寿命が伸びる?! ロシア極東でコンブが大人気 | 国際報道2015 [WORLD LOUNGE] | NHK BS1良質のコンブが生育するロシア極東の海。ところがロシア料理では昆布を食べる習慣がほとんどなく、わずかにサラダなどに使われるだけだった。そんな昆布がいま大人気となっている。背景にあるのは生活水準の向上とともに高まった健康意識。低カロリーでミネラルやカルシウムが豊富な昆布が脚光を浴びるようになったのだ。ブームに目を付けた地元の菓子メーカーは、昆布入りのチョコレートを販売し、ヒット商品に。昆布風呂や昆布入りのクリームを使ったマッサージを売りにするスパも登場した。昆布がロシア人の平均寿命を伸ばす鍵になるとして、創作料理の開発に取り組む大学教授も。沸騰するロシア極東の昆布ブームを紹介する。 出演：山下武朗（ウラジオストク支局）
