日本で暮らす外国人がこぞって「サイゼリヤ」を絶賛するワケ（マネー現代編集部） @moneygendai
法務省の発表によれば、2019年末時点における在留外国人数は、293万3137人で、前年末に比べ20万2044人（7.4％）増加となり、過去最高を記録。年々、日本で暮らす外国人の数は増加傾向にある。 そんな中、8月27日、226ヵ国16万人以上の在留外国人が登録しているメディアを運営する株式会社YOLO JAPANから気になるアンケート調査が発表された。 調査内容は全国に100以上の店舗を持つ大手チェーン47社を対象に、在留外国人に最も人気のチェーン店は何か、というもの。アンケートには66ヵ国、計456名が回答している。 イタリア人も絶賛する「サイゼリヤ」の味 その結果、アメリカ、ブラジル、フィリピンなど、幅広い国籍の人たちから圧倒的支持を受け、2位以下と大差をつける形で1位に輝いたのが、イタリアンファミリーレストランチェーン「サイゼリヤ」だ。 サイゼリヤといえば、「ミラノ風ドリア」をはじ
蕎麦業界にも二郎ブームが…？超大盛り「冷たい肉そば」大流行のワケ（刈部 山本） @moneygendai
火付け役となった「港屋」 日本そばと言えば、冷水でキリッと冷えた細い蕎麦を、鰹出汁の香る濃いめの汁にサッと付けて、勢いよくズズッと啜る……落語の時そばではないが、そのようなざるそばをイメージされる方は多いのではないだろうか。 日本酒を飲んだ後に少ない蕎麦で〆るような、こだわりの手打ちそば店は高級路線が多い反面、立ち食いそばは未だ低価格帯が主流とあって、蕎麦界は2つに大分されている印象を覚える。 しかし2000年以降、そこに第三極ともなりうる勢力が台頭してきた。日本一行列のできる立ち食いそば店と言われた「港屋」を起因とする太麺ガッツリ系蕎麦店だ。 港屋は東京虎ノ門に2002年7月開業。決して広いとは言えない店舗で、立ち食いスタイルというのは既存店と変わらなかったが、看板がなく小さな表札のみで一見して飲食店とは分からない佇まいに、ラー油の入った汁に硬い太麺をつけて食べるつけ麺スタイルでボリュー
地味にすごい経営術・イトーヨーカドーのフードコート「ポッポ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ポッポって実はすごいんじゃないか イトーヨーカドーのフードコートを思い出してほしい。 うどんやドーナツ、アイスクリームなどの専門店があるなかで、らーめん、たこ焼、お好み焼とライトミールを網羅するオールラウンダーのファストフード店があるでしょう。 そう。「ポッポ」。 部活帰りの高校生グループがお好み焼や山盛ポテトを食べてる光景を思い浮かべて懐かしさを感じる人も多いのではないか。 昼は近隣のビジネスパーソンで、休日はファミリーでにぎわう。テレビCMもないのに安定して繁盛している不思議なファストフードチェーンだ。 ところでポッポを経営している会社をご存じだろうか。 セブン＆アイ・フードシステムズ。 そう。あの巨人が「なんでもない」お店を、あえてやっているということなのである。 「素朴な味」とはちょっと違う、あの研ぎ澄まされた「ど真ん中」なおいしさは、つまり意図したものなのだろうか。 そこには絶対
名古屋でモーニング1週間食べ歩いたら…本当にうどんがついてきた！
【５日目】みそ汁・おにぎり・ゆで卵 「モーニングサービス」と「モーニングセット」 まるで実家 この４月から転勤で名古屋暮らしを始めました。転勤が決まったと周囲に伝えると「コーヒーを頼むと、うどんが出てくるんでしょ」「モーニングがすっごいボリュームなんだよね」。必ずと言っていいほど名古屋モーニングの話題になりました。そのうわさは本当なんでしょうか。コーヒーを頼んだら何が出てくるのか。1週間、喫茶店に通って確かめてみました。結論から言えば、うどんは確かに出てきました。 名古屋の代表的な商店街・大須。ほど近い喫茶店「はやしや」で最初のチャレンジです。 「ホットコーヒーください」 「だけでいいですか？」 女性の店員さんが驚いたように聞き返します。 「トーストもつきますよ」 その言葉を聞き、いよいよ名古屋暮らしが始まったんだと実感がわきました。好きな飲み物に、朝はサービスでトースト1枚がついてきます
【グルメレポート】帯広といえば、インデアンカレーというので食べてきた（永田優介） - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い
こんにちは、ライターのナッツです。 168,000。 これはとある街の人口の数なのですが、その街には16万8千人／16万8千人がおそらく認知しているカレー屋があるそうで。しかもそのカレー屋は、その街の人以外にはほとんど知られていないという。まさに秘境カレー。 そんな謎につつまれたカレー屋があるという情報が耳に入ってしまった以上、「この目と舌で確かめなくては！」と思うのがライターの性。ということで、実際に来てみました。 華麗なるカレーエンターテイメントを提供する『インデアン』 へ とある街で異常な人気を博すカレー屋、それがこちらの『インデアン』。 この市内だけで7店舗、近隣のエリアを含めて12店舗も展開している、地元民なら知らない人はいないカレー屋である。 今回訪れたのはインデアン まちなか店。 店内はカウンターとテーブル席があり、壁には映画のポスターが貼られている。開店してすぐに訪れたが、
なぜハウス食品は、「CoCo壱番屋」という大きな買い物を決断できたのか？
「業界最大手が円満M＆A」の驚き もらい事故のような「廃棄カツ問題」で一躍注目を集めてしまった「CoCo壱番屋」ですが、運営企業である壱番屋は株式公開買付によって、昨年12月にハウス食品グループの子会社になっていたことはご存じでしょうか。このM＆Aのニュースはネット上において、驚きと納得の両方の声をもって迎えられました。 驚きの理由のひとつは、食品メーカーがある程度規模感のある外食企業を買収するという意外性です。食品・飲料メーカーが外食企業を傘下に持つこと自体が珍しいわけではありません。銀座ライオンを運営するサッポロライオンは名前の通りサッポロビールグループですし、コーヒーチェーンのタリーズは伊藤園の子会社です。ただし、それらのケースと比べると、ハウス食品の連結売上2314億円に対して、年商440億円の壱番屋は「意外と大きい買い物」に見えます。 また好調な業績を維持して我が道を行っているよ
ジロリアンは七つの大罪すべてを犯している
こなたま（CV:渡辺久美子） @MyoyoShinnyo (1)傲慢──ロット等といったルールを推定で作り上げ他の客に強要し、有罪と断ずる行為が傲慢でなくて何だというのか 2011-06-22 13:14:11
まどか☆マギカでわかるラーメン二郎 #madoka_magica #jirou
まどか☆マギカでわかるラーメン二郎 #madoka_magica #jirou
おせちの裏側 : 京都から世界へ -藤田功博の京都日記-
2011/1/5追記 多数のアクセスいただいてありがとうございます。 blog更新は不定期なので、 ツイッター @fujita_nzm もぜひフォローをお願いします。 ※息抜きの記事も書いています。 「京都人でも知らないパワースポット5選」 お時間があればぜひご覧ください。 --------------- バードカフェおせちの件。 これに関して「おせち」の裏側で何が起こっているのかを 書いておきます。 今回の事件は「カフェ」のオーナーがおせちをたくさん 作ったけどクレームが殺到したということです。 500個詰めるの意外と（あるいは超）大変、っていう誤算が あったと思うのですが、それ以外にも多分、不慣れな誤算が あったんじゃないかと思います。 それは、年末はおせち用の食材の価格が急激に高騰する ってことなんですね。 鯛の子にしてもいくらにしても数の子にしても活エビにしても、 年末は普段の2倍
スマイリーの道産子的ココロ すすきのの老舗天ぷら☆蛯天
すすきの交差点の目と鼻の先にある蛯天本店にやって来たのであ～る。 蛯天本店は昭和25年創業の老舗天ぷら屋さんで、すすきので天ぷらを食べるとなると一番最初に名前が思い浮かぶお店だぞ。 すすきののど真ん中という立地、それに改築したばかりで外観も立派になったこともあって敷居が高そうな印象も受けるが、店内に入ってメニューを見るとごく普通の価格で満足できるのだ。 こちらは上天丼セット（1,050円）。 ピンと伸びた立派なエビ天が2本をはじめとして、イカ・白身魚・野菜等ネタの内容もしっかりしていてこの値段はうれしい。 味の方もそこは老舗の安心感で、捨てる天かすや廃油を出さないというエコな技術でカラッと揚がった天ぷらに、さらりと甘じょっぱいタレがなじんで納得だ。 こちらは本店から少し離れて、駅前通りのファッションビルPIVOTの裏手にある蛯天分店。 本店から独立した弟さんが昭和38年に創業したこちらも老
二郎はラーメンではなく二郎という食べ物なのだ。 ジロリアンとは、何者？ [ラーメン] All About
二郎はラーメンではなく二郎という食べ物なのだ。 ジロリアンとは、何者？「ラーメン二郎」の本店が開店してからすでに20数年。ここ２～３年で急激に店舗を増やしている。しかも、そのほとんどが行列店に。そのラーメンとは一体？そして、ジロリアンって、何？ 「ラーメン二郎」の現在の店舗は 三田本店 赤羽店 目黒店 仙川店 武蔵小杉店 鶴見店 町田店 新代田店 八王子店 小金井店 亀戸店 川崎店 府中店 虎ノ門店 新橋店 神田店 蒲田店 歌舞伎町店 品川店 堀切店 小滝橋通り店 池袋店の計22店（順不同 2001.10.1現在）あり、さらに他９軒の出身者が出したお店があります。 このほとんどのお店が行列店となっております。 さて、それほどまでに人気となる「ラーメン二郎」とは一体どのようなラーメンなのでしょうか？ 【麺】ほとんどが自家製の極太麺 【スープ】豚骨・野菜・豚肉などでダシを取り、背脂の浮いたこっ
![二郎はラーメンではなく二郎という食べ物なのだ。 ジロリアンとは、何者？ [ラーメン] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました - はてなの告知
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28
小樽名物「ポセイ丼」に対抗する名物料理を考える。 -
海鮮丼の名前に海神ポセイドンの名をつけるなんてかなりのこだわりだなと思った。 これに対抗できるのは世界樹の名を冠しあらゆる山の幸を投入した「ユグドラ汁」くらいだろう。 アンティパストには猿肉を贅沢につかった饅頭「ハヌまん」、デザートには焼き菓子「アスタルト*1」などどうか。 あるいは貪欲の象徴でもあり、かつ名前からしてスイーツの王様っぽい「アマイモン(別名マモン)」でコースの締めとするのもよいかもしれない。 *1:ウガリット神話の
みるたんぷら - ついったらーはうどんがお好き。というより食べるのが好きっぽい
不快なポストなどがありましたら、 @miruまでDMもしくはリプライにてご連絡下さい。 ポスト抜けや関連の無いポストを発見した場合も、 @miruまでDMもしくはリプライにてご連絡頂ければ幸いです ＞ω＜ みるたんぷら内検索（テスト版/日本語の検索はできません） miru: どっかのクラスタでうどんオフでもやったのかな？ 讃岐でうどん食べたい～ ＞＜ [http://twitter.com/miru/statuses/771926508] mtok: @miru 土曜映画でUDONをやっているのです [http://twitter.com/mtok/statuses/771926830] yasu_kobayashi: @miru いや、今フジテレビで、映画のUDONやってるのです。 [TWN] [http://twitter.com/yasu_kobayashi/statuses/77
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