肉を多く食べると大腸がん…調査で裏付けられる : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
肉を多く食べる日本人は大腸がんになるリスクが高いことが、約８万人を対象にした約１０年におよぶ国立がん研究センターの追跡調査でわかった。 同センターが２８日、発表した。 牛や豚などの赤肉を食べると大腸がんのリスクが上がることは、世界がん研究基金と米がん研究協会が報告していたが、今回の大規模調査で日本についても裏付けられた。 岩手や長野、茨城、沖縄など９県在住の４５～７４歳の男女約８万人を対象に、１９９５年から２００６年まで追跡調査した。このうち大腸がんになった１１４５人（結腸がん７８８人、直腸がん３５７人）について肉類の摂取量との関連を調べたところ、摂取量と結腸がんに関係がみられた。 男性は、肉類全体の摂取量が最も多いグループ（１日当たり約１００グラム以上）のリスクが、最も少ないグループ（同約３５グラム未満）の１・４４倍だった。女性でも、赤肉（牛と豚肉）の摂取量最大のグループ（同約８０グラム
血液一滴で病気診断…あの田中耕一さんらが成功 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
様々な病気に特有のたんぱく質を、従来の１００倍以上の感度で血液から見つけ出す技術の開発に、ノーベル賞受賞者の田中耕一・島津製作所フェローらが成功した。 血液わずか１滴での診断につながる成果。日本学士院発行の英文科学誌電子版に１１日発表する。 体内では、通常はないたんぱく質（抗原）が侵入すると、これと結合して攻撃する免疫物質（抗体）が作られる。抗体はＹ字型で、２本ある腕のうち１本で抗原と結合するが、田中フェローらはその構造を人工的に改変。Ｙ字の根元部分に、弾力性のある高分子化合物「ポリエチレングリコール」を挿入した。これをバネとして腕が柔軟に動き、２本同時に抗原と結合できるようにした。 アルツハイマー病に関わるたんぱく質の断片を抗原として、新開発の抗体を試したところ、通常の抗体より１００倍以上、強力に抗原をつかまえた。田中フェローは「病気の早期診断や、抗体を用いた薬開発に結びつく技術」と話し
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