簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 - Togetter
犬とチャーハンのすきま @kaekome2 ピリ辛チキンスティック 材料がゆりさんレシピの中では多め。でも計量する価値がありすぎる。ごはん泥棒。本に私のコメントが掲載されており歓喜した思い出(自慢です)。 ameblo.jp/syunkon/entry-… 2024-04-17 15:55:22 リンク 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆり『【簡単！めっちゃおすすめです】やわらかい！！鶏むね肉でピリ辛チキンスティック』 きてくださってありがとうございます！ 料理記事はもういいから と言われようとも、オススメなので書かせてください。（そう言ってもらえるのもまた嬉しいんですけども… 9 users 33
元イタリアン料理人が「チューブわさび」と「きのこ」で作る安くてウマいパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、比較的お値段が安定していて買いやすいきのこと、チューブ入りのねりわさびで作る和風パスタのレシピ。入れる具材はきのこだけですが、きのこにはうま味がたっぷり！ ベーコンなどお肉を入れてうま味を足すことなく美味しいソースができるんです。 わさびの香りときのこ特有の香り、にんにくの風味も相性抜群。わさびの辛みは飛んで、いい香りだけが残りますよ。 きのこは1人前140～150gを目安に、見栄えのするしめじ、食感のいいエリンギ、食感ととろみが出せるえのき茸の3種類は入れるのがおすすめです。いろいろな食感と風味を楽しめますよ。今回はそこに香りのいい舞茸をプラスしましたが、他にはマッシュルーム、しいたけなどもいいですね。 パパイズムの「きのことチューブわさびのバターじょうゆパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（
コツさえあれば分量も混ぜ加減も適当でこんなにぷるぷるになるチーズケーキ！「りくろーおじさんはつくれる…！？」
ショコラティエ/パティシエ/江口和明 @チョコレート情報を発信します@ショコラティエ @デリーモ @EguchiKazuaki 遂に完成したのでレシピを紹介します 自分史上最高の<スフレチーズケーキ> フワッシュワっ！焼き立てぷるぷる とにかく混ぜまくって 熱いお湯で湯煎焼きをする それさえ守ればおウチで作る 完璧なスフレチーズケーキが出来ます 私のチーズケーキ完結編です レシピは画像で貼っておきます ↓↓ pic.twitter.com/VVuyNUO0Nm 2023-06-28 20:00:08 ショコラティエ/パティシエ/江口和明 @チョコレート情報を発信します@ショコラティエ @デリーモ @EguchiKazuaki 細かい数字は気にしない 卵のサイズも気にしない 混ぜすぎも気にしない 湯煎焼きで焼いて欲しい それさえ守ればフワッフワッに焼けます 詳しい作り方は動画にまとめました
寒い冬に立ち向かうほんのり甘くてスパイシーなホットチャイの作り方
とにかく寒い日には、ほっとする温かい飲み物が飲みたくなります。インドなどで愛飲されている「チャイ」は、紅茶をショウガやシナモンなどのスパイスと共に煮出した飲み物で、ショウガのわずかな刺激で体をポカポカに温めつつシナモンの優しい香りで心も体も落ち着くという寒い日にピッタリの飲み物です。そんなチャイの作り方を大量の写真付きで分かりやすくまとめてみました。 今回使う材料は、牛乳、ショウガ、クローブ、カルダモン、アッサムCTC、シナモン、フェンネルです。 アッサムCTCの「CTC」とは、「Crush Tear Curl(つぶす、引き裂く、丸める)」の略で、その名の通り紅茶の茶葉を細かくして丸めたもの。近所のスーパーマーケットなどで手に入らない場合は、Amazon.co.jpなどのネットショップで簡単に入手できます。 チャイを1リットル作る際に必要な分量は以下の通り。 アッサムCTC：15g シナモ
全農広報部「クリスマスにパリパリチキンステーキはどうですか。鶏もも肉をこのように焼くだけできっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます」
全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 鶏もも肉にまぶす塩の割合は1%なので、例えばお肉が300gなら塩3g＝小さじ約半分です。お肉の総重量はパックのラベルのところに記載されてるので、目安にできますよ(お家に計りが無い民より)。あとは皮目を焼いた時に出る油で野菜を焼くと…これがまた美味なのです。今回はにんじんを焼いてみました🥕 2022-12-19 18:28:56 全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html
ボウルでつくれる「ズコットケーキ」。市販のスポンジで簡単、華やか（ESSE-online） - Yahoo!ニュース
（1） ボウルにスポンジを敷きつめる スポンジケーキは横半分にスライスする。そのうち1枚はさらに横半分にスライスし、薄いスポンジ2枚をア、イ、厚いスポンジ1枚をウとする。アは放射状に8等分に切る。 アをボウルの底に敷きつめる。アからボウルの縁までの高さと同じ幅にイを3本カットし、ボウルに沿うようにはりつけ、隙間を残ったスポンジで埋める。スポンジの内側と縁にフルーツ缶のシロップをハケでしっかりしみ込ませる。 （2） フルーツクリームをつめる 別のボウルにAを入れ、氷水を入れたボウルに重ねて底を冷やしながら7分立てにし、リキュールを加える。Bを加えて混ぜ、（2）に流し入れる。スプーンの背で軽く押しながら表面をならす。 （3） スポンジでフタをする ウの周囲を1cmほどカットし、ひと回り小さい円形にする。ウの片面にフルーツ缶のシロップをハケでしみ込ませ、その面が内側になるように（2）のボウルにか
「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】
私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
なんと卵と砂糖だけでつくれる。ふわふわでしゅわしゅわと溶けていくような「スフレパンケーキ」レシピ
卵と砂糖だけで作れる「スフレパンケーキ」のご紹介です。卵白をメレンゲにする方法も、ポイントをおさえれば泡立て器で簡単に作ることができます。ふわふわでしゅわしゅわと溶けていくような食感のパンケーキは、朝食やおやつの時間にもピッタリです。チョコレートやフルーツ、はちみつなどお好みのトッピングでお楽しみください！ 卵一つでできる「ふわふわスフレパンケーキ」レシピのご紹介 卵一つと砂糖を使って簡単に作れるふわふわパンケーキです。ハチミツやジャムなどのお好みのトッピングで、朝食や子どものおやつにもピッタリな一品になっています。ハンドミキサーを使わずに、泡立て器で簡単にメレンゲを作る方法もご紹介します。 材料 ・卵……１個 ・砂糖……小さじ1（ラカントを使用しても） ・油、又はバター……小さじ1 作り方 （1）卵を卵黄と卵白にわけます。卵白に砂糖を加え、ツノが立つくらいのメレンゲを作ります。 【メレン
食べ出したら止まらない! 韓国定番の常備菜「うずら卵のしょうゆ漬け」／韓国料理でひとりごはん | TRILL【トリル】
韓国では一度に100個作るのが当たり前。みんな大好きな常備菜です。一見しょっぱそうに見えるたれが飲みたくなるほどやさしい味で、つい「あともう1個だけ」と箸がのびてしまいます。 ［ 材料・作りやすい分量 ］ うずら卵… 20個 にんじん… 15g 玉ねぎ… 15g 長ねぎ… 10g A しょうゆ… 大さじ3 砂糖… 大さじ2 水… 大さじ3 白いりごま… 小さじ1 ごま油… 小さじ1 ※酢を入れて作ったりもします。 ［ 作り方 ］ 1．うずらは沸騰した湯で3分ゆで、水に浸して皮をむく。にんじん、玉ねぎ、長ねぎはみじん切りにする。 2．1が収まる保存容器にAを入れ、砂糖が溶けるまでよくまぜる。 3．2に1を加え、5時間ほど冷蔵庫に入れて漬ける。 ピリ辛にしたいときは辛口の青唐辛子1/2本を小口切りにして加えましょう。 この本の決まりごと ■材料と作り方について レシピは基本1人分、もしくはレシ
「お願い、とうもろこし茹でないで！」スーパー青果部【最もラクに食べる裏ワザ】30万人感激！ | ヨムーノ（くふうLive!から変更）
「スーパー青果部」直伝【とうもろこしを1番ラクに食べる裏ワザ】 まずは早速、「とうもろこしをレンジで簡単に温める方法」を、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんが実践レポしてくれました！ 野菜のプロとして話題「青髪のテツ」さんのとうもろこしを最も楽に食べる方法 今回、とうもろこしを最も楽に食べる方法を教えてくれたのは、青果部マネージャーとしてスーパーで働く「青髪のテツ」さん。フォロワーは30万人以上。野菜や果物の役立つテクニックをTwitter・ブログで発信しています。 これみんなにやって欲しいから何度もいいます！ 最も楽にとうもろこしを食べる方法を知ってますか？ ①お尻をカット ②ラップせず皮ごとレンジへ ③600wで5分チン ④頭を持つと皮がスルッとむけます 今年もとうもろこしの季節がやってきました！試してみて！ pic.twitter.com/QMccKtx3AH — 青髪のテツ
香川の「なすそうめん」はこの夏ゼヒ試してみてほしいうまさだった【フカボリ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ハマってるんです、「なすそうめん」！ こちら、香川県の郷土料理。なすを軽く炒めて、油揚げと一緒に煮て、そのおつゆでそうめんをいただくというもの。 「ピリ辛のあったかいおつゆ＋そうめん」、これが新鮮でした。つめたーいそうめんも当然いいけれど、逆に食欲を刺激されたんですよねえ。 まずはレシピをご紹介します。 なすそうめん（2～3人前） 【材料】 なす 3本 油揚げ 2枚 めんつゆ 300ml（ストレートタイプ。濃縮タイプなら希釈して使用してください） 唐辛子 1/2本（輪切りにしておく） ゴマ油 大さじ1 そうめん 200g前後 1：なすはヘタを落とし、タテ半分に切って、ナナメに軽く切り込みを入れます。切り込みの間隔はだいたい1㎝ぐらい。 こうすることで味がよく染みて、火の通りも早くなるんだそうですよ。 ※下まで切れちゃっても気にせずに、一緒に調理しちゃってください。あと、トップ画像のなすはタ
超低糖でパリサクすぎ。100％豆腐とは思えないつまみが電子レンジでできる【オトコ中村】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 涼しい部屋で、テレビや動画配信を楽しみながらビールをグビグビやる夏休み。今日は、そんなときにちょっとつまめる「パリパリ豆腐スティック」を作ります。電子レンジを使って、豆腐をパリパリ食感のつまみにしますよ。 材料は豆腐だけですから、ヘルシーで、罪悪感ゼロ。ギルティフリーってやつです。調味料を変えて、塩味、のり塩味、コンソメ味と定番の3つの味にしてみましょう。 使う豆腐は木綿豆腐がおすすめ。絹ごし豆腐に比べて水分が少なく、大豆成分が濃いので作りやすいですよ。 オトコ中村の「パリパリ豆腐スティック」 材料（およそ1人前） 豆腐（木綿） 半丁（200g程度） 塩、青のり、コンソメスープの素（顆粒） 少々 作り方 1. まずは豆腐の水切りをします。豆腐をキッチンペーパーなどで包み、バットや皿にのせたら、 上からお皿など平らなものをのせ、冷蔵庫に入
鶏胸肉そぼろ麺と炊飯器肉じゃが - はちすた
暑い中の調理には炊飯器が活躍。冷たい麺を一緒にいただきました。 素麺のトッピングに鶏胸肉のそぼろ。マヨネーズと胡麻油と酢醤油と出汁(冷やし中華味)おつゆと麺はキンキンに冷やして。 マヨネーズをまんべんなく和えて食べます。胡麻とごま油とマヨがお酢と相まって爽やかコク深い、冷やし麺に☆ 鶏胸肉そぼろ: 鶏胸肉に醤油と砂糖して炊飯器Switch on。出来上がったらkitchenハサミで細かく切って、麺と和えたり、パンに挟んだり。ごはんに乗せて丼。細かく切るのが面倒な時は、挽肉だったり、細切れに切って あるものを使います。 トロリとほっくり。ツヤツヤ。 肉じゃがは肉の上にじゃがいも人参玉葱をセットして麺つゆか砂糖醤油をかけてSwitch。 野菜を仕込むだけなので最小限の手間で出来上がります。 それすら面倒な時は、素直にお惣菜を買います。(^-^)無理は禁物☆
胡瓜とレモンの釜揚げうどん - はちすた
レモンと胡瓜のスライスを軽く酢をかけて釜揚げうどんに乗せました。 つゆは薄めの関西風☆ あったかやわらかさわやか うどんは細麺。つるっとさっぱり。 胡瓜は体を冷やす野菜だとか。レモンとお酢とめんつゆで爽やかな一日を。いってらっしゃい☆
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 | クックパッド
大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter
保存袋で梅干し作り！ズボラ主婦の梅仕事2022
ベルギー人の友人がやってたソースの作り方が簡単な上に毎日これでいいと思うくらい美味しい
味付けはみりんのみ！普通のトマトでも甘みが増す【トマトのみりん煮】
びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡ by おぶうさま
