ビーフカレーの名店、牛めったに食べないインドになぜ？：朝日新聞デジタルインドではヒンドゥー教が神聖視する牛の肉は、めったに食べられない。ほとんどの州で牛を殺すことが法律で禁止されている。だが、牛肉を食べられる数少ない地域がある。ナガランドやミゾラムなどの北東諸州や南部ケララ州だ。 とりわけ、ケララ州は一度は行ってみたいところだった。学生時代に読んだインド人のノーベル経済学賞受賞者アマルティア・セン氏がケララ州を次のように紹介していたからだ。 ――識字率は１００％近く、インド全土の平均をはるかに超えている。医療水準は高く、乳児の死亡率は最も低く、平均寿命は最も長い。多数派ヒンドゥー教徒やイスラム教徒など宗教間の争いも少ないとされる。女性の社会進出も進んでいるという。＜共著「ＩＮＤＩＡ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ Ｐａｒｔｉｃｉｐａｔｉｏｎ（インド 開発と参加）」（２００２年）より抜粋＞ インドは経済成長が著しいと言われながら、多くの貧困層を抱え、衛生や医療
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「イスラム教に改宗しない？」と言われた日本人の回答がムスリムの好奇心を刺激してしまう結果に」
