この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "トルココーヒー" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2015年11月) トルココーヒーの淹れ方 パレスティナでのコーヒータイム コーヒー用の鍋ジェズヴェ(イブリックとも呼ばれる)からカップにそそぐ様子。 トルコ・コーヒー(トルコ語: Türk Kahvesi - テュルク・カフヴェスィ、英語: Turkish coffee - ターキッシュ・コーヒー)は、コーヒーの淹れ方の一種。水から煮立てて、上澄みだけを飲む方法である[1][2]。 2013年12月5日に、ユネスコの無形文化遺産にトルココーヒーの文化と伝統が登録された[3]