鳥取の「すなば珈琲」が東京初出店！ “米系コーヒー店”のレシート持参で半額になるだとぉ……
鳥取県知事の発言「鳥取にはスタバは無いですけれども 日本一のスナバ（砂場）があります」がきっかけで誕生した喫茶店「すなば珈琲」（鳥取県鳥取市）。なんと12月17日から20日まで東京都新宿区で期間限定オープンするという、初の東京出店が決定しました。スタバが鳥取にもやってくるなら、すなばも進出し返すという構図に……！ 「すなば珈琲」が東京にやってくる！ 崖っぷちお菓子「JACK」との共同企画」 「すなば珈琲」は、鳥取県が47都道府県で唯一スターバックス・コーヒー（スタバ）がなかったことと鳥取砂丘が砂場（すなば）であるということを知事がもじったのを機に、昨年4月に鳥取市でオープン（関連記事）。現在は市内に4店舗展開されています。今年5月にとうとう県内にスタバ第1号店が出店し経営を心配する声が上がりましたが（関連記事）、周囲の応援もあって無事に崖っぷちの状況を乗り越えられたそうです。 「すなば珈琲
@nifty：デイリーポータルZ：コーヒーを飲むこと以外は、許されない喫茶店
８月の昼下がり。 JR上野駅周辺にあるバイク街を通り抜けた先に、僕は奇妙な喫茶店を発見したのだった。 （斎藤 充博）
理性を失った即席ラーメン - Do you like coffee?
2015-05-02 理性を失った即席ラーメン private 〝インスタント〟ではなく〝即席〟です。 coffee屋に戻ってから、あんまりラーメンを食べに行けなくなったんですね。 辛い物や香りの強いもの、または強烈な葱の風味などがアウトで。 味覚を損なうのではなく、鈍感になってしまうのです。 それで遠慮してたんです、ラーメンを。 僕、このラーメンを師匠に教えてもらったんですが 初め見たときに「なんかショボいな～」と。 でも、師匠が作ってくれたマルタイラーメンは一味違ったのです。 ・煮干しは頭を取り、両開きにして腸をキレイに取り除く(1人前3尾程度) ・鍋に水から煮干しを入れ、沸騰する少し前に取り上げる ・軽く沸騰したら鰹節(花かつお)を入れ、火を止める(鰹が沈殿したら濾し始める) ・ザルにキッチンペーパーを敷き、鰹を濾す ・食べる時に、ラーメンのスープに使用(麺を茹でたお湯は捨てる) ・
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