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横浜駅西口にファンタジーダイニング「AQUAラピュタガーデン 碧」
飲食店の企画・運営などを行う「GOSSO」（東京都渋谷区）は5月31日、横浜駅西口のウェストDKビル2階にダイニング「天空 個室 AQUAラピュタガーデン 碧 Aoi」（横浜市西区南幸1）をオープンした。 同店は、「天空に浮かぶファンタジーダイニング」をコンセプトにしたカフェダイニング。創作和食をベースにしたサラダ、タパス、麺、デザートなどを提供する。「GOSSO」の横浜出店は、昨年10月に横浜駅西口にオープンしたNY発オーロラダイニング「sora 宙」（西区南幸2）に続く2店舗目。 店内はパーティションにガジュマルの大木を施すなど、アクアリウムと緑に覆われた神秘的な空間を演出。眺めのよいテーブル席をはじめ、テントの帆を張った「テントロック個室」、美しい水槽を楽しめる「アクアラピュタ個室」、「和み個室」などさまざまなタイプを用意する。席数は110席、店舗面積は40坪。平均予算は3,000円
東京湾の船上から、漁師が魚をネット直販
「東京湾の船から直売始めました！！」──東京湾の船上から、漁師が捕ったばかりの魚をネット販売する試みが始まった。 横須賀市東部漁協横須賀支所の漁師による「東部漁協夕市会」の公式サイトで、東京湾の船上からその日の漁獲物を直販する。 同会の漁師が船上から毎朝、その日の目玉となる漁獲物を出品。ユーザーは写真や動画を見て魚を購入できる。配送は関東圏内が対象だが、午前9時まで注文すると、当日のうちに届くという。携帯電話向けサイトからも注文できる。 食卓に並ぶ魚は通常、地方の港で水揚げされ、中央市場を通して流通する。そのため東京の食卓に並ぶ際には、水揚げから1日以上経過していることが多い。「都会の消費者にも水揚げから12時間以内の新鮮な魚の段違いなおいしさを伝えたい」と同サービスをスタートした。 Twitterアカウント「@yoshieimaru」とも連携。漁の状況をリアルタイムにつぶやくとしている。
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西村敦子の「使える！ まる得サイト」： 花見に最適！ 冷えたビールが配達料無料で今日届く！お得な配達サービス「なんでも酒やカクヤス」
● その日に届く「カクヤス」のネット注文 ソフトドリンクやアルコールなどの重いものはネット通販の定番ですが、一歩進めた「即配」サービスで有名なのが、今回ご紹介する「カクヤス」です。オフィスでの納会や打ち上げなど、会社のイベントで利用されたことがある方も多いのではないでしょうか。 この有名な「カクヤス」にはネット販売もあり、実は個人で利用するにも便利でお得なのです。お花見シーズンまっただなか、「今すぐ使える」お得サイトとしてご紹介します。 ● 商品1本から無料配達。「冷えたビール」の指定もできる カクヤスは、酒類やソフトドリンクを中心とした即日配送のサービスです。いわゆる“街の酒屋さん”が配達してくれていたような商品が中心で、お米やしょうゆ、油などもラインナップに含まれています。 サービス内容は、まず配送先がエリア内かどうかで変わってきます。東京23区のほか、三鷹市・武蔵野市・横浜市・川崎市
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西村敦子の「使える！ まる得サイト」： 焼き肉パーティや大人数のバーベキューに便利！業務用単位のお肉がお得な「グルメショップ すみよし」
● バーベキュー、ホームパーティにおすすめの精肉仕入れのお店 夏休みも終わり、秋の行楽シーズン真っ最中。遅めの夏休みを取っているという方もいらっしゃるかもしれません。今年は海外旅行などで遠出をせずに近場でゆっくりするのが流行だそうですが、確かに自分も近場の行楽地を再発見してみたり、仲間とホームパーティなどで楽しむことが多くなりました。 さて、そんなホームパーティをするときに欠かせないのが、メインになる食材。その主役の「肉」の入手でおすすめなのが今回の「グルメショップ すみよし」です。販売単位が500g、1kgなど多めなので1人暮らしだと使いにくいのですが、バーベキューなどで大量に必要だったり、持ち寄りで1品を多めに作らなければいけないときなどにはとても便利なショップです。 ● 国産和牛の牛すじが1kgあたり950円 グルメショップすみよしは、山梨県に実店舗がある精肉店。もともと業務用の精肉
スガキヤ、29年ぶりに「ラーメンフォーク」をモデルチェンジ | スラド
朝日新聞の記事によると、愛知県を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」329店舗を展開するスガキコシステムズが、昨年の創業60周年を機に同店名物の「ラーメンフォーク」の29年ぶりとなる新作を発表した。9月以降に新フォークと使い回しができる箸を全店舗に導入してチェーン全体で年間2500万膳使う割り箸を、2008年3月までに全廃する考え。現在のラーメンフォークは1978年にデビューし、スプーンの先にフォークが付き、麺もスープもすくえるユニークさがうけ、同店のシンボルとして親しまれた。今回は、さらに使いやすいフォークを目指し、右寄りに付いていたフォークの歯を、左利きの人が使いにくかったたため中央に移し、歯を１本増やして麺をすくいやすくした。 たれこみ子はたまにしか食べないので、つい割り箸を使ってしまいます(店員がプレートに置くわけではないのですが、これも普及しない一因じゃないかと思っています
味噌汁飲んでますか？「味噌汁バー」オープン | スラド
六本木経済新聞の記事によれば、店舗デザインなどを手掛けるスタジオナガレは12月11日、南麻布に15種類の味噌汁を揃えるバー「1CHIDO°（イチド）」をオープンする。 日本人誰もが懐かしく思う故郷の味、味噌汁の「懐かしさ」「温かさ」をテーマとし、全国各地の味噌汁を15種類取り揃えて、季節に応じて600円から提供する。「九州のだご汁(麦白味噌)千切り水団入れ」や「新潟芋茎汁(信州白味噌)里芋の干し茎入り」、「秋田ぶりこ汁(秋田大豆味噌)子持ちハタハタ入り」など、各地の味噌と食材に応じた、郷土色の強い多彩な味噌汁のラインナップとなっている。 お酒を楽しんだ後、一杯の「味噌汁」。 飲むとしたらどんな味噌汁を？
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