鉄フライパンを使ってお好み焼きを焼いていきます。 我が家のキッチンアイテム(鉄フライパン)についてはこちら↓ www.lepommier.work お好み焼き生地レシピ(2枚分) 小麦粉大さじ5 山芋3/1くらいをすりおろし 卵1個 水 100ccくらい(調整しながらいれます) 山芋をたっぷり入れた粘り気のある生地です。水分は山芋の分量によって調整していきます。 焼きそば ひよ夫婦のお好み焼

                                                                            我が家の山芋たっぷりふわふわモダン焼きお好み焼き・美味しいのはどちら?【お好み焼き料理レシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
                                                                          • 手軽にお好み焼き - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

                                                                            ●どうしても…● ★例えばこんな感じ ●シュウマイ 先ずは焼売をレンジでティーンします。 これは…料理を作る時のテンションをアップさせるアイテムです。 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は「おはなはん」の紹介になります。 え?知ってますよね? とにかく食べたくなったので手軽に作ってみようと思います。 ●お好み焼き 2人前ですが、一人で食べます! これ!近くのスーパーで良く見かけるお好み焼きですが…。大阪のものでは有りません。 和歌山で作られています。 ちゃんと、関西風お好み焼きって書いてますねぇ。 株式会社おはなはん:和歌山県和歌山市加納223-3 http://www.ohanahan.co.jp/ ●生お好み焼き 卵を入れて混ぜるだけ! おはなはんの「生」お好み焼き 2人前(豚入り) ちゃんと豚ちゃん入ってますよぉ〜。 それでは、セット内容を見ていきましょい! わざと「しょ

                                                                              手軽にお好み焼き - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)
                                                                            • ナス田楽&お好み焼き&収支報告

                                                                              今日の出来事(10/6の記録) 日曜日。今日もお仕事頑張りました(*´▽`*) 私は土日に仕事に出ると、㈪~㈬までは仕事が休みになるので、世間でいう金曜日のような感覚なのです(´艸`*) さて、18時すぎまで働いて帰宅する頃には、外はもう真っ暗。。。。日が短くなってきましたね。いつもは自転車で通勤してるんだけど、朝の天気が怪しかったから車で行っちゃったんです。 帰宅して着替えるともう18時半すぎ。 今夜は、買い物には行かないことにしました。 昨日かった「豚こま肉」で、どうにかなりそうです!!! 【ランキングに参加中!応援よろしくお願いします】 今日のお料理開始最近、その野菜の持つおいしさに着目して、どうしたらその食材を最大限に生かせるのかなって考えたりします。今年の夏はナスに沢山助けられました。ナスが3本~5本入ったのが130円くらいで売られているので、色々なお料理に変身させましたが、まだ

                                                                                ナス田楽&お好み焼き&収支報告
                                                                              • ピザからお好み焼きへ テイクアウト 必死の生き残り戦略 | NHKニュース

                                                                                定番のピザではなく万人受けするお好み焼きをあえてテイクアウトの主軸に据えたイタリアンレストラン。「なじみの店がつぶれないでほしい」と市内の飲食店のテイクアウトメニューを紹介するサイトを立ち上げた市民。いわゆる3密厳禁で苦境に立たされている飲食店や推しの店を支える人たちは、必死の生き残り戦略を考えています。

                                                                                  ピザからお好み焼きへ テイクアウト 必死の生き残り戦略 | NHKニュース
                                                                                • 大阪 お好み焼き レシピ 作り方

                                                                                  大阪 お好み焼き レシピ 作り方 店主 浪花太郎 お好み焼きはなんといっても、キャベツやで! その1 大阪 お好み焼きのレシピ作り方 うんちく お好み焼きは、粉を焼くんやないで、キャベツを焼くんやで、粉はキャベツのつなぎやで、大阪のお好み焼き屋は誤解してるとこ多いで、広島焼きみてみい、あきらかにキャベツ焼いとるやろ、野菜焼きみたいな気もするけど、このままでは大阪のお好み焼きは広島に負けまっせ、それから大阪には山芋を焼くという説もあるなあ。 キャベツには寒玉と春玉(春キャベツ)があるねんで、お好み焼きには寒玉がええな、甘みがあって、シャキッとしてるんや、良いキャベツの見分け方は、外の葉が濃い緑色でつやがあって、持つと見ためよりズッシリ重いのをえらんでや。 キャベツを1辺1cmぐらいのみじん切りにしてな、お好み焼きには大きすぎても小さすぎてもあかんのやで、普通のみじん切りより大きめやで、充分に