吉祥寺で16年間愛されている『ウッドベリーズ』が10月9日、ヨーグルトと果物で作る、生フローズンヨーグルトを核とした『ウッドベリーズマルシェ』（武蔵野市吉祥寺本町1）をオープンした。 店舗面積は15坪、座席数は12席。 『ウッドベリーズマルシェ』は、看板商品である生フローズンヨーグルトだけではなく、創業者自ら牛乳から発酵して作るヨーグルトと、5年間足で探し歩いた契約農家から仕入れた新鮮な果物や野菜を活用した、新商品でもある果物たっぷりの「ウッドベリーズパフェ（800円）」や、農家直送の季節果物による「旬パフェ（700円）」、オリジナルのヨーグルト酵母を使用して焼いたパンにヨーグルトクリームと季節の果物をサンドした「フルーツヨーグルトサンド（800円）」などを提供する。 店内は、自然を生かしたナチュラルな内装で、ショーケースに並んだ果物とヨーグルトを組み合わせ、その場で提供をする。また、農家

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アメリカ、ポートランド発のパンケーキ専門店。同店は全米で117店を展開する人気チェーン。高品質の食材にこだわり、生地、ホイップバター、シロップ、ソースなどは全てオリジナルレシピに基づいて作られている。ふわふわ、もちもちした食感のパンケーキが特徴で、定番の『バターミルクパンケーキ』をはじめ、オーブンでじっくり焼き上げたジャーマンパンケーキにホイップバターやレモン、粉砂糖を合わせた『ダッチベイビー』、リンゴとシナモンをふんだんに使った『アップルパンケーキ』など、専門店ならではの味が楽しめる。

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1845年創業、世界100カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社(代表：アンドレ・ツィメルマン、本社：東京都中央区銀座)は、2012年6月20日(水)にリンツ ショコラ カフェ 吉祥寺店をオープンすることをご案内申し上げます。 リンツ・ショコラクレープ 毎年発表される住みたい街ランキングで不動の1位の座を誇る吉祥寺に、6月20日(水)午前11時に、銀座、表参道、自由が丘に続く、リンツ ショコラ カフェの4号店がオープンします。 リンツショコラカフェ吉祥寺店は、シックな店内に、お一人で静かな時間を過ごしたい方のためのリーディングテーブルやハイカウンターテーブル、カップルや少人数のグループのためには丸テーブルやベンチソファを配置し、それぞれが思い思いの居心地の良い時間と空間を、おいしいショコラス

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カップケーキ専門店「momen（モメン）」（武蔵野市吉祥寺本町2、TEL　0422-21-2508）が8月10日、吉祥寺の銭湯「弁天湯」向かいにオープンした。 「Rose」「yuuki maccha」など米粉で作られたカップケーキ 「モメン」は豆乳を使用したドーナツ専門店「はらドーナッツ」の姉妹店。小麦粉を使わず、米粉だけで焼き上げたことで、「外はふんわりしっとり、生地の中はとろっとした食感に」。シフォン生地の上には、旬の素材とあわせた豆乳クリームをのせる。 赤いサクランボをくわえた小鳥の看板が目印で、店内は白と、同店のイメージカラーのグレーを基調とした「ナチュラルな雰囲気」で仕上げた。シルバートレイの上やガラスケースの中に、白、ピンク、グリーンなど、色とりどりのカップケーキが並ぶ。店舗面積は約10坪。「はらドーナッツの東京1号店を開いた思い出深い吉祥寺にオープンした」（広報担当の川瀬さん

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吉祥寺のドーナツ専門店「はらドーナッツ」隣に7月23日、姉妹店「健康豆乳カフェ はらっぱ」（武蔵野市吉祥寺本町4、TEL 0422-22-0825）がオープンした。 「はらドーナッツ」は、「原とうふ店」（神戸市）の豆乳とおからを使用して作ったドーナツを販売する。本店は神戸にあり、静岡、名古屋、二子玉川、自由が丘、下北沢など現在全18店舗を展開。揚げたてのドーナツは各地で行列ができるほどの人気を集めている。 同店では、原とうふ店の豆乳や、おから、豆腐を使った「安全で安心、素朴な健康ドリンク」を用意する。店舗面積は8坪。白を基調とした店内は、木のアンティーク家具を使い「ぬくもりのある雰囲気」（同店の広報担当者）に仕上げた。テーブル席やカウンター席のほか、座敷席も用意する。客単価は500～600円。 メニューは、旬のフルーツと豆乳を使用した「豆乳MIXジュース」（テークアウト／イートイン＝500

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