代官山KURUMAYA代官山KURUMAYAは長野ワイン、シードル、クラフトビール専門のビストロです。 長野のこだわりの食材をフレンチをベースにしながらもジャンルにとらわれないお料理でご用意いたします。 長野の美味しいをとことん詰め込んだお店になりました。
(有）佐藤商店’ｓ blog
おはようございます。 充実した睡眠に感謝の朝。 目覚めバッチリです！ 茨城からイタリアパンがやってくる！ 本日、パネッツァの角谷さんが佐藤商店の店内でカンパーニュの販売をおこないます。 日時：4月6日（土）13：00〜18：30 当日の朝に焼いたカンパーニュを持参してくださいます！ （メニューはご来店時のお楽しみに） 茨城県石岡市、筑波山の東側の裾野に位置し、周りは森と畑に囲まれた環境で築約100年の古民家の蔵を窯に改装しイタリアパンを焼いている。 角谷さんのパンのルーツはイタリア・ローマの郊外の町ジェンツァーノ。 主原料は小麦粉・塩・水のみで、酵母は小麦粉と水を混ぜて自然発酵です！ パネッツァは僕にとってのカンパーニュの原点と言っても過言ではありません。 噛みしめると小麦の旨味が広がり、キレがあって延々と食べられる。 パンでキレがあるって表現が正しいのかはわからないけど私はそう感じている
FREDERIKSDAL KIRSEBÆRVIN チェリーで造られたナチュラルワイン 「ヴィンテージ 2019」 – New York Wine Traders
500ml 瓶 天然ワインです。持続可能な方法で栽培されたサクランボから造られました。天然酵母のみを使用して発酵。無添加。無ろ過。 デンマーク産チェリーで造られた天然ワイン。デンマーク国際食品コンクール Danish International FOOD Contest“ベスト ワイン賞”受賞、デンマークワインショー DANSK Vinshow 金賞受賞、その他各 専門誌にて高評価。 アルコール 14度 クラシックといわれるフレデリクスダル・ヴィンテージ。私たちのワインの中で最もフルーティなワインです。チェリーは、果実味と新鮮さを与える若い木と、骨格と強さを与える最も古い木から少しずつ採取しています。 チェリーは4-5日間チェリーの果皮と核果（果実の中心にある堅い核（大きな種）で発酵させ、より複雑な味を生み出します。その後、チェリーをプレスし、スチール製タンクで醗酵させますが、これは果実の
wine@ | あなたに合ったワインをかしこく、お得に楽しむ
まずはあなたの ワインカルテを つくりましょう 専用のワインカルテをつくってワイン診断。あなた好みの1本がきっと見つかります。飲んだワインを評価すれば好みがさらにアップデート。自分の好みを追求できます。 無料 まずはワイン診断をする 世界の800種類から あなたとワインの マッチ度がわかる 診断結果に基づいて、あなたの好みがwine@独自の38分類の味わいタイプからレコメンド。さらに、世界の800種類からワインとあなたとのマッチ度がわかります。あなたに合う1本は、どんなワイン？ 自宅でも、お店でも かしこく、お得に ワインを楽しむ wine@オンラインストアでマッチ度の高いワインを購入しましょう。ご自宅でくつろぎながら味わうもよし。wine@が提携する都内1,000店舗の飲食店に持ち込むこと（BYO＝Bring Your Own）も可能です。いつでも、どこでも、かしこく、お得に、ワインを楽
ヴィノスやまざき ＷＩＮＥ+ist 渋谷店 (渋谷/バー)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
ヴィネリア・イル・パッサッジョ (浜町/ワインバー)
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CORAVIN ワインの飲み方が変わるコラヴァンの魅力 | ワイン | ワイングッズ | ワイン・アクセサリーズ・クリエイション
ワインを飲む際に「今日は何を飲もう」と悩むことがよくあります。このワイン、いや、あのワインと、ワインボトルを手に取りながらしばらく悩み「これ！」と決めた１本を開けて呑みますが、選ばなかったワインはどんな味？だったのか気になります。 また熟成のためワインセラーに寝かせたワインも「いつが飲み頃」かを確認するためには、ヴィンテージチャートで予測するか、コルクを抜くしか方法がありません。 試飲のために抜栓することも出来ますが、ワインは一度コルクを抜くと、空気中の酸素に触れた直後から酸化し始め、数日間と短い期間に果実味が落ちてしまうため、その日のうちに飲みきるか、数日間で飲みきることを考えなければなりません。 あのワインも、このワインも少量ずつ飲んでみたい・・・そんな夢のようなワインの飲み方が実現できるのが、2017年4月、日本正規輸入となった「CORAVIN」（コラヴァン）です。
ワインストア (中目黒/その他)
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