品切れ続出！無印良品の「にんにく醤油」は出会ったら買っておくべき！| iemo[イエモ]品切れ続出！無印良品の「にんにく醤油」は出会ったら買っておくべき！ 今、無印で秘かにブームを巻き起こしている「にんにく醤油」という調味料をご存知ですか？ありそうでなかったタイプの調味料で、しかもとってもおいしいと評判。人気ゆえに品切れが続出する店舗もあるくらいです。そんな「にんにく醤油」の使い方のアイデアやレシピをご紹介します。
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【料理人必見】1片といわずに丸ごと1個！わずか10秒で全にんにくの皮をはがす方法 - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
Wikimedia.org/Donovan Govan 料理人なら誰しもが突き当たる“にんにくの剥き方”。一度でもやったことのある方ならおわかりだろうが、これが結構骨の折れる作業で、慣れていなければ思いのほか時間がかかる。包丁の腹で叩き潰して皮を剥ぐ方法が一般的（？）かと思われるが、なんと1片1片そんな事をせずとも、丸ごと1個のにんにくを一気にに丸裸にしてしまうスピーディな方法が紹介されている。 どんなマジックを使うのかと思いきや、使うのは同じサイズのボウル2つだけ。まずはにんにくの外側の皮を剥がしておくといいだろう。一個のにんにくを手のひらでバンッと叩き、バラバラにする。それを無造作にボウルに入れ、もう一つのボウルを球体になるように重ね合わせて、シェイクシェイクシェイク！ 「ほんとにこんな野蛮な方法で全にんにくを丸裸にできるのか！？」と、疑問に思った筆者もさっそくやってみた。 しかし最初
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シメに食べるラーメンがまた美味い！台湾鍋の作り方 : お料理速報
シメに食べるラーメンがまた美味い！台湾鍋の作り方 2012年10月14日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199673210/ 「台湾鍋」より 1困った時の名無しさん2008/01/07(月) 11:33:30 あらかじめ豚肉とたまねぎをしょうゆ、みりん、さけ、にんにく、しょうがに付けて冷蔵庫に寝かせておく。 鍋に水を入れ中華だしを入れる。 寝かしておいた豚肉をごま油をひいたフライパンで軽く炒める。 それを鍋にいれる。 後は定番の白菜やらねぎやら好きな野菜をいれる。 この入れる野菜に絶対欠かせないのがトマト。 ぐつぐつ煮えると出来上がり。 そして小皿に生卵をいれしょうゆを垂らし（辛いのが好きな人は一味を入れるといい）かき混ぜてそれにつけて食う。 シメにその中にラーメン入れる １回やってくれ。マジでまいうー ※関
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