暑くって料理なんてやってられるかっ！って日に、切って和えるだけのお助けレシピ〜トマトとキュウリの簡単キムチ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
簡単過ぎてゴメンなさいレシピ！ 暑いんです！…とにかく暑いんですよ！…そう、西日本は先日梅雨明けしましたが、みなさんの所はどうでしょうか？ こんなに暑くっては、食事作りも頑張る気にはなれませんよね。今日はそんな時にピッタリなお助けレシピ「トマトとキュウリの簡単キムチ」です。 使う材料はトマトやキュウリなど生で食べられる野菜ばかりですから、火を一切使わず、切って和えるだけで完成の超手抜きレシピです。 でも馬鹿にしちゃいけませんよ！…夏バテで食欲が減退気味な日でも箸が止まらない止まらない、この季節にピッタリのレシピなんです。 あまりにも簡単レシピなので、初心者の方にもわかりやすく丁寧に書いてますけど、一言で言うと材料を切って塩をして和える…ただそれだけっ！ 姉さんは「四葉（スーヨー）」と言うちょっと変わったキュウリを使っていますが、一般的なキュウリでいいですよ。 農家の姉さんが言うのも何ですが
夏らしい作りおき 6品で40分☆ 作り方手順付きです - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
ちょっとだけ作りおきをしました。 ここしばらく、食べ物が傷みやすい季節になったので、あまり作りおきはしていません。 1週間くらいなら冷蔵庫で十分保存できるのはわかっているのですが、何となく、気が進まない。。。 ケーク・サレを焼いてごまかしていました。 でも、副菜がちょっと足りなくなることが多いので、少しだけ作ってみました。 今回のラインナップはこちらです。 いつもの半分の品数ですね。 6品作って、40分くらいかかりました。 ☆の料理は、レシピをリンク先で紹介しています。 写真左から順に紹介します。 ハモの南蛮漬け よくある南蛮漬けを、一般的な鯵(あじ)ではなくハモで作ってみました。 夏の味覚です。 茄子とピーマンの味噌煮 我が家には珍しい、しっかりとした味付けの煮物です。 百合根の卵とじ トウモロコシからとった出汁で百合根を煮ているので、甘味が豊かです。 紅花とトマトのスープ☆ ハモの骨と
【中毒性注意】チューブにんにくをちょい足しするだけで箸が止まらない廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
夏至も過ぎ、季節の変わり目。じめじめとした梅雨と、暑い日が交互にやってくる今日この頃。体力も奪われがちです。そんな時の肉体疲労にはにんにくがぴったりです！ すりおろしいらずの便利な「チューブにんにく」。薬味にも、メインにも、一味加えればとっても美味！きっとどこのご家庭でも常備されているのではないでしょうか。 今日はそんなチューブにんにくが大活躍のやみつきになる！「チューブにんにくで捗る廃人飯レシピ」を3品ご紹介します。 1. 病みつきにんにくきゅうり浅漬け 《材料 1人分》 きゅうり 1本 キャベツ 70g にんにくチューブ 5cm（約3g） 鶏がらスープの素 小1/2 塩こんぶ 5g ごま油 小1/2 輪切唐辛子 約4粒 白ごま 適量 《作り方》 きゅうりは乱切り、キャベツは一口大に切る。 ビニール袋に1.と調味料を全て入れよくもみ、冷蔵庫で30分以上漬ける。 皿に盛り付け、白ごま
美味しいチャーハン作りに情熱を燃やすわたし。 - 鬱（うつ）病・アルコール依存症・日々のつぶやき
昨夜の夕食はチャーハンを作った。 せっかくふたりで食べるのだし美味しく作りたいと、クックパッドなどのレシピを色々と見て回ったり、プロの中華料理人が素晴らしい手際でチャーハンを完成させる動画をうっとり閲覧したりと熱心に予習。いくつかのレシピを横断するかたちで「わたし流チャーハン」のレシピを構成した。 もっとも参考にしたレシピはこれ。 my1experience.hatenablog.com このレシピの中でユニークなのは、焼く前にボールで卵とごはんを混ぜてしまうことだ。その卵も最初に黄身と白身に分け、先に白身を混ぜてから次に黄身を混ぜ、きっちり混ざったものをフライパンに移して焼く。そうすると、非常に効率よく「一粒一粒が卵にコーティングされたパラパラのチャーハン」を簡単に作ることができるという。（詳しくはリンク先の記事をご覧ください） このレシピでは、猛烈によく混ぜた卵かけごはんをフライパンで
レンジですぐできる！超簡単な副菜レシピ『なすの辛子あえ』 - ミニマリストは世界を変える！
なすの辛子あえを作りました。 レンジでチンして切って混ぜるだけというレシピです。 ささっと温めて切って、10分で食卓に出せます。簡単なのでご紹介。 ではレシピ説明いってみます。 材料 なす 3本 醤油 大さじ１と1/2 辛子 2センチ程度（お好みで） 作り方 １ なすの上部を切ってへたを取り、一本づつラップでくるむ ２ レンジでチンします。なす1本につき1分半加熱。3分なら4分半です。 3 食べやすい大きさに切る。今回は輪切りですが、小さく切ったほうが味が絡みやすいです。 4 からしと醤油であえてできあがり♬ 発色はイマイチですが、味はしっかりコクがあります。 なすは基本的に、ジューシーで美味しい野菜です。油を使ったナス料理も美味しいですが、ノンオイル調理でも、なすなら美味しく食べられます。「お刺身」を食べるような、柔らかな食感やコクが味わえます。アレンジの幅が広いですね。 おすすめアレン
ホマレ姉さん家で一番人気があるキャロットラペのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
オレンジ入りキャロットラペ ホマレ姉さんはフランスの定番サラダのキャロットラペが好きでよく作ります。いろんなキャロットラペがありますが、姉さんが作るのはだいたい3種類かな…。 今日はその中でもホマレ姉さん家で一番人気のキャロットラペを紹介します。料理が好きな人にとっては既に知ってるレシピかも知れませんが、オレンジ入りのキャロットラペです。 何か一品足したい時や葉物以外のサラダにしたい時にとっても重宝するレシピです。そして何と言っても簡単にできるのが嬉しいです。主な材料もにんじんとオレンジだけって言うのもね。 材料（3人分） ニンジン 中2本（小は3本） オレンジ 2個 グレープシードオイル 大さじ1.5（なければサラダ油か、オリーブオイル） レモン果汁 大さじ1 塩 小さじ0.5 ニンジンの葉 適量（なければパセリで代用） 黒コショ
ビールや日本酒も進む！もやしで作る旨いおつまみレシピ7選 | LIQ (ライク)
最近ナムルを作るのに凝ってるライターのかごめです。 今回はもやしで作る激ウマのおつまみレシピをご紹介！ 居酒屋もいいけど友だちを呼んで家飲みするのも楽しいですよね？ 家飲みでつまみも用意しなくちゃならならない、そこで活躍するのがもやし！ どうせならたまには、手作りの美味しいおつまみを用意したいと思いませんか？ もやしって味も無いし食べ応えがなくて物足りないのでは、とそんな風に思う人も多いかもしれません。 ところが。 素材の味が淡白なもやしだからこそ色んなおつまみに大変身するんです！ 今回もすべて実践してみたので、作り方のポイントも参考にしてみて下さいね♪ ※オススメ度と合うお酒もかごめの独断で選びました！ ※参考レシピ：http://cookpad.com/ オススメ度：★★★ オススメのお酒：取りあえず生一丁！お好きなビールと一緒に もやしをむしゃむしゃ大量に食べることができるナムル！
巨大な大根の葉を刻んでのツナ炒め - おうつしかえ
巨大な大根、略して巨ｋ...略しませんが、巨大な大根を買ったのですね。そして、煮物にしたり、簡単塩昆布づけにしたりして、ずいぶんなくなりました（←まだちょっとある） もちろん大根の葉も食べます。わたしの後ろで買っていたご婦人は「大根の葉は食べないからいりません」と言っていましたが、わたしは食べます。一番いいのは大根と一緒に調理をしてしまうこと。うっかりすると葉はすぐ黄色くなってしまうので、早めに調理して食べるのがよいので、今回も煮物に入れたりしましたが、葉の量も半端なく多いのでそれでは消費できません。 母はよく大根の葉をごま油で炒めてお総菜にしていました。 特においしくはないけど、特に不味くもない、箸休め的なお総菜。1ｃｍくらいに刻んだ大根の葉をごま油で炒めます。たまに「じゃこ」が入ったりしますが、普段は何も入っていなかったような気がします。 ［広告］ 味付けは酒とかみりんとか醤油でしたが
ご飯2合ぐらいならすぐに食べてしまう美味しさ「ネギ塩チキンライス」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
炊飯器で炊いたご飯と炒めた長ネギ＆鶏肉を合わせるだけなんだけど、これが凄くウマイ。1人1合は余裕です。 人が来たときにも手が込んでそうに見えるらしくオススメ。 今回の参考レシピ 自宅で簡単！絶品ネギ塩チキンライスの作り方 | CLOCK LIFE* すでに何度か作っていて、パクチーとナンプラーでタイ風にしたのも美味しかったし、長ネギを玉ネギに変えたバージョンも美味しかった。 ネギ塩チキンライスの材料（2〜3人分） 鶏モモ肉･･････････1枚 長ネギ･･････････1本 (A)すりおろした生姜･･････････1かけ (A)すりおろしたニンニク･･････････1かけ (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ1〜2ぐらい (A)塩･･････････適量 (A)酒･･････････大さじ1〜2ぐらい ご飯･･････････2合 面倒であれば、生姜とニンニクは参考レシ
休日は中華三昧☆ 春なのでアサリの豆豉炒め - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
春ですね。ようやくやる気が出て来ました。 冬の間は風邪をひかないように暮らしているだけで精一杯！という毎日なのですが、何となく活動したい気分になってきました。 「啓蟄」という言葉を実感しています。 人間にも当てはまるのですね、きっと。 さてさて、春は貝が美味しい季節です。 ぷっくりと身を太らせた貝が魚屋さんの店先に並ぶようになると、もういけません。すぐに、そしてた〜くさん食べたくなってしまいます。 そこで、アサリをたくさん食べられる豆豉炒めを作りました。 本日の献立は、そのアサリに引っ張られて中華になりました。 アサリの豆豉炒め 青椒肉絲 レタスの湯引き 海苔と卵のスープ スープは後から食卓に出したので、写真に写っていません。後から写すのを忘れました。 食べ始めるとダメですね、食い気優先になってしまって。。。 当然のことながら、今日のレシピ紹介は アサリの豆豉炒め☆ 野菜をたくさん食べまし
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
シャキシャキが旨！ あさりとレタスの味噌汁 [簡単一汁三菜レシピ] All About![シャキシャキが旨！ あさりとレタスの味噌汁 [簡単一汁三菜レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9f8674f0ed9ab1e4b5b3220819e880002a2109bb/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F5%2F5%2F0%2F8%2F4%2Ftopimg_original.jpg)
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
10分で作れるおすすめの一品レシピ - All About Good Answers
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]