ステーキ嚙み切れない問題に世間の人はどう対処してるのか
おれは一度たりともステーキを美味いと……正確に言うと、喰っていて幸福感のある食い物と思ったことがない。 なぜなら、ステーキは、嚙み切れないからだ。 特別歯が悪いわけではない、虫歯もない普通の歯だ。しかしステーキが噛み切れない、ぐちゃぐちゃとひたすら筋の部分が口の中に残る、結局それをがんばって一気に呑み込むか吐き出すかしないといけないのだが、吞み込むとなるとごくんと一仕事をしないといけないし最悪喉の奥のスイッチを押して反射的に嘔吐感がでてくる（小学生のころ屋台の串肉でマジで吐いたことがある）。吐き出すのは見た目が最悪で、食を継続する気が失せていく。 もしかしたら、高い肉は口の中でとろけるんだよ安い肉ばっか喰ってんじゃねえと言われるかもしれない。実際、べつに高い肉を喰ったことがあるわけではない。ただし、何度も噛み切れない体験をしたのはステーキのレストランチェーン店の一枚1500円ぐらいのプレー
【限界突破】ロイヤルホストの1番高いメニュー『1ポンドアンガスサーロインステーキ（5203円）』を食べてみた / ファミレスの1番高いメニュー全部食う：第1回
» 【限界突破】ロイヤルホストの1番高いメニュー『1ポンドアンガスサーロインステーキ（5203円）』を食べてみた / ファミレスの1番高いメニュー全部食う：第1回 特集 【限界突破】ロイヤルホストの1番高いメニュー『1ポンドアンガスサーロインステーキ（5203円）』を食べてみた / ファミレスの1番高いメニュー全部食う：第1回 P.K.サンジュン 2021年10月28日 リーズナブルなのに確実に美味しい日本のファミリーレストラン。世界中にファミレスがあるかどうかは知らないが、ファミレスが無くなったら激困りする方は少なくないハズ。5歳の娘がいる私、P.K.サンジュンはファミレスのヘビーユーザーです。 ところでみなさんは「ファミレスで1番高い商品」と聞いて、すぐにメニューが思う浮かぶだろうか？ 果たしてそれぞれのファミレスで1番高い商品は？ そして味は？ 第1回「ファミレスの1番高いメニュー全
いきなりステーキが74店閉店へ ｜ 共同通信
ステーキ店「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスは26日、2020年中にいきなりステーキ74店を閉店すると発表した。客数の減少により業績が低迷しており、不採算店を整理し立て直しを図る。
いきなりステーキに行ったら『ダイヤモンド会員』のおっさんが優先入店し、上位ランカーの力を見せつけていた「ギャンブル漫画の導入部みたいな空気だ」 - Togetter
ちゃむ @p_chum8 久々にいきなりステーキ行ったら、行列できてたのにおっさんがダイヤモンド会員で優先入店しきた時点でちょっと店内ざわついたが、450gのステーキ2枚頼んで、これが上位ランカーの実力か…みたいな感じになってた 2018-12-15 13:29:37
いいにくの日だし、ステーキの焼き方を書いてみる
「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。 オーブンとか湯煎とかで作る低温調理系の焼き方じゃなくて、 表面はしっかり焼いて焦げ茶色のガリガリした食感で、 中はロゼよりももう少し赤いレアを狙っていく焼き方。 個人的にはステーキ（ビステッカ）は絶対こちらの方が美味いと思う。 ちなみに、家の火力でも全然大丈夫だから、 今晩ステーキにするぜ！っていう人は試してみてね。 準備するものは、もちろん「牛肉」。 部位は筋の多くない部位だったら大体OKなんだけど、 背中側方のお肉「リブロース」「サーロイン」「ランプ」「肩ロース」あたりが美味しい。 奮発して黒毛和牛！みたいなサシの多いお肉なら、「そともも」「うちもも」も十分あり。 で、お肉を買うときの１個だけポイント。 「厚さを５センチでカットしてもらう」 これが、超重要。パックとかに入ってる薄いステーキ肉はどうしても 表面しっかり焼く
厚さ7センチステーキも和牛ハンバーグも全部食べ飲み放題で3,650円！ 新宿「ガッツ・グリル」に肉好きは行かない理由がない - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ライターのみやけです。 今回は「肉が食べたい」その欲求だけで、新宿に来ました。 新宿・都庁前駅からほど近い「ガッツ・グリル」では、ステーキ・ハンバーグが食べ放題で楽しめます。 この日は平日木曜日だったのですが、まさかの満席。予約必須です。 単品でも頼めますが、ここに来たらステーキ食べ放題+飲み放題3,650円（税込3,940円）のコース一択。食べ物はステーキだけでなく、ハンバーグにサラダ、ご飯物も食べ放題なんです！（※2名からです。2時間制です） お酒も飲めて4,000円以内って、コスパ最高なのでは・・・!? しかも生ビールも飲み放題に含まれているとあって、これはお店を心配せざるを得ない。 とりあえず最初にサラダを頼んだのですが、これがまぁでかい。 豪快にどっさりと出してくれるのは私にとってかなり嬉しいポイントなのですが、軽く4人前はいきそうなボリューム・・・少人数で来る人は注
450gのステーキ頼んだら生肉きやがった。はあ : お料理速報
450gのステーキ頼んだら生肉きやがった。はあ 2017年07月30日19:00 カテゴリ 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/07/28(金) 09:19:33.979 ID:1qF25GTR0 生肉って健康にいいの？ こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/07/28(金) 09:20:21.908 ID:67HdzdKM0 うわぁ絶対無理 よくこういう赤い肉食えるなケモノかよ 10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/07/28(金) 09:22:10.043 ID:kaJlvxqi0 いやペレット使えよ 3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/07/28(金) 09:20:40.783 ID:HA7YNCBIF とりかえてもらえ 4: 以下、＼(^o^)／でV
塊肉を塩に埋めて焼く調理法「塩釜焼き」は自宅のオーブントースターでつくれる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
マンガなどで見るあこがれの調理法「塩釜焼き」。 筆者は茄子が出てくる某マンガで見て、食べたい！ 作りたい！ と思ったものです。 マンガに影響を受け続ける人生です。 あこがれの塩釜焼き。 それは肉や魚を塩の塊で包んでの蒸し焼き。 ああもう想像するだけでおいしそう。 しかしこれを作るには大きなオーブンが必要なんじゃないか、ウチでは調理できないんじゃないか。だってウチにあるのはオーブントースターなのだもの。 オーブンとオーブントースターの違い オーブン ・広い（熱源が遠い）・温度調節ができる ・高価 オーブントースター 狭い（熱源が近い）・温度はワット数で調節 ・安価なものもある オーブントースターの方がちょっと不自由なので難度が高そうに感じるんですよね。 でも、それしか道具がないなら、それでやってみるのが『メシ通』魂です。そんな魂、初耳ー。 遠くから憧れていただけのアレをオーブントース
安い肉と高い肉でおいしいステーキを作る方法は異なる、それぞれのレシピはこんな感じ
一口にステーキと言っても、値段が安いか高いかで肉の扱い方や料理の方法は異なる、ということで、YouTubeのお料理レシピチャンネルTastyが、安い肉でおいしいステーキを作る方法と、高い肉でおいしいステーキを作る方法の違いを解説しています。 How To Cook A Cheap Steak Vs. An Expensive Steak - YouTube ステーキに向いている安い肉の一例としては、横隔膜部位の「ハンガー(HANGER)」、モモの下の部位「友三角(TRI-TIP)」、バラ肉の中で最もひれに近い部分にある「カイノミ(FRAP)」、肩から背中にかけての「牛肩ロース(CHUCK EYE)」、肩から腕にかかる「トウガラシ(CHUCK TENDERS)」といった部位が挙げられています。 「CHUCK」というのは「肩」の意味なので、CHUCK EYEやCHUCK TENDERSは肩回り
ビフテキ - パル
こんにちは。ペン入れ頑張ったので肉を食いたくなったのでそのようにしました。 ハナマッサのアンガス牛の肩ロース600gくらいで1200円くらいです ステーキの焼き方って宗教なので色々ありますが、きょうは多めの油と超高温で肉が冷たいまま一気に焼き、一旦取り出して油を捨てたのちもっぺん強火で焼くというのをしました。一回目の焼きでフライパンにこうばしいのがはりついてるから二回目の焼きでそれを肉のほうにこすり付けちゃいます。こうすると色がたくさんつく。 これは一回目の焼きから取り出したもの こっちが二回目 うまい。おわり！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
手製のBBQプレートでステーキを焼いた - 色々
今日の昼休憩はステーキを焼いた。熱源はLIXADAの薪ストーブ。炊飯もこれで行う。 最近は玄米を炊くことが多い。 午前の休憩中に水につけておいた。二合ちょっとはあったか。クッカーはSNOW PEAKのアルミクッカー（大）を使う。 煤けるのが気に食わんが仕方ない。 風が強く、炎の熱が流れがちに。蒸気と水滴の挙動をよく見ておけば、火加減は大ざっぱでも問題ない。 ガス火炊きとほぼ同じ時間で火からおろして蒸らしに入った。 玄米蒸らし中にステーキを焼く。塩コショウ済みの肉。 オリジナルのプレート。これで焼く。 板厚が薄いので、火力はほどほどに。 肉投入。 焼き色もいい感じ。こびりつきも殆どなし。 玄米の炊き上がりはこんな具合。 おこげは嫌いなので、毎回このくらいの加減で炊いている。 焼き加減もいい感じで旨かった。 動画も撮影したので一応アップした。 original bbq plate 木曜日はパス
ステーキガストのカットステーキ食べ放題に挑戦してきました！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
ステーキガストで店舗、実施日限定でカットステーキ食べ放題をやっているのご存じですか？しかもお値段2199円（税抜き）でサラダバー付きです！サラダバーと言ってもサラダはもちろん、ご飯、パン、カレー、スープ、デザート、フルーツが全て食べ放題です！ステーキガストのメニューには全てにこのサラダバーが付くのでステーキを食べ放題にしなくても必ず好きなものでお腹いっぱいにできるのです！俺は常々「なんだか肉だったらいくらでも食べられる」と自負していたので、いったい一度にどれだけ肉を食べられるのかを確かめたくてこのステーキガストのカットステーキ食べ放題にぜひチャレンジしてみたかったのです。 https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/steak_houdai/index.html 全ての店舗で毎日開催しているわけではありません！ 店舗、実施日限定ですので上のリンクの
ハンバーガー - #つくりおき
おはようございます。id:UDONCHAN です。最近機械の体が欲しい。イスカンダルとか目指せば良いのでしょうか。それは別の作品。 前回の予告どおりハンバーガーを作りました。写真だとかわいい感じの見た目なんですけれど、厚みが12cmくらいあってとてもかぶりつけない様相でした。ですのでバラバラにして食べました。とりあえずやっていきましょう。 食材です。シンプルに玉ねぎと牛肉だけで攻めるアプローチを採りました。牛肉は西友で半額以下になってたステーキ肉（賞味期限切れ）。若干不穏な色をしてますが、多分問題なく喰えます。こうして僕は今も生きている。 玉ねぎは輪切りにしてステーキにします。甘味が仕事をする予定です。 牛肉はプロセッシングしました。あまりこねすぎない方が雰囲気がでます。焼く時にバラバラにならないようよく留意しましょう。 調理バンズもフライパンで焼くと良い。これはスーパーで6個入りが96円
おすすめ3選 ステーキソースレシピ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
ステーキと言ったらアメリカ？いえいえフランス人もステーキが大好きです。 何を食べようか迷ったらとりあえずステークフリットというのがフランスでは多い選択肢です。ステークはステーキ、フリットはフライドポテトの事です。 今回はフランス流のステーキソースの作り方をご紹介します。 赤ワインソース Sauce vin rouge 分量 グリーンペッパーソース sauce poivre vert 分量 ベアルネーズソース Sauce béarnaise 分量 このレシピに役立ちそうな関連アイテム youtu.be 赤ワインソース Sauce vin rouge 赤ワインソースの味の大部分を構成するのが赤ワインとフォンドボー（仔牛の出し汁）です。しかし、赤ワインとフォンドボーだけでは酸味がとても強くて食べれたものではないんです。 ワインの酸味は酢の酸味と違い沸騰させても取り除く事が難しいので赤ワインの酸味
【画像あり】おまいら、このステーキ丼にいくらまで出せる？ : 暇人＼(^o^)／速報
【画像あり】おまいら、このステーキ丼にいくらまで出せる？ Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:24:38 ID:jyf ちなみに黒毛和牛 2: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:25:27 ID:5fZ 1200円 3: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:25:30 ID:NrB 上2000円 下1500円 7: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:27:01 ID:jyf >>2 ふむふむ >>3 これがなんと驚きのお値段 正解は>>5の後で 【事前予約】キャラクターを育成して相手の城に攻めこめ！大人気の「ドラゴンシリーズ」最新作が登場 4: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:26:03 ID:j1V 1800 5: 名無しさん＠おーぷん 2015/01/20(火)12:2
これ使えそう!! 分厚い冷凍肉を火やレンジを使わずに5分で解凍するライフハック | ツイナビ
節約のため、食材を安いときに大量買いして冷凍して使っている人も多いのではないだろうか？ 冷凍庫はめちゃ便利ではあるが、ひとつだけやっかいな点がある。それは「解凍」だ。 とくに肉の解凍は本当に面倒！ 電子レンジで解凍すると、解凍具合にムラができたり、加熱されて色が変わってしまい新鮮さが損なわれることも。自然解凍は、美味しさは保たれるが、時間がかかってしょうがない……。 そんな悩みを持つ人に朗報だ！ 海外で分厚い肉をたった5分で解凍するライフハックが話題になっているぞ！ レンジも火も不要！ マジかよ、どうやってやるの？ 早速、動画「20140620中天新聞 解凍妙招！ 5分鐘解凍1公分厚肉片」を確認してみると、必要なのは金属製のお鍋2つと、水である。「え、でも火は使わないんでしょ？」と思ってしまうが、鍋があれば火を使わないといけないなんて誰が決めたの？ 詳しい方法は以下のとおり！ ・分厚い肉を
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スーパーで3割引で買ったステーキ肉をキッチリ火が入った上絶妙に柔らかく旨みが逃げないように焼く方法「肉焼きは実に奥が深い」
宮のタレ(元ステーキ宮社員のレシピ) by yosukehops
