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・米 360ml(2合) ・チキンスープ (温かいもの) カップ2 *固形チキンスープのもと(洋風)1/2コを湯カップ2で溶いたものでもよい。その場合は一緒に加える塩の量を少々減らす。 ・鶏もも肉 200g ・たまねぎ 1/4コ ・イタリアンパセリ 少々 ・バター ・塩 ・こしょう
1 シイタケは4等分に切る。白ネギは4cm位の長さに切る。熱したフライパンに切ったシイタケと白ネギを並べ、弱火でじっくり焼く。
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