宮崎県は毎年10～12月の3カ月間、県内で体長25センチを超える親ウナギの捕獲を禁止することを決めた。産卵期の親ウナギを守り、漁獲量が激減している稚魚（シラスウナギ）を増やす狙いだ。水産庁によると、都道府県が親ウナギの捕獲を禁止するのは全国で初めて。現在実施中の意見募集手続きを経て、12月中に禁止に踏み切る。違反者には漁業法に基づき1年以下の懲役か50万円以下の罰金を科す。稚魚に分類される25
親ウナギ、初の禁漁に 稚魚激減で宮崎県 - 日本経済新聞
宮崎県は毎年10～12月の3カ月間、県内で体長25センチを超える親ウナギの捕獲を禁止することを決めた。産卵期の親ウナギを守り、漁獲量が激減している稚魚（シラスウナギ）を増やす狙いだ。水産庁によると、都道府県が親ウナギの捕獲を禁止するのは全国で初めて。現在実施中の意見募集手続きを経て、12月中に禁止に踏み切る。違反者には漁業法に基づき1年以下の懲役か50万円以下の罰金を科す。稚魚に分類される25
生食用食肉が流通しないのは
@Mandarinia なんで、生食の基準っていうのが http://bit.ly/lSIKoN 作ったはいいが有名無実なものと化してしまい、まったく出荷されていないかについて、ちょっと考えてみた。うちはそんなことねえぜという方がいらしたら教えてください。連ツイします。 2011-05-03 22:43:58 @Mandarinia まず、と畜場で(4) 肝臓の取り出しに当たっては、肝臓、手指又は器具が皮毛又は作業員のエプロン等に触れないように取り出し、直接、清潔な容器等に収め、取り出し後は速やかに冷却すること。/ これがむずかしい。作業員のエプロン等に触れぬよういきなり専用容器に納めるとなると、 2011-05-03 22:45:15
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