こんにちは、筋肉料理人です。 今日はガッツリ美味しい焼肉を自宅で1人、フライパンでサクッと食べる方法を紹介します。 肉はコスパよく鶏むね肉と豚肉で。韓国風に、切らずに焼いた肉をキッチンハサミでひと口大に切りながら食べます。筋切りをしたり、下味をつけたりして、家でもやわらかジューシーでウマい焼肉が楽しめますよ。 肉がひと味美味しくなる焼肉のたれの簡単レシピもあわせて紹介します。 筋肉料理人の「鶏むねと豚ロースのフライパン1人焼肉」 【材料】1人分 鶏むね肉(皮は取り外す) 1枚(小さめの200gくらいのもの) 豚ロース肉 1枚(トンテキ用の厚切り。120gくらいのもの) 玉ねぎ 1/4個(50g) サラダ油 小さじ1 グリーンリーフ、サニーレタスなど 適量 (A) 日本酒 大さじ4 しょう油 大さじ1 砂糖 小さじ2 みそ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 一味唐辛子、黒こしょう 適量 (