伊勢名物赤福にかき氷バージョンが！ 専用の餅とあんを使用
節電に加えて猛暑のこの夏は、かき氷ブームが到来。かき氷フリークの蒼井優が本まで出したほど。そんななか、あの赤福にかき氷バージョンがあって、にわかに人気を呼んでいるらしい。 赤福餅といえば伊勢の名物で、やわらかい餅をこしあんでくるんだ人気の和菓子。それがかき氷になっている、というのはどういうこと!? ネット上では、食べた人からは「餅は硬くならずにもっちりとやわらか」とか「氷がサックサクです」、「感動のおいしさ！ これはヤラれます」との声も。 赤福の広報担当者を直撃すると、商品名は「赤福氷（あかふくごおり）」（税込み500円）で、抹茶蜜がかかったかき氷の中に、餅とあんがはいっているとのこと。 人気の秘密は、こだわりの餅とあんにあるという。「餅とあんは、赤福氷用の特製のものです。餅はかき氷の中に入れても硬くならないように、そしてあんは氷と一緒に溶けないように、工夫しています」（前出の広報担当者）
asahi.com（朝日新聞社）：赤福餅ネット販売へ 「当日製造、当日販売」の掟破る - ビジネス
製造日の翌日届けを前提に今春からインターネット販売が始まる赤福餅 消費期限の偽装問題などで揺れた和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）は、今春から赤福餅のインターネット販売を始める。赤福餅は「当日製造、当日販売」が原則だが、消費者の要望に応える形で「掟（おきて）」を破る。夏場を除いた時期に限定し、製造の翌日に届く地域からの注文を受け付ける。 赤福は０７年１０月、一度製造した商品を冷凍保存し、解凍した日を製造日と表示する消費期限偽装などが発覚。日本農林規格（ＪＡＳ）法に違反したとして、約３カ月間、営業禁止処分を受けた。 赤福餅は現在、東海、近畿地方にある直営店や名古屋駅のキヨスクなどの委託店計約２５０店でしか買えないが、全国から注文の問い合わせが多く、不正発覚後に就任した玉井英二会長の「東京でも売ったらどうだ」との提案が、ネット販売のアイデアにつながった。 これまでも、店頭で大量に購
完売直後にヤフオク出品 赤福困惑「生ものだから」 - MSN産経ニュース
６日朝に約４カ月ぶりに営業を再開した老舗和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）で、約８時間で売り切れとなった「赤餅（もち）」が、直後にインターネットの競売サイト「ヤフーオークション」に登場した。 出品されたのは８個入りの商品（定価７００円）２箱。伊勢市内の直営店で売り切れとなった約１時間後の午後２時ごろ「消費期限は２月８日までになります。日持ちしませんので迅速な対応をお願いします」と１箱２０００円で売りに出され、３時間半後に終了した。 赤福広報課は「（出品は）把握していないが、生ものなので好ましくはない」と困惑。三重県薬務食品室も、食品衛生法には抵触しないとしつつも「モラルの問題。保管状況も不明なので衛生面でも不安」と懸念を示した。 赤福は１人当たりの購入数を制限しておらず、１人で数十箱を購入する客もいる一方で、行列に長時間並んだにもかかわらず、売り切れで商品を手に入れられなかった人もおり
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「住宅都市整理公団」別棟 : 赤福は大丈夫
http://www.asahi.com/national/update/1012/NGY200710120006.html
