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食品に関するJanssenのブックマーク (5)

  • ネスレはどのようにして低所得国の子どもたちを砂糖漬けにするのか

    by Nestlé スイスに拠点を置く品メーカーのネスレは、健康的で幼児の発達をサポートする鍵であるとして、低・中所得国向けに大量の砂糖を添加したベビーフードを販売していますが、スイスではこうした製品は砂糖を加えずに販売しています。同じスイスに拠点を置き、スイス企業が貧困国に与える影響を分析している非政府組織のパブリック・アイが、ネスレのダブルスタンダードとマーケティング戦略を分析して非難しました。 How Nestlé gets children hooked on sugar in lower-income countries https://stories.publiceye.ch/nestle-babies/#group-section-First-two-years-of-life-Mwlq7k1QJj ネスレは「セラレック」や「ニド」などのベビーフードブランドを展開し、子ども

    ネスレはどのようにして低所得国の子どもたちを砂糖漬けにするのか
    Janssen
    Janssen 2024/04/24
    国際的企業には相応の倫理観が求められると思うし、ローカル市場ではブランド力と健康教育推進で勝負すべきでは。/規制の緩い国で自国で売れない嗜好品を売る企業はやっぱり問題ある。
  • 石川 奥能登地域 多くの酒蔵が全壊 日本酒製造できず | NHK

    石川県輪島市や珠洲市などの酒造会社は、今回の地震の被害で日酒の製造ができず、取り扱っている酒の販売店では復興を願う声が聞かれました。 石川県酒造組合連合会によりますと、輪島市や珠洲市などの「奥能登地域」にある多くの酒造会社は今回の地震で被害を受け、製造再開の見通しが立っていないということです。 このため「奥能登地域」にある酒造会社の日酒を販売している金沢市の酒の販売店では、地震のあと、入荷が止まったままです。 販売店の店主で石川県小売酒販組合連合会の井波成英会長は「多くの酒蔵が地震で全壊したのは初めてのことだ。これから日酒づくりが最盛期という時に被災し、再開には長い時間がかかると思う」と述べました。 また、石川県酒造組合連合会と販売店で連携して、売り上げの一部が被災した酒造会社に寄付される日酒の販売も始めるということで、井波さんは「関連団体と協力して復興に向けて全力で支援していきた

    石川 奥能登地域 多くの酒蔵が全壊 日本酒製造できず | NHK
    Janssen
    Janssen 2024/01/16
    北陸のお酒は主に福井で買ってたけど、今年は応援の意味で能登の酒も買ってみたい。
  • 中国 日本の水産物の輸入全面停止 処理水放出受け | NHK

    福島第一原子力発電所にたまるトリチウムなどの放射性物質を含む処理水について、東京電力が基準を下回る濃度に薄めた上で海への放出を始めたことを受けて、中国の税関当局は、日を原産地とする水産物の輸入を24日から全面的に停止すると発表しました。 中国の税関当局は、発表の中で「福島の『核汚染水』が品の安全に対してもたらす放射性物質による汚染のリスクを全面的に防いで中国の消費者の健康を守り、輸入品の安全を確保する」として日を原産地とする水産物の輸入を24日から全面的に停止すると明らかにしました。 また税関当局は「日品の汚染リスクの確認を続け、日から輸入される品に対する監督管理を強化する」としていて、水産物以外の品の輸入にも影響が及ぶおそれがあります。 中国ではすでに7月から、各地の税関当局が日産の水産物を対象に放射性物質の検査が強化されていて、7月、日から輸入された水産物は去年

    中国 日本の水産物の輸入全面停止 処理水放出受け | NHK
    Janssen
    Janssen 2023/08/24
    中国の輸入検査は厳しいので、それをクリアすれば安全のお墨付きになるんじゃないかな。十分な説明なしに放出に踏み切ったのは事実なので、一時期の禁輸措置と今後の検査の厳格化は受け入れるべきだと思う。
  • 食パン 関西は5枚?関東は6枚や8枚が多いのなんでなん? | NHK

    皆さんは、パン1斤何枚切りでべていますか? 静岡県出身の私は、6枚切りや8枚切りをべてきましたが、関西では厚めの5枚切りが人気。 なぜ関西では5枚切りのような厚切りが人気なのか、そのルーツをたどることにしました。 (大阪放送局 記者 加藤拓巳) 「関西にはなんでパンの5枚切りが?」 調査のきっかけは、視聴者から寄せられた質問でした。 「関西にはなんでパンの5枚切りがあるんだろう?」 去年の春、関東から神戸市に引っ越してきたジュンさん。 関東ではパンといえば6枚切りか8枚切りが多いと感じていました。

    食パン 関西は5枚?関東は6枚や8枚が多いのなんでなん? | NHK
    Janssen
    Janssen 2022/10/01
    東京は食パンの厚みよりフランスパンの扱いの少なさが気になる。バゲットかバタールか選べないとかじゃなくそもそも置いてない。京都や大阪なら安価な店でも買えるのに。
  • コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    節分にはSNSで大量に売れ残った恵方巻が話題に2016年2月3日、フランスで、大手スーパーの売れ残り品廃棄禁止という世界初の法律が成立してから2年が経過した。フランスで法律が成立した日は、奇しくも「節分の日」。TwitterなどのSNS上では、深夜になっても大量にコンビニエンスストアの店頭で売れ残る恵方巻の写真が投稿され、フランスの動きと対比された。なぜなら、深夜に大量に売れ残った恵方巻は、生モノであるため、やがて廃棄処分されるしかないと容易に想像できるからだ。実際、大量に廃棄された恵方巻の写真も多く投稿されていた。 今年も「節分の日」を迎える。各百貨店やスーパー、コンビニの店頭には、恵方巻が並ぶことだろう。恵方巻の由来は諸説あるが、その年の恵方(干支にちなんで良いとされる方角)を向いて無言で丸かぶりすると幸運が巡る、などとされている。 買い物に行った近所のスーパーでは恵方巻の予約チラシ

    コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    Janssen
    Janssen 2018/02/05
    食品廃棄自体は減っているのか。それ以上を望むなら法律でペナルティでないといかんのかね。
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