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ケーキとスイーツに関するiasnaのブックマーク (11)

  • チェック柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピ - 生かし屋さん。

    こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。クリスマスも近いので、クリスマスに使えるレシピを記していこうと思っています。今回は白と黒のチェック柄・モザイク柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピを記そうと思います。市販のスポンジケーキを使っても作れるのでぜひ。 材料 15cmプレーンジェノワーズ ・全卵 2個 ・グラニュー糖 60g ・薄力粉 65g ・サラダ油 20g ・牛乳or豆乳 18g 15cmココアジェノワーズ ・全卵 2個(100g) ・グラニュー糖 70g ・薄力粉 50g ・ココアパウダー 10g ・サラダ油 22g ・牛乳or豆乳 18g ガナッシュ ・チョコレート 300g ・生クリーム 200g 15cm丸型で焼いていきますが、18cmを使う場合は1.5倍にしてください。それぞれ全卵3個ですね。サンセバスチャンは2台のスポンジを型で抜いて入れかえて作るので

    チェック柄の不思議なケーキ、サンセバスチャンのレシピ - 生かし屋さん。
    iasna
    iasna 2017/12/07
    なるほどこうやって作るのか。
  • 業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ

    業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ 公開日 2017年06月30日 8:30| 最終更新日 2017年06月30日 10:18 by mitok編集スタッフ 関連キーワード アイス  ケーキ  スイーツ  レシピ  業務スーパー  牛乳パックスイーツ 業務スーパーの牛乳パックスイーツコーナーに今年も「アイスの素」が並びはじめました。『バニラソフト&アイスミックス』と『チョコソフト&アイスミックス』の2種類。型に流し込んで冷凍すれば、手軽にお好みスタイルのアイスが作れるんですよね。 主に業者向け商品かとは思いますが、一般家庭でもアイス作りには便利なはず。そこで昨年ご紹介した「牛乳パックスイーツで作るアイスケーキ」レシピを改めてアップしてみました。 冷凍フルーツにフルーツゼリーもたっぷり使った、業務スーパー材でしか作れない高コスパ

    業務スーパー名物・1キロバニラで作る「アイスケーキ」がおいしいぞ! 果実とゼリー入りの豪華レシピ
  • 砂糖・バター不使用 はちみつヨーグルトケーキ - ハナゴト

    今日のおやつは、砂糖・バター不使用のはちみつヨーグルトケーキ。 はちみつの濃厚な香りと甘味、ヨーグルトを入れた生地のモチモチ感。 順番に混ぜていくだけの簡単なケーキです。 ~はちみつヨーグルトケーキのレシピ~ (15cm丸型・パウンド型) ・卵         2個 ・はちみつ      80g ・塩         少々 ・油         50g ・レモン汁      大さじ1 ・ヨーグルト     100g ・薄力粉       120g ・ベーキングパウダー 3g ①ボウルに卵を入れてしっかり混ぜます。そこに蜂蜜と塩を加えてさらに混ぜます。次に油、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜます。 ②ヨーグルトをそのまま加えて混ぜ、薄力粉とBPを振るい入れてさらに混ぜます。 生地はコレで完成。 オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、170℃に予熱をしたオーブンで40分ほど焼き

    砂糖・バター不使用 はちみつヨーグルトケーキ - ハナゴト
  • これ宝石とかじゃないの!? 鏡のようにツヤツヤなケーキがおいしそうというより美しい

    ロシアのお菓子職人オルガ・ノクソヴァー(olganoskovaa)さんが作成してInstagramに投稿している、表面が鏡のようにツヤツヤとしたケーキが美しいと話題です。その見た目はケーキというよりも宝石のようで、ケーキと知らなかったら手で触りたくなってしまいそうなほど。 このツヤ! この美しさ! 一色で当に鏡のようにツヤツヤしたものや、幾つかの色を流し込んだ模様のものなどさまざまな色・柄のバリエーションで作成しています。形も、ホールケーキ型のものやたまご型、ドーナツ型など、これまたバリエーション豊か。ツヤのない普通のケーキも作成しているのですが、やはりツヤツヤなケーキが目を引きます。 このツヤは、粉ゼラチンを使い、グレーズで表面をコーティングすることでだしているとのこと。見ているだけで楽しめるツヤツヤケーキ、一度べてみたいものです。 関連キーワード ケーキ | おやつ/お菓子 | ロ

    これ宝石とかじゃないの!? 鏡のようにツヤツヤなケーキがおいしそうというより美しい
    iasna
    iasna 2016/05/12
    取り分けるとき罪悪感が沸いてしまうw
  • ホットケーキより簡単なふんわりしっとりプリンケーキの作り方 | マイナビニュース

    ■ はじめに ホットケーキより簡単にできる、プリンケーキの作り方をご紹介します。ホットケーキミックスとプリンを混ぜて焼くだけですが、ふんわりしっとりとした、おいしいケーキに仕上がります。 ■ 用意するもの ◎ 材料(4人分) ・ホットケーキミックス:120グラム ・プリン3個パック:70グラム×3 ・バニラエッセンス(あれば):3~4滴 オーブンは180度に予熱しておきます。 ◎ 道具 ・直径12センチ程度のケーキ型、又は容量500ml程度のシリコンスチーマー ■ 作り方(調理時間:40分) ◎ STEP1:カラメルを取り出す プリンの底に入っているカラメルを取り出しておきます。カラメルは焼いたケーキの上にかけるので、とっておきます。 ◎ STEP2:プリンを混ぜる カラメルを抜いたプリンをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。 ◎ STEP3:

    ホットケーキより簡単なふんわりしっとりプリンケーキの作り方 | マイナビニュース
  • 食べログは役立たず!という人へ本当に美味しいケーキ店(首都圏)ベスト20 - Nyao's Funtime!!

    (2017年5月9日追記: この記事が書かれたのは2013年4月。もう今から4年以上前になります。 当然、日のケーキ業界も大きく変わりました。 新しく出てきた名店、一方で味の落ちた落日の店、などなど・・・ そうした状況で、この記事も内容を大きく変更する必要がある、と常々考えていました。 そこで、この度、当に美味しいケーキ店ベスト20の2017年版を作成いたしました。 その詳細についてはこちらの記事を御覧ください。 よろしくお願いいたします。) ■前口上 単刀直入に言います。 「べログ」が、嫌いです。 いや、べログ、有効活用してますよ? 店舗の地図と定休日は。 そう、客観データに徹するならば、有益だと思います、べログ。 問題は、意味不明のランキングと愚にもつかないレビューの数々。 これまで何度だまされてきたことか・・・ レストランの評価もひどいのですが、今回はケーキに話を絞ります。

    食べログは役立たず!という人へ本当に美味しいケーキ店(首都圏)ベスト20 - Nyao's Funtime!!
    iasna
    iasna 2013/04/26
    結局は、自分の好きな味が上位にくるものだと思うのです。味の好き好きは人それぞれ。自分のベストと思うケーキ屋が一位なのです。それを忘れちゃいかん。
  • 不二家レストランの「ケーキ食べ放題」が好評  : 暇人\(^o^)/速報

    不二家レストランの「ケーキべ放題」が好評 Tweet 1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/11/21(水) 12:31:24.86 ID:???0 不二家フードサービスは、「不二家レストラン」の対象33店舗にて、「フレッシュケーキべ放題」を実施している。 べ放題の対象商品は、不二家レストランのケーキケース内にあるすべてのカットケーキ。 制限時間は60分。料金はドリンク付きで1人1,380円。事(1品714円以上)とセットで注文した場合は980円となる。 店内での飲限定。クリスマス期間・年末年始など一部期間は実施しない。 ケーキは、イチゴ、生クリーム、スポンジのバランスが絶妙な「三角ショートケーキ」や、 北海道産クリームチーズを100%使用したクリーミーでやわらかな感の「北海道なめらかチーズケーキ」といった 定番商品のほか、風味豊かな蒸

    不二家レストランの「ケーキ食べ放題」が好評  : 暇人\(^o^)/速報
    iasna
    iasna 2012/11/22
    不二家のケーキは結構大きいから、すぐおなかいっぱいになりそうw
  • [食べた]クリームの海に溺れなさい…東京・三鷹の「ロールケーキファクトリー」さんの極旨ロールケーキ!

    しつこくないクリームの洪水 お店は武蔵野住宅近くにありますグリーンパーク商店街の中にございます。 その名のとおりロールケーキがたくさんおいてあるぜぃ! 入り口のドアの取っ手がとってもカワユスw ショーケースの中から特選ロールケーキをチョイス!はよ!はよ帰らねば! 洒落っ気タップリ、台形状の箱をオープンすると… で、出た〜wwwwwクリームたっぷり奴〜wwwwwwwww 早速いただきマウス…ん…ん…んまぁい! カスティラの様な生地にたっぷり詰まったクリームは、決してしつこくなくいくらでもいけちゃう!クリーム苦手なんだよね…と言う男性でもこれはいけちゃうんじゃないでせうか? え、俺?クリーム?毎日塗ってるさ! そんなわけでペロリ完。こんな事なら一丸ごと買えば良かったw 美味しかったです、ごちそうさま!

    [食べた]クリームの海に溺れなさい…東京・三鷹の「ロールケーキファクトリー」さんの極旨ロールケーキ!
  • 今すぐ作れる!レンジで簡単・早い・美味しい手作りスイーツ特集! | The Cake Magazine | 宅配ケーキ店のステキ系情報マガジン

    こんにちは!ブログ担当ののぞみです。 前回ご紹介した「ギトギト電子レンジを簡単きれいに掃除する方法」はご覧いただけましたか?ご自宅のレンジがきれいになったところで、簡単でとっても美味しいスイーツを作ってみましょう!どの家庭にもある材料で、当に簡単な手順で、びっくりするほど美味しいスイーツばかりです。クックパッドでも人気のレシピですので、ぜひお試しください♪ マグカッププリン 材料は、砂糖・牛乳・卵(あればバニラエッセンス)のみ!手作りプリンって難しいと思っていましたが、これならべたいと思ったときに簡単に作れますね。詳しいレシピはこちら! ココアクッキー 材料は、薄力粉・砂糖・ココア・サラダ油のみ!これはすごいです。クッキーを作るのに、計量いらず・道具いらず・オーズンいらず・卵いらず・バターいらずです!詳しいレシピはこちら! パンラスク 材料は、パン・砂糖・バターのみ!残って硬くなっ

  • 「モンブラン」って山の名前だろ? じゃあ山崩ししようぜ

    モンブランで山崩しが夢だった甘党で山崩しファンに朗報です。 大阪新阪急ホテルでは9月1日より砂山を崩すゲームのようにモンブランを崩し、頂上に刺さった串を倒さないようべ進めていくスイーツ「モンブランの山崩し」が販売されます。価格は1680円(4~6名分)。 モンブランは当たりくじ付きで、当たりが出たらホテルバイキング「オリンピア」ランチの招待券(1組2名)が贈られるそうです。期間は11月30日まで。おいしくて思わずがっつり山を崩してしまいそう。 モンブランで山崩し 関連キーワード 阪急 | おやつ/お菓子 advertisement 関連記事 でかすぎワロタ:30人前の「ビックリスマスケーキ」発売 いちご85粒、直径30センチ! 宝塚ホテル創業85周年を記念した「ビックリスマスケーキ」が登場。いちご85粒をデコレーションしたホールケーキで、30人前の大きさ。 凍ればいいと思うよ:「ヱヴァ」

    「モンブラン」って山の名前だろ? じゃあ山崩ししようぜ
  • 油も卵も使わないのに超絶おいしい「バナナケーキ」

    ケーキ、べたい。でも、太る。でもでもべたい。……そんな無限ループの今日この頃。ならば、バターもオイルも使わないケーキをつくればいいじゃない! ついでに卵も使わないレシピを考えてみた。その分、アーモンドパウダーや蜂蜜を使って風味をアップ。おからを使ってしっとりとした仕上がりにしている。おからは物繊維も含むので、ヘルシー感のあるスイーツに仕上がった。 甘さも控えめにしているので、甘みが強いほうがいい場合は蜂蜜の量を増やしてみよう。 ノンオイル、卵も使わないバナナケーキ 材料(パウンドケーキ型1分) バナナ 2 / 小麦粉 150g / ベーキングパウダー 6g / アーモンドパウダー 10g / おから 150g / 蜂蜜 大さじ3 / プレーンヨーグルト 大さじ2 / 牛乳 50cc ボウルにバナナを入れて、フォークの背でつぶしてピューレ状にする。 小麦粉とベーキングパウダー、アー

    油も卵も使わないのに超絶おいしい「バナナケーキ」
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