【包丁不要】なぜパセリはパラパラ冷凍保存が良いのか？ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログパセリは栄養豊富で安価なコスパ優秀な緑黄色野菜。冷凍で鬼便利。 パセリ。洋食の付け合せ、お弁当の彩りの定番野菜。食べない人も多いですが料理に使うと美味しいハーブの一種です。 安い！特売なら1袋50円。これで彩りにかける程度なら数十回持ちます。 旨い！パセリは冷凍しても生の風味が比較的残ります。 便利！彩りよくなり栄養も強化でき凍ったままパラパラかけられます。 というパセリのパラパラ冷凍保存を強くおすすめします。というのも、 栄養価は極めて高く、ビタミンA （βカロチン）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも野菜の中でも屈指である。他にも食物繊維、葉緑素、カリウムなども含み、これら栄養素の含有量は、野菜の中でもトップクラスである。引用：パセリ - Wikipedia とあるように、とにかく栄養豊富。たくさんの量は摂取が
