英国風パブ｢HUB｣､若者の酒離れと無縁なワケ

若者のアルコール離れが逆風となり、売り上げで苦戦する居酒屋・ビアホール業態。この厳しい環境下で、英国パブをモデルにした「HUB」は、コア顧客と設定する20～30代前半の若い客層を順調に取り込んでいる。 HUBは新宿や渋谷など首都圏ターミナル駅近くの繁華街を中心に、全国で100店舗超を構える。既存店売上高は、前2017年2月期まで7期連続で前期超えだった。 端境期だったはずの今年度 店頭のテレビモニターでスポーツ放映を常時流しているので、サッカーワールドカップや夏季オリンピックなど若者に人気の世界的なスポーツイベントが開催されれば、客数が大幅に増える。前期は2016年8月に開催されたリオデジャネイロオリンピックの効果があった。 ところが、今2018年2月期はこのような大きなスポーツイベントが少ない”端境期”にもかかわらず、2017年3～12月の累計既存店売上高は前年同期比でプラスを維持してい

[yP0hKHY1zj]

居酒屋を出て「もう一軒行くか」というノリになったときにHUBの看板を見つけると全てが解決する。

[richest21]

「フードでは勝負しない。あえて捨てている」←何ということを！英国料理で勝負をしないなんて！（たぶん正しい

[osiripenpenski]

ナンパする/される用の店だってじっちゃが言ってた

[six13]

ギネスを飲む場所、というポジションにある

[sucelie]

前払いだし、軽く飲んで待つというのができるからいいんじゃね？でも高いしカクテルは不味い。

[sumithsonian]

看板はよく見るけど、FFっぽいなと思ってただけで、入ったことなかった。 ちと行ってみたくなった。

[se-mi]

中内㓛が創業者ってまじか。内装凝ってて格安感無いから全然そのイメージじゃないわ。

[caffephilia]

ギネス飲みにちょくちょく行く。小食なのであの程度の軽食でも十分なのと比較的 1人でもすごしやすい辺りが好き

[sawaglico]

意外と他にないタイプなんだな

[tzk2106]

ダイエーには肉のプロや酒のプロなどたくさん良い人材がいて、晩年の中内さんから離れるように子会社の飲食店に移っていったんだよな…そして本業不振で売られていった。中内さんもバカ息子を切り捨ててりゃなぁ…。

[chiezo1234]

割り勘負けしないHUBが好き。キャッシュオンデリバリーの概念や仕組みはもっと浸透するといいな。おごる、おごらないの駆け引きも面倒。自分の食べる分は自分で払うのがラク

[skel]

“サントリーが全国で販売している「トニックウォーター」は、HUBのレシピをサントリーに提案し、そしてHUBが監修して商品改良させたもの”←まじか

[Louis]

「フードでは勝負しない。あえて捨てている」「料理に傾注すると、それではただの洋風居酒屋で、パブの特徴がなくなってしまう」コア顧客向けなので自分みたいなタイプは最早蚊帳の外なのか

[masa8aurum]

p2 "混雑する時間帯は午後9時～午前0時ごろ"

[aichien1]

HUB

[Fuggi]

センベロとは言わないがセンホロ需要を満たすお店。／上京したての大学生が必死でカクテルの名前を覚えて「カシオレなんてw」って言ってるイメージ。

[headless_pasta]

一人でちょっとした時間を潰すのにもってこいなんだよねー。ハッピーアワーだと喫茶店でコーヒー飲むより安いし。

[taro-r]

ブランドがしっかりした(＝安心できる)立ち飲み屋という感じか。

[mouseion]

日本の若者の酒離れがさして話題にならなくなったのは、ストロングゼロとその一連のワード、トレンドに依る所が極めて大きい。今酒に対して増税を掛けているけどアベノミクス的には失敗なので即刻辞めるべき。

[swingwings]

ギネスとフィッシュアンドチップスで満足。ローストビーフもうまいな。ラムケバブもうまいな。フード種類少ないけどたまに入れ替わるし一度でそんなたくさん食べないしなぁ。でもパスタとハンバーガー復活希望…

[BRITAN]

"ハブの創業者はダイエーの創業者でもある中内㓛氏"←知らなかった

[UDONCHAN]

ドリンクに振ってある程度客が定着すると強いよね。場末のバーとかでも一緒だけれども廃棄の量が格段に下がるし

[by-king]

これは居酒屋ではなく酔えるカフェなんだと思う。

[fuktommy]

都度支払い方式、電子マネーが使えないと発狂しそうだ。 英国風パブ｢HUB｣､若者の酒離れと無縁なワケ スポーツイベントない｢端境期｣も既存店好調 | 外食 - 東洋経済オンライン @Toyokeizaiから

[pixmap]

中内氏の遺産だったか。いつかドムドムも復権してほしい。

[do-do]

ここにもまさかのダイエー

[mujou03]

全体的にいい加減で適当な店内の雰囲気がいいんだよな　1件目には適さないけど

[alphaorange69]

キャッシュオンデリバリーは気楽だしギネスが飲めるし。近くにできないかな

[transniper]

開店直後から30分がベストな時間帯。それ以外は別の店または自宅で。

[rew05]

飲み会前の時間潰しにめちゃくちゃちょうど良い

[koichi99]

せっかく津田沼に出来たのに1回も行ってない。1軒目のイメージではないな。

[hammam]

最後まで読んでも無縁なワケとやらが分からない

[ponkotukko]

なんとなくで行ける気軽さがいいよね

[sugimo2]

「フードでは勝負しない。あえて捨てている」

[ikeike443]

Hub、うるさいからあまり行かない

[OKP]

今夜19時半から飲み会なんですけど、もう家を出てるのでHUBで0次回会しようかと思います

[hozaku]

すぐ出れるから0次会でHUBに行く．飲み物だけ飲めるから2次会でHUBに行く．

[u-chan]

コンセプトは、ワンカップと缶詰出す、巨人戦（阪神他）をTVで流す立ち飲み屋と変わらないからね。ギネスとバーボンが置いてあるだけで。

[rakko74]

ギネスと乾き物かちょっとした揚げ物でサクッと、30分ぐらいで退散するのにはいい感じ。自転車レースの中継やってる時は数時間いたりするけど。/でも店舗によっては店前に泥酔客が屯していたりすのがねぇ・・・。

[remicck]

スポーツ見れるのもポイント高い、ちょろっと飲みたい時とかに悩んでると選んでしまう