・豆腐 (絹、小) 1丁(100g) ・コーン (缶詰、クリームタイプ、小) 1缶(190g) ・ベーコン (薄切り) 1枚 ・牛乳 カップ1 ・顆粒チキンスープの素 小さじ1 ・細ねぎ 少々 ・ごま油 少々 ・塩 少々 ・こしょう 少々
材料(4人分) 生鮭…3切れ(300g) 下味(塩小さじ1/2、こしょう少々、白ワイン大さじ1) 玉ねぎ…1/2個 じゃがいも…2個 かぶ…2個 しめじ…1パック ブロッコリー…小1個 小麦粉…大さじ4 牛乳…4カップ ・サラダ油、バター、塩、こしょう 生鮭…3切れ(300g) 下味(塩小さじ1/2、こしょう少々、白ワイン大さじ1) 玉ねぎ…1/2個 じゃがいも…2個 かぶ…2個 しめじ…1パック ブロッコリー…小1個 小麦粉…大さじ4 牛乳…4カップ ・サラダ油、バター、塩、こしょう 作り方 玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃがいもは八つ割りにする。かぶは茎を2〜3cm残して切り落とし、4〜6等分して皮をむき、葉は3〜4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。 鮭は1切れを3〜4つに切り、耐熱容器に並べて下味の調味料をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ブロッコリーは小房
材料(2人分) クリームコーン缶…1/2缶(200g) 卵…1個 とりがらスープの素…小さじ2 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2) 塩、こしょう クリームコーン缶…1/2缶(200g) 卵…1個 とりがらスープの素…小さじ2 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2) 塩、こしょう 作り方 鍋に水2と1/2カップを沸かし、とりガラスープの素を加えて溶かす。クリームコーンを加えて混ぜ合わせ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。 片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作る。1が煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜてとろみをつける。 卵を溶きほぐし、糸のように細くたらして回し入れ、静かにかき混ぜて火を止める。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱して
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