タグ

ケーキに関するiasnaのブックマーク (73)

  • ケーキ屋のおじいちゃん「買ってぇ!一個も売れへんねん!」←買わないわけがない

    川北すピ子 @su_pico これは「ケーキの写真撮ってもよいですか」と聞いたら爺さんが「オトコマエを撮らな」と言ってきたので(たぶん爺さんの息子さんのことだけど奥に引っ込んでったw)、代わりに爺さんを撮った 2023-03-21 18:49:10

    ケーキ屋のおじいちゃん「買ってぇ!一個も売れへんねん!」←買わないわけがない
    iasna
    iasna 2023/03/23
    昔ながらの洋菓子店すこすこ委員会
  • ケーキのパネル詐欺に遭った話※追記

    追記 愚痴をネットの海に流してスッキリしようくらいの気持ちで書いたので思ったより反応が多くて驚きました。 コメントを見ていて、来年以降も同じ思いをする人が出るかもしれないと思い、こちらと同じ内容をShinQsの問い合わせフォームに投書しました。 そして、イベント担当者様から丁寧なお詫びと返金したいとの申し出と共に「今後はこのようなことのないような企画・製造元の選定・協議を綿密にし、より一層努める所存でございます」とのお言葉を頂きました。 返信があっても、仕様ですと言われるか、雑に返金案内のテンプレが来るくらいだろうと思っていた為、真摯に対応してもらえたことで個人的には大分気持ちが晴れました。 ユニークなコメントやおすすめの店を書いてくれた人にも救われたので感謝してます。 最後に、ShinQsのケーキが全てこのレベルなわけではないと知って欲しいので、過去のハズれなかった可愛いケーキを見て行っ

    ケーキのパネル詐欺に遭った話※追記
    iasna
    iasna 2022/12/26
    お気の毒です。食感シャリシャリは冷凍してるんだろうなぁ
  • ツイッターの叡智「ケーキを作りたいけどダルいなら『イチゴスペシャル』」は偉大…ほかアレンジ・レシピも

    焼き昆布(マンボウメンタル) @Wwmajidesorena 相互さんから教えてもらったTwitterの叡知、「ケーキ作りたいけどダルい時は『イチゴスペシャル』を使え」は孫の代まで語り継ぎたい pic.twitter.com/9McjJ6phNW 2022-04-03 17:35:07

    ツイッターの叡智「ケーキを作りたいけどダルいなら『イチゴスペシャル』」は偉大…ほかアレンジ・レシピも
    iasna
    iasna 2022/04/05
    え……ホイップすんのクソだるくない??ギョースーのホイップ済のやつ使うやろ
  • 伝説のデザート「ヨーグルトポムポム」超簡単なのに美味しい「秘密」 レシピ(風間 詩織)

    夏休みも残り1週間ほどになった。子どもにとっては「もう」だが、1日3を用意しなければならない親からすれば「まだ」だ。一方でせっかく時間があるのだから、子どもと一緒にお菓子づくりに挑戦したいという声もある。多くの子どもは混ぜたり、こねたりが大好きだ。きっと張り切って手伝ってくれるだろう。 どうせ作るなら美味しく作りたい。だがお菓子の多くは「混ぜすぎ」「こねすぎ」は失敗のもとになってしまう。簡単で失敗しない、子どもと作ってもおいしくできるお菓子は何がいいのだろう。 小学生の頃からレシピの魅力に取りつかれ、ケーキ屋さん、料理人に憧れるも、不器用で、センスも根気も足りずに断念。代わりに料理の編集を20年以上も生業にしてきた筆者がお薦めしたいのは、マドモアゼルいくこ著『秘密のケーキづくり』の巻頭にある「ヨーグルトポムポム」だ。 公開後、Twitterなどで話題となり、絶版していた『秘密のケーキ

    伝説のデザート「ヨーグルトポムポム」超簡単なのに美味しい「秘密」 レシピ(風間 詩織)
    iasna
    iasna 2022/03/14
    レシピみるとうまいものは糖と油でできているのがよくわかる
  • 幻のチーズケーキ『Mr.CHEESECAKE』生みの親に聞く「人生最高においしいチーズケーキ」の作り方 | クックパッド

    毎週、日曜日と月曜日に数量限定で発売される『Mr.CHEESECAKE』のチーズケーキ。販売と同時に売り切れてしまうので、“幻のチーズケーキ”と呼ばれるほど人気です。実は、その『Mr.CHEESECAKE』のチーズケーキを自宅で楽しめるレシピが発売になっています。今回は、Mr.CHEESECAKEの生みの親である田村浩二さんに、レシピ公開の理由やチーズケーキとの出会いについてお話を聞きました。記事の最後には、幻のチーズケーキのレシピも紹介しています。

    幻のチーズケーキ『Mr.CHEESECAKE』生みの親に聞く「人生最高においしいチーズケーキ」の作り方 | クックパッド
    iasna
    iasna 2022/02/07
    “ケーキを食べて喜んでくれる、幸せになってくれる人がいるということを目的にしている”素晴らしい。
  • 練習でケーキを焼いている方からのご連絡「5億回くらい言ってますが家庭でのお菓子作りは、結局買った方が安上がりで綺麗です」

    焼き昆布(マンボウメンタル) @Wwmajidesorena 5億回くらい言ってますが、家庭でのお菓子作りはよほどのプロか趣味でない限りは結局買った方が安上がりで綺麗です(「クリスマスケーキ、もし昆布ちゃんがよければ手作りがいいな…」と旦那にお願いされてリハーサルでケーキ焼いてる私より) 2021-12-12 11:05:01

    練習でケーキを焼いている方からのご連絡「5億回くらい言ってますが家庭でのお菓子作りは、結局買った方が安上がりで綺麗です」
    iasna
    iasna 2021/12/14
    わかりみしかない
  • 禁断のオリーブオイルケーキ|樋口直哉(TravelingFoodLab.)

    昔、育通信onlineというサイト用に作ったレシピです。禁断の、という名前の由来は常軌を逸した量のオリーブオイルを使うから。オリーブオイルをテイスティングしているとレモンや青いイチゴの風味といったニュアンスを感じるオイルと出会うことがありますが、そうしたフルーティ系のオイルを使うと上手くいきます。 オリーブオイルケーキ A バニラペースト 2g(またはバニラオイル 少々) A グラニュー糖  80g(甘さ控えめが好きなら60g) A 卵黄  2個(38g) A レモン汁 25g A レモンの皮 1g(少々) EV オリーブオイル 160g 小麦粉(薄力) 110g 卵白  110g(4個分) グラニュー糖 50g 〈仕上げ用〉 グラニュー糖(細粒) 15g 塩          3g お菓子作りが趣味の方はオイルの量に驚かれると思います。通常のケーキに使う油脂の量は小麦粉にたいしてパウン

    禁断のオリーブオイルケーキ|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
  • ホールケーキってなんで丸いの?

    数学の問題でたまに「ケーキを三等分しなさい」ってものをみかけるけど、この問題の根源はケーキが丸いことにあるよね 大きな四角いケーキ買ってくればいいじゃん

    ホールケーキってなんで丸いの?
    iasna
    iasna 2020/02/04
    丸だとデコレーションしやすいんだよ。くるくる回して均一にクリームを塗れる。作ってみればわかる。
  • 2000円台以下でイケるケーキバイキングのご紹介

    平家八草@金曜東K-34a 「楽園Escaper」再起動!! @kawaikunai_mono 一つの目安として ラーメン二郎小マシマシをスープ以外全部べられるなら 大体の店で余裕をもって全種コンプリートできる 味の好みが合えば クドくない所をおすすめするつもりだが 一つが重い所はそう書くのでご参考に 2018-04-09 00:12:06 平家八草@金曜東K-34a 「楽園Escaper」再起動!! @kawaikunai_mono 割と誤解されがちなので断っておくと ケーキバイキングは様々な甘味を楽しむ機会で 多くの店がその為に一つを小さめに作ってある お腹いっぱいべるのは二の次なのだ もちろんお腹いっぱいになる為に適度におかわりをするのもいい 「様々なものを楽しむ」のは当に楽しい なので色々な店にも行った 2018-04-09 01:07:36

    2000円台以下でイケるケーキバイキングのご紹介
    iasna
    iasna 2018/04/10
    砂糖の暴力は脳がリミッターかけて食べられなくなるんだよなぁ……
  • ぼっちでも寂しくない!ミニストップ、「おひとりさま用クリスマスケーキ」販売 : 痛いニュース(ノ∀`)

    ぼっちでも寂しくない!ミニストップ、「おひとりさま用クリスマスケーキ」販売 1 名前:ハンバーグタイカレー ★:2017/12/10(日) 08:42:13.07 ID:CAP_USER9 ミニストップは、一人でも、誰かとシェアしてでも楽しめるクリスマスケーキを、12月5日から販売している。 “おひとりさま”用サイズのケーキは、「苺ショートケーキ」(550円)と「小さなベルギーチョコノエル」(280円)の2種類。特にショートケーキの方は3号サイズのホールケーキ型になっており、ミニサイズでも豪華な気分を味わえる。 もっと色々な種類をべたい人向けには、今年は5種類のケーキがアソートになったものも発売されている。この「クリスマスアソートケーキ」(980円)は、クレープ、モンブラン、ベリーケーキ、ベイクドチーズ、チョコケーキで構成。クリスマスケーキのバリエーションは、年々豊富になりつつあるようだ

    ぼっちでも寂しくない!ミニストップ、「おひとりさま用クリスマスケーキ」販売 : 痛いニュース(ノ∀`)
    iasna
    iasna 2017/12/11
    コストコのクリスマスノエルを3日間かけて食べきった思い出。
  • チェック柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピ - 生かし屋さん。

    こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。クリスマスも近いので、クリスマスに使えるレシピを記していこうと思っています。今回は白と黒のチェック柄・モザイク柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピを記そうと思います。市販のスポンジケーキを使っても作れるのでぜひ。 材料 15cmプレーンジェノワーズ ・全卵 2個 ・グラニュー糖 60g ・薄力粉 65g ・サラダ油 20g ・牛乳or豆乳 18g 15cmココアジェノワーズ ・全卵 2個(100g) ・グラニュー糖 70g ・薄力粉 50g ・ココアパウダー 10g ・サラダ油 22g ・牛乳or豆乳 18g ガナッシュ ・チョコレート 300g ・生クリーム 200g 15cm丸型で焼いていきますが、18cmを使う場合は1.5倍にしてください。それぞれ全卵3個ですね。サンセバスチャンは2台のスポンジを型で抜いて入れかえて作るので

    チェック柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピ - 生かし屋さん。
    iasna
    iasna 2017/12/07
    なるほどこうやって作るのか。
  • いちいち驚く子どもたち - お菓子とネコ、たまに着物

    今日は児童センターの子どもクッキングの日でした。 いつもは時間や予算の関係もあって、小さなお菓子を一人4個づつくらい作るのですが、たまには大きく焼いて切り分けるのもいいな、と思い、洋梨(缶詰め)のスライスを使った簡単な焼き菓子を、天板いっぱいに作ることにしました。 「先生、今日は何個焼くの~?」と聞かれたので、「1個」と答えました。 「えー?何で~?おみやげないじゃん!」などと騒いでいましたが、みんなで大きいのをどーんと焼くよ、と言い添えると当にほっとしているのが可愛いです。 「じゃあ卵を4つ割ります」 「えーっ?4つも?」 「お砂糖はいっぺんに全部入れます」 「えーっ?これ全部?」 「できたら天板に流すよ。重いから気を付けてね」 「えーっ?ばーって入れちゃうの?こんなに?」 「上に洋梨を全部並べます」 「えーっ?これ全部?」 という具合にいちいち激しく驚く子どもたち。 「16個に先生が

    いちいち驚く子どもたち - お菓子とネコ、たまに着物
    iasna
    iasna 2017/10/19
    アユちゃんww/チャイルドロックがあればしておくといたずら防止にいいかもですー!
  • 対価をきちんと払って! 「タダで」といわれたケーキ店の対応に、称賛が殺到 - めるも

    オーダーメイドのリクエストも受け付けており、サッカープレミアリーグの強豪『リヴァプールFC』など有名な団体から、イベント用のケーキを依頼されることも。 そんなローラさんのもとに、「SNSで宣伝するので、タダでケーキを作ってください」という依頼が来たのです。 「冗談でなく、こういうメッセージがたくさん届くの。『リバプールのケーキ店』でGoogle検索して、上位に表示されると付いてくるデメリットね」@LaurasBakery ーより引用(和訳)どのようなやりとりがあったたのでしょうか。 マネージャーからの連絡ローラさんに依頼してきたのは、イギリスで放送されたリアリティ番組『Love Island』に出演していた、マリン・アンダーソンさんのマネージャー。 マネージャーは、このような文面で依頼して来ました。 マネージャー: 初めまして。 『Love Island』のマリン・アンダーソンさんが、今週

    対価をきちんと払って! 「タダで」といわれたケーキ店の対応に、称賛が殺到 - めるも
    iasna
    iasna 2017/08/14
    このレベルのケーキにお金払わないなんて、絶対バチがあたるからむしろ何がなんでも受け取ってもらうわよ。
  • 業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ

    業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ 公開日 2017年06月30日 8:30| 最終更新日 2017年06月30日 10:18 by mitok編集スタッフ 関連キーワード アイス  ケーキ  スイーツ  レシピ  業務スーパー  牛乳パックスイーツ 業務スーパーの牛乳パックスイーツコーナーに今年も「アイスの素」が並びはじめました。『バニラソフト&アイスミックス』と『チョコソフト&アイスミックス』の2種類。型に流し込んで冷凍すれば、手軽にお好みスタイルのアイスが作れるんですよね。 主に業者向け商品かとは思いますが、一般家庭でもアイス作りには便利なはず。そこで昨年ご紹介した「牛乳パックスイーツで作るアイスケーキ」レシピを改めてアップしてみました。 冷凍フルーツにフルーツゼリーもたっぷり使った、業務スーパー材でしか作れない高コスパ

    業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ
  • ケーキ屋裏話

    品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ!」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の10倍とか30倍とかの製造をしなきゃならんのは、ホント地獄。特にい物関係は製品を事前に製造してストックするのが難しい事もあるし。 2016-12-25 07:49:33

    ケーキ屋裏話
    iasna
    iasna 2016/12/26
    “生クリーム関係はそのままでは冷凍出来ませんが、ゼラチン等を混ぜる事で冷凍可能。”←ほえー知らなかった。
  • 作り方のポイントやコツ付き!りんごとホットケーキ生地で作る「簡単ケーキ」がネットで話題に - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -

    りんごとホットケーキ生地で作る「簡単ケーキ」のレシピが、Twitterで話題になっています。フライパンで簡単「タルトタタン風ケーキ」!このレシピを投稿しているのは、ぼっち(@bocchi0329)さん。プライパンにバターとお砂糖を入れて、りんごを並べて、ホットケーキ生地を流し込んで焼くだけの簡単ケーキ。表面が飴みたいにパリパリして、焼きたてが信じられないくらいおいしいのです... pic.twitter.com/b3UdKWioFf — ぼっち (@bocchi0329) 2016年11月26日これは、ぼっちさんがりんごとホットケーキ生地を使って作った「タルトタタン風のケーキ」です。なんとこのケーキ、フライパンで焼いて作ったものなんだとか。 作り方も簡単で材料を用意したら、あとはフライパンに入れて焼くだけだそうです。バターの風味とりんごの甘みも味わえて、さらに砂糖がとけてケーキの表面が飴の

    作り方のポイントやコツ付き!りんごとホットケーキ生地で作る「簡単ケーキ」がネットで話題に - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
  • 簡単薔薇りんごケーキの炊飯器とホットケーキミックスレシピ - きなこ猫のスッキリ生活

    薔薇のりんごケーキをホットケーキミックスと炊飯器で簡単に作るレシピです。 見た目が華やかで甘さ控えめなので、朝やおやつ、差し入れなどにいかがでしょうか。 電子レンジと炊飯器があれば作れるので、オーブンレンジがなくても大丈夫!(*´꒳`*) りんごはいろんな美容効果や健康効果があるので、積極的に摂りたいフルーツです。このケーキは林檎をまるごと1個使用しているので、物繊維もたっぷり取れますよ♪ それでは薔薇りんごケーキの材料とカロリー、林檎の効果効能、作り方などを紹介します。 薔薇りんごケーキの材料とカロリー りんごの5つの効果効能 薔薇りんごケーキの作り方 薔薇りんごケーキのべた感想 まとめ 薔薇りんごケーキの材料とカロリー 薔薇のりんごケーキのカロリーは合計901kcalです。 8カットで1切れ112kcal、6カットで150kcal、4カットで225kcalなので、ダイエット中の人

    簡単薔薇りんごケーキの炊飯器とホットケーキミックスレシピ - きなこ猫のスッキリ生活
  • 砂糖・バター不使用 はちみつヨーグルトケーキ - ハナゴト

    今日のおやつは、砂糖・バター不使用のはちみつヨーグルトケーキ。 はちみつの濃厚な香りと甘味、ヨーグルトを入れた生地のモチモチ感。 順番に混ぜていくだけの簡単なケーキです。 ~はちみつヨーグルトケーキのレシピ~ (15cm丸型・パウンド型) ・卵         2個 ・はちみつ      80g ・塩         少々 ・油         50g ・レモン汁      大さじ1 ・ヨーグルト     100g ・薄力粉       120g ・ベーキングパウダー 3g ①ボウルに卵を入れてしっかり混ぜます。そこに蜂蜜と塩を加えてさらに混ぜます。次に油、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜます。 ②ヨーグルトをそのまま加えて混ぜ、薄力粉とBPを振るい入れてさらに混ぜます。 生地はコレで完成。 オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、170℃に予熱をしたオーブンで40分ほど焼き

    砂糖・バター不使用 はちみつヨーグルトケーキ - ハナゴト
  • 簡単なリンゴのケーキと変なリキ丸 - お菓子とネコ、たまに着物

    お菓子教室で余ったリンゴで、おやつ用に簡単なリンゴのケーキを久しぶりに作りました。 リンゴは紅玉かジョナゴールドがおすすめですが、酸味があるリンゴなら何でもいいと思います。 リンゴ1個は4等分のくし切りにして、さらにできるだけ薄く切っておきます。 ボウルに卵2個と砂糖80gを入れて、ハンドミキサーで1分くらいよく混ぜます。 サラダ油1/2カップを加えてよく混ぜ、続けてプレーンヨーグルト1/2カップとバニラエッセンスも加えてよく混ぜます。 薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてふるいながらボウルに加え、ハンドミキサーでささっと、でもなめらかになるまで混ぜ合わせます。 紙を敷いた型(今回は20cmのスクエア型、18cm丸型でもOK)に生地を2/3量流してリンゴを並べます。残りの生地を流して、180度のオーブンで30分くらい焼きます。 表面に良い色が付いて、ケーキの真ん中につまよう

    簡単なリンゴのケーキと変なリキ丸 - お菓子とネコ、たまに着物
  • スフレパンケーキ作ったった : お料理速報

    スフレパンケーキ作ったった 2016年07月11日07:00 カテゴリ料理作ってみた 1: 荒巻 2016/07/09(土)16:20:51 ID:GM5 よかったら見ていってね! こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 荒巻 2016/07/09(土)16:23:41 ID:GM5 まず卵黄と卵白を分けて卵白は冷蔵庫にぶち込む 3: 荒巻 2016/07/09(土)16:25:21 ID:GM5 したら卵黄をホイッパーで混ぜて牛乳をどばぁ 4: 荒巻 2016/07/09(土)16:27:57 ID:GM5 ここで後で使う筈のグラニュー糖に牛乳を垂らしてしまった・・・ 6: 荒巻 2016/07/09(土)16:29:32 ID:GM5 粉をふるって 7: 荒巻 2016/07/09(土)16:29:59 ID:GM5 混ぜ混ぜ 11: ラーメン職人 2016/07/09(土)16

    スフレパンケーキ作ったった : お料理速報