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報道と三条市に関するrokkakuikaのブックマーク (1)

  • 米飯給食に牛乳はいらない?賛否 (web R25) - Yahoo!ニュース

    新潟県三条市内にある全30の小・中学校の学校給で、試験的に牛乳を給メニューから外す試みが行われることが報道され、ネット上で波紋を広げている。 「育」に力を入れる同市では、2008年から主をすべてご飯にする“完全米飯給”を導入。「お米を中心にした和が日人の体にも心にも一番合う」ことを理由として、パンや麺を主から外し、給での汁物は味噌汁と徹底している。このような和中心の献立に、牛乳が合わないという保護者などからの意見に応える形で、試験的に牛乳を出すのをやめる。 確かに和に牛乳という組み合わせはマッチしていないが、給といえば牛乳が定番で、好き嫌いがありつつも飲んでいたもの。そんな「給には牛乳」というこれまでの常識を覆す試みについて、ツイッター上では、議論が発生している。 今回の「牛乳廃止」賛成派からは、 「正しい和云々は置いといて正しい味覚を覚えるためにもメニ

    米飯給食に牛乳はいらない?賛否 (web R25) - Yahoo!ニュース
    rokkakuika
    rokkakuika 2014/04/04
    1.どのくらい継続すると伝統になるの?白米だけを食べるようになったのも戦後から。2.お茶に牛乳を混ぜるラテとかカレーやドリアに牛乳を使うとかそのまま飲用するのではなく摂取する方法は色々あるはず。
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