【初心者さん必見】もしかして茹で方間違っていませんか？永久保存版のパスタを何倍も美味しく茹でる方法！(講義編)
パスタを茹でただけで美味しくなる塩分濃度を数字と感覚に分けて詳しく解説しました👨🍳バリラとディチェコの茹で方の必見です🍝 0:00 オープニング 0:27 鍋 ポイント１ 2:22 塩 ポイント２ 4:40 塩を入れるタイミング 5:35 乾麺の種類 ポイント３ 7:24 茹で始め 10:05 よくある質問 13:04 今日のまとめ・感想(実食) 🍝オススメ乾麺の紹介動画はコチラ🍝 https://youtu.be/r0XsbQMTFWk 【パスタの選び方】ファビオのお気に入りパスタはコレ！パスタ銘柄比較 🫒オススメオリーブオイル紹介動画はコチラ🫒 https://youtu.be/FUsOq-vs8uI 【オリーブオイルソムリエが選ぶ】スーパーで買えるの比べてみた！ファビオのお気に入りはこれ ◆ ファビオお気に入り食材◆ モティアSALE 荒塩 https://a
重度の刺激中毒者がユッケジャン鍋を作るようです
投稿主は病気なのでそのまま真似しないでください。 辛いのが苦手な人は、コチュジャン→味噌、唐辛子抜きで試してみましょう。唐辛子入れなくても十分美味しいです。キムチだけなら大して辛くないです。 辛いの好きな人でも唐辛子大さじ1-2杯くらいから試してみてください。入れすぎるとけっこう味変わります。 まあ細かいこと言えば厳密なユッケジャンとは言えないかもですが、日本風の鍋アレンジということでひとつよろしゅう。 チャンネル登録してくれると喜びます。ベルマークも押してくれるともっと喜びます。 https://www.youtube.com/c/kiwami-meshi?sub_confirmation=1 使用している調理器具は楽天ROOMにまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items 【材料】(1〜2人前) 大根
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ふわとろなスクランブルエッグができる｢低温ゆっくり調理法｣を一流シェフが伝授！ | ライフハッカー［日本版］
スクランブルエッグのレシピは、それぞれ自分流のやり方があるかもしれませんが、この｢低温ゆっくり調理法｣は試していないのでは。この調理法なら、直火の調理法よりもスクランブルエッグがもっとふわふわ＆とろとろにできあがること間違いなし、だとか。 アイルランドにある｢Carton House｣の主任シェフCathal Kavanaghさんが、記事冒頭のビデオで作り方を見せてくれています。 ■作り方 最初にお湯を沸かし、ボウルに入れたバターを湯煎で溶かします（ボウルではなく鍋を使ってもいいです）。別のボウルに卵3個を割り入れ、牛乳／生クリーム、塩・こしょう少々を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜます。バターが溶けたら（2）を入れ、湯煎した状態のままゆっくりとかき混ぜます。卵に火が通ってふわとろになったらできあがり。 Kavanaghさんは、｢この方法は少々時間がかかるけれど、卵がゴムむたいに固くなったり
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