スタバは全世界で、マクドナルドは英国とアイルランドで、プラ製ストロー禁止の動きへ2018年7月9日、コーヒーチェーン大手のスターバックスは、2020年までに全世界で使い捨てプラスティック製ストローを禁止すると発表した。海洋プラスティックゴミが世界的に喫緊の課題となっており、環境保護の取り組みの一環である。ファストフードのマクドナルドも2018年6月15日、英国とアイルランドの合計1361店舗で、2018年9月から紙製ストローに順次切り替えると発表した。ストローは本当になくてはならないか、何で代替えできるか、普段、食品ロスやごみ削減について取材している筆者が真剣に考えてみた。 日本のカフェではどれくらいの人がストローを使っているのか?プラスティック製のストローを使っているのはスターバックスやマクドナルドだけではないだろう。一般のカフェではどうだろうか。 2018年7月12日、南青山の上島珈琲