郷土料理の最新形をイナダシュンスケ氏が手がけた岐阜「円相 くらうど」で体験してきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ今回のテーマは、岐阜めしです！ 岐阜駅前の新店「円相くらうど」 岐阜県、行かれたことありますか？ まずは位置を確認しましょう。 名古屋のすぐ上なんですね。横隣は長野と福井。 県の人口は約200万人で、県庁所在地は岐阜市。日本のほぼ中央に位置しています。 で、いきなりですがJR岐阜駅。岐阜のうまいもんをギュッと集めた居酒屋さんが近くにあるんですよ。 駅隣接の商業施設「ACTIVE G」の2階に、 そのお店はあります。のれんに「岐阜の酒とつまみとめしがあるよ」とシンプルに示されていますね。 「円相 くらうど」（えんそう くらうど）が店名で、昨2017年の12月4日にオープンしたばかり。 入り口脇に並ぶは岐阜の日本酒。酒好きホイホイな光景でさっそく飲みたくなりますが、まずはお店のかたにお話をうかがいましょう！ 手がけたのはイナダシュンスケ氏 いざ店内に入ると、 オープンして間もないお店独得の、清
