2023-04-262023-04-21 旭化成、偽造防止デジタルPFの食品偽装対策活用を開始、第一弾は「生うに」で実施 旭化成は4月20日、TISと、共同構築した偽造防止デジタルプラットフォーム(PF)「Akliteia(アクリティア)」の食品偽装問題ソリューションでの活用を始めると発表した。第一弾で、高級ウニ水産加工業者の羽立水産の「はだての生うに」での取り組みを4月から開始した。 「Akliteia」は、「偽造防止ラベル」「真贋(しんがん)判定デバイス」「ブロックチェーン」の3要素で構成する「真正性の担保」と「原本性の担保」を実現したプラットフォーム。「偽造防止ラベル」は、旭化成が独自の材料と技術を使い製造した透明なラベルで、1ミクロン以下の解像度の特殊パターンが印刷されている。 「Akliteia」の食品偽装対策活用のイメージ この偽造防止ラベルを対象の製品に実装し、サプライチェー
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