「どん兵衛の日清」ＶＳ「サッポロ一番のサンヨー」 麺製法特許で“法廷激突” （産経新聞） - Yahoo!ニュース日清の「どん兵衛」（上）、サンヨー食品の「麺の力」（右）、東洋水産の「マルちゃん正麺」。いずれも麺にこだわった商品。即席麺の競争は激しい。（写真：産経新聞） ラーメンにうどん、そば、焼きそば…。さまざまな種類がそろい、日本人の国民食ともいえそうな即席麺。各メーカーが技術開発にしのぎを削り、味や食感の進歩は著しい。そんな中、即席麺の製法をめぐる大手企業同士の訴訟が勃発した。「どん兵衛」で知られる日清食品ホールディングス（大阪）などが昨年１２月、「サッポロ一番」シリーズを販売するサンヨー食品（東京）などに対し、１１商品の製造・販売の差し止めと約２億７千万円の損害賠償を求めて大阪地裁に提訴したのだ。訴えの理由は「ストレート麺の特許権を侵害した」というもの。最近は食感にこだわった商品のヒットをきっかけに、袋麺ブームも巻き起こった。熱烈なインスタントラーメンファンならずとも訴訟の行方が気になるところ
