アイスティーで酔えないとブロックチェーンに便乗－社名変更で株急騰
非アルコール飲料を提供するロングアイランド・アイスト・ティーは、社名を「ロング・ブロックチェーン」に変更したところ、株価が238％上昇した。仮想通貨ビットコインの年初来1600％前後の値上がりを巡る熱狂の恩恵を受ける企業の仲間に加わった。 同社は非アルコール飲料の販売を手掛けてきたが、今後はビットコインの基盤である分散型デジタル台帳のブロックチェーン技術開発会社との提携や出資関係を目指すと表明した。ただ、ブロックチェーン関連企業との合意には至っておらず、今後に合意する保証もないとしている。 www.longblockchain.comというインターネット上のドメイン名は確保しているものの、当面はソフトドリンク事業を続ける。
アイスティーが濁るのはなぜ？透き通ったアイスティーの作り方 [家事] All About
冷たく透きとおったいアイスティーは見ているだけでも涼やか。おもてなしにも喜ばれます。でも自分で作ると濁りやすいのがつらいところ。アイスティーが濁るのは『クリームダウン』といわれる、茶葉に含まれるカテキンとタンニンが結合し結晶化する現象なのだそうです。 そこで今回は、クリームダウンを防いで透きとおったアイスティーを作る方法をご紹介します。おいしさもupするのですよ。いろいろ流派があるかと思いますが、今回は、学生時代に長く喫茶店でバイトをし、いくつかのメニューを担当していたガイドの夫流をもとに研究してみました。ポイントは、タンニンを手なずけること!? アイスティーの濁り『クリームダウン』は、アイスティーの中に含まれているタンニンとカテキンが、ゆっくり冷えていくなかで水に溶けこんでいられなくなり、結晶化してしまう現象。そこでいくつかのポイントを押さえながら、透明なアイスティーをつくります♪ アイ
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