タグ

調味料に関するhietaroのブックマーク (43)

  • The Kraft Heinz Company

    Beloved Global Brands The Kraft Heinz Company has an unparalleled portfolio of powerful and iconic brands. More Bring Your Appetite For More We at Kraft Heinz are unrelenting in our quest to transform the food industry. Join us and bring your appetite for more. Find out what it takes to work here. More The Kraft Heinz Company is the third-largest food and beverage company in North America and the

    hietaro
    hietaro 2010/06/13
    置いてる時に垂れてこないように栓がキツめになってるため、使う時に普通の容器に比べて少し強めの力が要る。なので「なかなか出ない⇒ドバッと出る」となってしまい、量の微調整がしにくい。改善を望む。
  • 外部サイト「食品添加物を巡る諸問題」(長村洋一氏) - あべしの裏側

    健康品管理士認定協会 著名な「品添加物批判」批判者のお一人、同協会理事長の長村洋一・千葉科学大学教授、通称「多幸之介」氏による論説。 品添加物を巡る諸問題 その1 品添加物に化学薬品的イメージを強調して行われるバッシング http://www.ffcci.jp/wp-content/uploads/2009/01/kaiho_2-2-2.pdf はじめに 健康品管理士認定協会の設立の大きな目的はH14年2月21日付厚生労働省医薬局から出された「保健機能品等に係るアドバイザリースタッフの養成に関する基的な考え方について」に基づいている。このガイドラインには10項目の重要な事項が記載されているが、その中の第6項として「品および品添加物の安全性や衛生管理等に関連する知識」があげられている。健康品管理士認定協会の大きな設立目的が「健康品を含めたの健康に対して有する意義および

    外部サイト「食品添加物を巡る諸問題」(長村洋一氏) - あべしの裏側
    hietaro
    hietaro 2010/05/05
    大作。あとでちゃんと読もう。
  • * Speed Graphics blog: カレーにはPATAK'S

    週数回はカレーべないと調子が悪い。今日は久しぶりに家カレー。 個人的に大好きなカレー屋はいくつもあるんですが、家のカレーも大好きです。 わが家ではカレーを作る際に欠かせないのが、この「Patak'sのガラムマサラペースト」。欧風にもインド風にもマッチしてタイカレー以外のカレー味には必ずこれを隠し味にしてます。 その昔は、知る人ぞしる「マギー カレーリッチ」を使っていましたが、その後惜しまれつつ販売終了となり、ファンの熱い要望により「ネスレ カレーリッチ」として復活、がこれも製造終了。そして数々のカレー系調味料やらを試した結果、このPatak'sの「ガラムマサラペースト」に落ち着きました。小さじ程度で確実にカレーの味と風味を底上げしてくれます。ドライカレーなんかにもいいです。オススメ~

    hietaro
    hietaro 2010/04/23
    「「マギー カレーリッチ」を使っていましたが、その後惜しまれつつ販売終了となり、ファンの熱い要望により「ネスレ カレーリッチ」として復活、がこれも製造終了。」ウソだと言ってくれ。