33歳男性。妻と二人でセミリタイア生活中。SNS総フォロワー16万人。商業出版2冊。Kindle本の総レビュー7000件超。新作「生きづらい人のための人生戦略」をKindle Unlimitedで公開中 ※2024年度の主な活動:「Voicyを平日毎朝更新」「Kindle本生きづらい人のためのシリーズを2ヶ月に冊後出版」「Instagramストーリーズ毎日更新」「Twitterにも毎日生息」
2021年の1月22日(カレーの日)に発売された、印度カリー子さん初のお弁当レシピ本『一肉一菜スパイス弁当』(世界文化社)。発売から約2ヶ月で3度目の重版が決まるなど、注目を集めています。 著者でスパイス料理研究家の印度カリー子さんにヒットの理由を聞いてみました。前後編の前編。 スパイス料理のブームはどこから? ——ここ数年、スパイスやスパイスカレーについての本をよく見かけるようになりました。印度カリー子さんは中でも、人気の著者のおひとりです。そんな方から見て、スパイスに対するニーズが高まっている理由を、どう分析しておられますか? 印度カリー子さん(以下、カリー子):現在のスパイス需要の高まりに、コロナ禍の影響は少なくないと思っています。スパイスカレーの名前が知られるようになって、まず外食でスパイスカレーを楽しむ層が増えました。その後、自分でも作ってみたいと考える人が出てきて、その数が一定
2021年の1月22日(カレーの日)に発売された、印度カリー子さん初のお弁当レシピ本『一肉一菜スパイス弁当』(世界文化社)。発売から約2ヶ月で3度目の重版が決まるなど、注目を集めています。 著者でスパイス料理研究家の印度カリー子さんにお話を伺いました。前後編の後編です。 顔出ししたら取材が増えたけれど… ——前回、本を出す時には次につながるような仕掛けをしているとお話しされていました。そういう工夫はいつ頃から心がけていらっしゃるんですか? 印度カリー子さん(以下、カリー子):そこに関しては、「印度カリー子」と名乗って仕事を始めた初期のころの経験が活かされています。活動を始めて最初の半年間は顔を出さなかったんです。それが顔を出した途端に、インタビューがブワーッ! と続いたんです。学生で、女の子で、インドカレーを作っているクレイジーな子として、一気にメディアで取り上げられた。それ自体はありがた
1月22日、記念すべきカレーの日に新レシピ本「一肉一菜 スパイス弁当」が発売されました。 私が毎日食べているスパイス料理の中から、スパイスを愛してやまない方のために ①かんたん作りやすい ②つくりおきできる ③冷めても美味しい ④ちょい足しで脱マンネリ をポイントに抑えつつ、毎日のごはんにも使いやすい70レシピを集結させた渾身の1冊です。 ↑シナモンかぼちゃの肉巻き・クミンしそまき こだわったところは、 一見超普通のおかずに見えるのに、めちゃめちゃスパイスが効いているという点。(スパイスはふんだんに香るけど辛いわけではありません) 職場や学校などに持っていくと、やはりお弁当の中身は見られたり聞かれたりするもの。 カレー弁当を持っていくのはなかなか厳しい・・・けど、スパイスは摂取したい。というスパイス愛好者に寄り添える様なレシピにしました。 ↑チキンのオリーブ煮・ミックス豆のアチャール
食費のやりくりについてたくさんのご興味を寄せて頂きました。 詳しく書いていたらとっても長くなってしまったので、本日より4つの記事に分けて更新いたします。 よろしければ最後までお付き合いください*^^* なにはともあれ、お弁当 お弁当、めんどうですよね。私もそうです! でも今は続けています。 理由は、丸ごと冷凍しているから。 丸ごと冷凍弁当のいいところ まず、朝の作業がないところ! 前日の夜に冷蔵庫へ移して解凍していますが、解凍し忘れても職場に電子レンジがあればカチコチのまま持って行っても大丈夫◎ つぎに、栄養バランスに悩まなくていいところ。 1度献立を作ってしまえば、ストックがある数日間は何も考えなくてOK。 野菜3:たんぱく源2:ごはん5 くらいのおおざっぱなバランスで、3~6品目(食材)入るように作っています。 毎日ランチタイムにコンビニに通って、おにぎりと~サラダと~味噌汁と~と、お
子育て中の母親が集まるネット掲示板に寄せられた、幼稚園や保育園の「お弁当」をめぐる投稿が、いまネット上で波紋を広げている。一部の園では、子どもに持たせる弁当に冷凍食品を入れることを「禁止」しているというのだ。 冷凍食品の使用禁止だけでなく、弁当に「NG食材」を設けている幼稚園・保育園も存在するようだ。ツイッターやネット掲示板には、「ハムやウィンナー、練り物が禁止です」「デザートや果物は一切禁止です」などと訴える書き込みも複数件寄せられている。 ■ハム、ウインナー、練り物も禁止というところも 「お弁当に冷凍食品禁止の幼稚園があるって本当ですか?! 」――。母親向け交流サイト「ママスタジアム」に2016年2月9日、こんな書き込みが寄せられた。実は、ツイッターなどでは15年9月頃から「一部の幼稚園や保育園には、お弁当にNG食品が存在するらしい」といった噂が流れており、その真偽を尋ねる書き込
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