代替肉ならぬ代替野菜？--米Arby'sが肉製ニンジン「マロット」を発表
「Impossible Burger」などの肉を一切使っていない肉が話題を集めている昨今、米ファストフード大手のArby'sはそれとは異なる、より流動的な道を進んでいる。同社は肉製のニンジン「マロット」（meatとcarrotをかけあわせた造語）を発表した。 Arby'sによると、まだ発売予定のないマロットは、1日のビタミンA摂取推奨値の70％以上を満たしているという。 「植物由来の肉は、米国人が本当に求めているものに似た外見の野菜を具現化するという最新の試みで、素晴らしい、味の良い肉が実現している」とArby'sの最高マーケティング責任者（CMO）のJim Taylor氏は述べた。 「一般的に、人々は毎日野菜を食べるべきだと理解している。だが米国人の90％は推奨される量の野菜を摂取していない。そこで当社は考えた、他社が野菜から肉を作れるのなら、肉から野菜だって作れないことはないと」（Ta
ユダヤ教におけるカシュルート（食事規定）
ユダヤ教→唯一の神ヤハウェがユダヤ民族を選んで契約を結び、預言者モーセに教えを啓示したという信仰に基づいてその教えを生活の中で実践するユダヤ民族の宗教。イスラエルで興り、バビロン捕囚以後に教団として発達。 ユダヤ人の定義→ユダヤ人を母とする者またはユダヤ教徒 カシュルートとは→ユダヤ教の食事規定。カシュルートで食べてよい物の事をカシェル（ヘブライ語で“相応しい状態”を示す形容詞）という ＊食のタブーについて ●食のタブーとは…社会の秩序を円滑に問題無く保てるように定められた何らかの決まりごとである 食には必ず民族や宗教によって厳格なルールが存在する とりわけ肉食に関するタブーが多い（豚肉、牛肉、鶏肉、魚肉、人肉、犬肉、猫肉…） ●日本人…食に対するイデオロギーが無い ●イスラム教 ・ハラームとハラール ハラーム→イスラム教によって禁じられたもの ハラール→許されているもの ・クルアーンに
肉料理のテーマパーク「ミートレア」12月3日オープン 「とんかつパフェ」も
ナムコは、日本初という肉料理のテーマパーク「東京ミートレア」を12月3日、京王電鉄が新設する商業施設「フレンテ南大沢」新館（東京都八王子市）にオープンする。焼き肉やハンバーグ、バーベキューリブなどの有名店7店舗が集合。20～40代の女性を中心に、ファミリー層やカップルなど初年度130万人の集客を見込んでいる。 牛・豚・鶏料理にフォーカスし、オリジナリティーやメニューの新奇さ、おいしさなどの観点から選んだ全国の7店舗を集めた。 近江牛の卸問屋が直営する焼肉店「激～GEKI～」（兵庫県尼崎市）やハンバーグ専門店「GOLD RUSH」（東京都渋谷区）といった定番料理に加え、宮崎県の「にくまきおにぎり」の発祥となった「元祖にくまき本舗」など。豚カツ専門店の「清まる」（愛媛県松山市）では数量限定メニュー「とんかつパフェ」も味わえる。
キン肉マンが吉野家を裏切った？ すき家＆なか卯コラボの真相は。
連載開始から29（にく）年を迎え、さまざまなグッズやキャンペーンを展開している「キン肉マン」と、ゼンショー（すき家＆なか卯）のコラボが8月28日から始まった。「キン肉マン祭り」と名付けられたこのコラボ、すでに雑誌広告やテレビCMも露出しているが、それを見たファンの中には「あれ、キン肉マンの牛丼って吉野家じゃなかったっけ？」との疑問の声が相次いでいる。特に子どもの頃にアニメを見ていた世代では、「キン肉マンが吉野家を裏切った！」と感じている人も少なくないようだ。 「キン肉マンの牛丼＝吉野家」説の根拠となっているのは、「キン肉マン」の作中に、頻繁に「吉野屋（※『家』と『屋』が異なる）」が登場していたから。そのため、「キン肉マン」の好物である牛丼は吉野家のものだと、何の違和感もなく受け入れている人が多い。また、「キン肉マン」のアニメにもたびたび登場する「♪牛丼一筋300年、早いの、美味いの、安いの
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ロシア海軍の新装備・ヘリ空母「ミストラル」、日本へのシグナル: The Voice of Russia
ナムコが肉料理のテーマパーク 南大沢に
asahi.com：輸入豚「多くが裏ポーク」 業者証言、摘発で価格上昇 - 社会
今後フォルクスは利用しません - blog
http://www.asahi.com/international/update/1117/011.html
